海天酱油,味王雄心

 作者:陈小龙    274

  二、强龙过江

  1.龟甲万

  这是全球酱油产销量的老大哥,雄霸欧美市场多年,在日本国内市场占有率相当之高,为日本酱油五雄之首。目前,它在和统一合作,在江苏生产龟甲万和统一两个品牌的酱油,龟甲万价格高,销量少,一般家庭更是消费不起,故目前并非海天威胁。

  2.雀巢

  雀巢在获取美极、太太乐之后,又收购了四川豪吉,以求东西呼应;美极产品则牢牢占领高端市场一隅,太太乐鸡精销量全国第一,豪吉雄据西南,都是绕开海天市场、产品的强区来打。雀巢产品在商超渠道经验成熟,太太乐在终端餐饮上经验丰富,豪吉则在批发流通方面打拼多年,而这三个强势经验正是调味品企业目前和今后的渠道重点,所以雀巢是对中国调味品业最大危胁的外企。

  3.联合利华

  在并购老蔡之后,又成功收购家乐;是走中档路线的,在以上海为中心的华东地区,提起老蔡,很多人是记忆深刻的,联合利华收购之后,进行一系列策略调整,销量略有上升,但目前发展态势还有待进一步观察。

  4.亨氏

  亨氏一口气收购以美味源为首的三家国企,引起媒体广泛关注,做了一个免费大广告,算是补了一下收购后包袱带来的损失,亨氏走的路线一直为高档,而美味源一直走中低档路线,亨氏的渠道重点在商超,而美味源一直在批发流通产生销量,亨氏自己还得花时间磨合。

  5.达能

  达能占壳的艺术真叫人佩服,先是收购淘大,让上海海鸥给它加工,后来干脆把海鸥也吃了,和它在其它领域的收购如出一辙,在上海推出的淘大黄豆酱油曾红极一时,主要是达能多年对商超渠道顾客心理的精确把握,加升不加价策略运用得当,打价格战,抓住了上海人重实惠的心理,它也乘势追击,在江浙一带推广,起到了不错的效果,但是总是没能进一步扩大战果。海欧在上海主要路线是低档袋装,顾客群是普通市民,它也曾想转到做中高档酱油,但因多年来低档形象深入人心,销量一直不理想,就算在华东大本营,也不是正面同海天交手的品牌。

  外资企业在中国征战多年,但对于中国的调味品渠道、经销商、销售模式也没能真正地了解和把握。因此外资酱油不是一个太大威胁,复合调味品有潜在压力。海天要警醒的是,也许在酱油这个项目上,外资暂时还不是个危胁,但是外资的组合拳,在多个产品和品牌的合力,会形成一个强大的力量,加上他们的企业实力,不容忽视,要知道,发动价格战,是FMCG业外企的习惯作法,不得不小心提防。

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