一瓶酱油的卖法

 作者:冷振兴    74

  跟一瓶酱油钱较真儿,大多数百姓认为划不来。消费者可以不以为然,生产酱油、生产醋的厂家可要算计这些蝇头小利,因为员工工资、设备折旧,都需要产品的利润来支撑。如何让消费者在意产品的品牌质量,把自家的酱油、醋销售出去,实际上是一个低介入度商品的营销问题。 

  买瓶酱油、买瓶醋,你没完没了跟售货员较过真儿吗?肯定一句话:犯不上;如果你花钱去买辆轿车,你说你能不前后思量、左右打听,跟卖车的死缠硬泡吗?答案是肯定的,不这样都不行。 

  都是花自己的银子,为什么前后会有这么大区别呢? 

  买辆轿车的开支不同小可,消费者必须具备一定的经济实力;然而跟一瓶酱油钱较真儿,大多数百姓认为划不来。消费者可以不以为然,生产酱油、生产醋的厂家可要算计这些蝇头小利,因为员工工资、设备折旧,都需要产品的利润来支撑。如何让消费者在意产品的品牌质量,把自家的酱油、醋销售出去,实际上是一个低介入度商品的营销问题。 

  要卓有成效地实施此类商品的营销,必须搞清何谓低介入度商品?简单地讲,就是那些单位价值比较低的、习惯性购买的针头线脑类商品。 

  低介入度商品的营销最关键的一个问题是采取综合营销手段,实现向适当介入度商品的转换,这就要求厂家必须从公关、卖场和广告等方面多管齐下,才能取得影响消费者的购买习惯,实现市场占有率的提升。 

商品销售社会化

  从公关角度上讲,低介入度商品是一种社会化商品,要想变成高介入度商品,必须结合社会化问题、提升心理认知度来运作。如环保、健康、安全等这些涉及每个百姓的话题。这其中,最典型的例子莫过于去年的酱油标准风波。这天天吃的酱油会致癌,消息一经公布,举国哗然,使多数百姓买酱油都多了一根“酿造”的弦儿,不要配制酱油。这时候的酱油成为一种高介入度商品。 

  另外,把低介入度商品转换成高介入度商品的运作过程,同样需要形象化、故事化、传奇化。都说要环保,装修房子用环保漆,但是环保漆到底是个什么德性呢?没有人描述得出来吧?有,蒋和平来了一把“总经理喝涂料”。需要注意的是,这个由低到高的运作过程,必须以产品的真材实料为基础,确确实实可能发生,而且对生活能起作用,通过公关手段,实现低介入度商品向高介入度商品的转变,在消费者没有进商店之前就明确购买品牌。 

 

销售原则细分化

  新经济又叫作眼球经济,争夺注意力的原则确实要求厂家坚持低介入度商品的终端卖场。具体措施有POP广告、货架布置、促销。 

  在消费者购买之前,必须首先一进店门就告诉他这里能及他所需,这就是POP广告的作用。据美国一个广告公司的调查:33.9%的消费者是在进入卖场之前已经决定买某个牌子的商品,而结果就买了这个牌子的商品;2.9%的消费者是在进入卖场之前准备购买目标的同时,由于现场选择,临终改变主意,而购买了另外牌子的商品;10.6%的消费者是在进入卖场前有意购买,却没有决定购买哪一种牌子的商品,临时决定购买的品种;52.6%的消费者在进入卖场前,并没有想到要购买商品。以上调查的统计表明,66.1%的商品购买欲是在“店内决定”的。卖场POP一方面可以告知顾客自己产品上市的消息,诉求新产品的性能、价格,唤起消费者的潜在购买欲,提高注意力;同时也能调动经销商热情,特别是像经销酱油这类低介入度商品的社区小店、超市或者便利店。 

  卖酱油、卖醋的各种品牌满货架都是,厂家该如何选择货架、布置商品呢? 

  商品放在货架走廊的左面还是右面?你到家乐福超市看看,会发现它的入口开在最右侧,商品总是陈列在顾客进门的左边。因为据调查显示,绝大多数的人在行进中习惯看右侧,但对映入眼帘的景物,却司空见惯,视而不见;可是左侧的东西,行进中的人不看则已,一看必有所觉,印入脑海。同样的道理,货架在走道的左侧更具有促销价值。这样,顾客一走进货廊,首先向左看,顾客在不知不觉中就会对商场和超市里摆的商品留下深刻印象。 

  那么,酱油瓶、醋瓶该摆放在整个货架的什么位置呢?据调查结果显示,整条商业街销售最佳位置不是头也不是尾,而在整条商业街的黄金分割处。因此需要提醒的是,不要把商品放在货架的两端,试图阻止卖场人流造成一种生意火爆的虚象。实际上,按照销售的数字哲学和心理学原则,在拐弯处,每个人都有一种不妨碍别人购物的焦虑感,所以会尽快离开。酱油瓶该摆多高?由于太高或太低的陈列位置,都会造成消费者购买障碍,所以要吸引人前来购买,必须按照常人的身高,把商品摆在他们视线平行、垂手可得的地方。具体而言,酱油瓶摆在顾客的腰际线和水平线之间,即1.1米到1.8米之间。 

  该看到的也看到了,最后就是“价格”这一哆嗦了。价格太贵,没人愿意当冤大头;太便宜,让人怀疑商品质量。这里仍然存在价格的黄金分割率———顾客在购买商品时,最喜欢的价位区间是:同类商品的最高商品定价位0.618倍与最低商品定价的1.382倍之间。(这要依据公司的具体价格策略,这里仅仅提供一个容易操作的原则)。至于如搭配销售、降价折扣、赠送、现场示范等等促销手法为厂家营销必备,可以灵活应用。 

  低介入度商品的广告投入一定要量力而行。因为从低介入度商品的特点看,低介入度商品的广告形成的是品牌熟悉,而非消费信念,除非在引导消费需求、提升生活品质上。低介入度商品广告必须与销售问题直接关联,必须针对个人需求,要触及价值观或者感情因素。 

  所有上述方式、方法的作用仅仅是把低介入度商品提高到适合介入度商品,无法乌鸡变凤凰,使低介入度商品成为很高介入度商品,这个过程不能有急躁冒进的冲动。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:010-63968915 冷振兴  

 一瓶,酱油,一瓶,酱油,较真儿

扩展阅读

海天酱油,味王雄心   2018.12.13

  小小一瓶酱油、一个月可以卖掉一亿元,等于业内一个中型酱油厂全年的销量,一年可以卖十余亿元,如何去卖?这可是酱油,不是矿泉水,一天可以喝好几瓶啊。海天近年来销售额年增长30,远远超过同业增长水平,海

  作者:陈小龙详情


一个公认的事实是,茶饮料目前已经占据了饮料市场的大部分市场份额,也是今年夏天卖得最火的饮料。茶饮料的畅销除了其口味比较大众化外,应该同今夏各茶饮料厂家的策划有一定关系。人们注意到,今年统一、康师傅、娃

  作者:行思详情


关于开盖有奖这个营销课题,值得我们快销品营销人员仔细研究,去年我也曾做文系统地分析了开盖有奖对于酒水企业的好处和操作的一些规则及办法(《酒水营销过程中的盖天虎》原文网上转载很多),但是开盖有奖这种方式

  作者:邹文武详情


我的理论之一 我们需要卖酱油的 昨天,作为特邀嘉宾,邵珠富参加青年企业家协会论坛的活动,感觉荣幸之至。昨天当主持人介绍我的时候,我说了一句我是来打酱油的,我分明看到部分嘉宾脸上的不悦,可能他们会在想,

  作者:邵珠富详情


“再来一瓶”的真相   2011.03.16

  2010年,康师傅发动了中国有史以来规模最大的一次促销运动mdash;mdash;15亿瓶大赠送mdash;mdash;再来一瓶。   这次促销运动规模之大,震惊了全行业,并波及整个大食品产业。整

  作者:详情


1. 区域规划 去年,作者应邀为东南沿海某酱油企业做咨询服务。经过一番精心的市场调研后,对该公司和公司附近的一些区域市场有了非常详尽的了解,于是结合企业的现状为企业制订了一个年度营销计划。 制定营销计

  作者:李洪印详情


版权声明:

本网刊登/转载的文章,仅代表作者个人或来源机构观点,不代表本站立场,本网不对其真伪性负责。
本网部分文章来源于其他媒体,本网转载此文只是为 网友免费提供更多的知识或资讯,传播管理/培训经验,不是直接以赢利为目的,版权归作者或来源机构所有。
如果您有任何版权方面问题或是本网相关内容侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后将进行整理。


人才招聘 免责声明 常见问题 广告服务 联系方式 隐私保护 积分规则 关于我们 登陆帮助 友情链接
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://WWW.QG68.CN INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理资源网 版权所有