成本控制课程体系
部分：采购与供应商管理概述1．如何界定采购业务的职能？◇采购业务组织的搭建◇采购业务绩效的衡量◇采购流程与制度的建立与保证◇采购风险管理……2．采购流程的设计◇采购全流程设计◇流程1、管理产品技术需求－－确定新物料选用◇流程2、甄别与评定供应商资格◇流程3、选择合格供应商及签订合同◇流程4、执行采购◇流程5、供应商绩效管理流程（QCDS…）◇流程6、供应商选
讲师：吴诚在线咨询下载需求表
讲精细化管理是成本管理的基础1、粗放管理导致的成本失控现象2、精细化管理之制度化3、精细化管理之标准化4、精细化管理之流程化5、精细化管理之数据化第二讲成本概念与成本分类1、认识成本与费用2、成本的形成与分类3、成本与利润、售价间的关系—成本的量本利分析4、成本性态与盈亏分析5、成本的十二大法则第三讲成本管理与成本控制1、成本管理的一般措施2、成本控制的八大
讲师：朱建农在线咨询下载需求表
讲餐饮成本概述一、成本概念1、固定成本2、变动成本3、半变动成本4、可控成本5、不可控成本6、标准成本7、实际成本8、标准成本单举例二、标准成本的作用第二讲餐饮标准成本的构成一、标准直接人工费用的确定二、餐饮成本和费用结构1、食品饮料的原料成本2、营业费用包括三、餐饮成本和费用结构的漏点四、成本管理的要素1．饮食产品价格组成要素2．成本核算(1)净料率3、饮
讲师：宋德标在线咨询下载需求表
课程大纲头脑风暴讲酒店成本的基本概念及计算1、成本的定义2、成本的组成3、（消耗）成本计算4、成本指标5、酒店成本的分类6、学员互动第二讲酒店的成本控制的困惑一、酒店的成本控制内容1、进货成本控制2、营业成本控制3、后勤成本控制二、餐饮成本控制体系的内容包括1、生产经营控制2、生产要素控制:三、成本控制各环节1、采购控制2、验收控制3、储存控制4、申领发放管
讲师：宋德标在线咨询下载需求表
一、管理者必须具备的成本概念1）变动成本与固定成本2）机会成本和边际成本3）目标成本和付现成本4）产品寿命周期成本和工程寿命周期成本5）可避免成本和不可避免成本6）可递延成本和不可递延成本二、战略性成本管理1）客户核心价值的涵义2）企业资源配置模型三、客户信贷坏账成本的管理1）拓宽客户信用信息获取渠道2）不同客户信用信息关注的要点3）信贷审批与执行控制四、降
讲师：章从大在线咨询下载需求表
部分、现代物流的发展趋势及面临的挑战一、认识现代物流管理的本质1、什么是物流及现代物流的构成要素2、什么是现代物流管理3、现代物流管理发展的几个重要阶段4、现代物流管理的主要特征5、现代物流管理的目标6、现代物流的发展趋势7、专业物流服务提供商及其战略二、现代物流发展面临的机遇和挑战1、经济的全球化2、市场竞争的白热化3、环保要求的绿色化三、现代物流技术的分
讲师：李文发在线咨询下载需求表
一、全面成本控制基础 （一）基本概念1）成本和费用的定义2）产品成本的不同定义3）成本动因（二）企业价值链成本构成（三）企业成本控制的基本思路 （四）全面成本管理系统模型 二、全面成本核算 （一）传统成本管理的基础 （二）传统成本核算模型的局限性 （三）传统成本管理的局限性 （四）多因多果成本核算的实现三、面向对象的成本分析控制 （一）产品纯成本
讲师：章从大在线咨询下载需求表
部分：采购成本的管理基础1.采购成本的构成◇采购成本的分类◇采购总成本的概念◇质量成本的构成◇效率成本的构成◇资金占用成本的构成……2.影响采购成本的主要因素◇影响原材料成本的因素◇影响采购过程成本的因素◇因采购不良而造成的管理不善成本◇采购成本与利润的关系◇采购成本与批量的关系◇采购成本与质量的关系◇采购成本与提前期的关系◇采购成本与响应及服务的关系◇采购
讲师：吴诚在线咨询下载需求表
前言讲酒店运营成本控制与管理体系一、成本控制的概念1）什么是成本控制2）成本控制的目的：3）成本控制的意义：二、如何进行成本控制三、研发如何进行成本控制1）关注软件开发项目的可控成本2）部门经理还应该关注项目成本3、部门总监、经理关注以上两大方面的目的四、工程项目如何进行成本控制1）掌握控制核心2）控制手段五、如何进行成本控制计划六、项目如何进行成本控制七、
讲师：宋德标在线咨询下载需求表
采购成本控制与价格分析 课时：6H
课程背景◆目前环境下制造业采购体系的发展态势及新型采购方法是越来越多，哪种适合我们企业呢？◆如何掌握实施降低采购成本的技巧？◆很多企业不知道供应商报价的方法？以及不同形势下的降低采购成本的策略、比质比价的策略。◆洞悉采购部门横向和纵向关系协调处理的关系，以改善内部采购关系和外部供应商关系？课程收益◆了解目前环境下制造业采购体系的发展态势及新型采购方法。◆掌握
讲师：刘小明在线咨询下载需求表
【课程大纲】部分、现代物流的发展趋势及面临的挑战一、认识现代物流管理的本质1、什么是物流及现代物流的构成要素2、什么是现代物流管理3、现代物流管理发展的几个重要阶段4、现代物流管理的主要特征5、现代物流管理的目标6、现代物流的发展趋势7、专业物流服务提供商及其战略二、现代物流发展面临的机遇和挑战1、经济的全球化2、市场竞争的白热化3、环保要求的绿色化三、现代
讲师：李文发在线咨询下载需求表
【课程大纲】第01部分、认识篇——必须认识采购的本质才能正确地采购1、开篇案例分析：某公司采购管理成功的关键是什么？2、打破传统，解读我们对采购工作的4大误区，为采购正身；3、公司如何实现从传统采购到战略采购的转变，其需要什么资源和技术支持？4、公司实现战略采购的四个关键特征和六大核心采购价值5、如何你是一名采购负责人，你如何建立先进的采购管理系统，讲师的四
讲师：李文发在线咨询下载需求表
导语：l企业成本管理中的常见问题劳动效率和设备生产效率偏低；原材料利用率和产品合格率不高；产品成本计算不够全面，简单马虎，甚至推倒估算；没有事前规划一个科学合理的成本核算、管理流程；没有明确材料、工时等各种耗费定额，致使消耗失控，成本升高；没有有效的进行成本控制，导致成本降不下来；采购、销售、生产等部门各自为战，不能相互协调配合；缺乏成本数据（报表系统），不
讲师：朱建农在线咨询下载需求表
课程大纲：导语：l案例故事：穿白大褂的锅炉司炉工l粗放管理之表象和特征l企业成本管理中的常见问题劳动效率和设备生产效率偏低；原材料利用率和产品合格率不高；产品成本计算不够全面，简单马虎，甚至推倒估算；没有事前规划一个科学合理的成本核算、管理流程；没有明确材料、工时等各种耗费定额，致使消耗失控，成本升高；没有有效的进行成本控制，导致成本降不下来；采购、销售、车
