连锁经营的本质
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很自然,生产车间的工作景象会在我们脑海中浮现,流水线上每个工人负责着自己的岗位的工作,按照详细的“作业指导书”的标准规范进行井然有序的作业。这二者是否有必然的联系?
最早的商品经济是一种短缺经济。由于生产力发展水平低,科技水平和信息化水平低下,那时也还没有流水线生产方式的概念。一个劳动者需要做很多事,掌握很多技能,生产效率极为低下,远远跟不上消费领域的需求。在这种短缺经济的市场条件下,物质结构很简单,商品类别也很少,因而对流通领域的要求也停留在很低的水平上。卖方占市场交换的绝对优势,因而是卖方市场。这样的经济社会也就不存在也不需要进行流通领域和消费领域的革命。
随着科学技术的发展和社会的进步,机械化大生产方式的出现,直至福特的流水线生产方式的革命,生产效率大幅度提高。规模的经济性吸引企业不断扩大生产规模,以提高竞争力,取得最大的经济效益,因而形成了工业化社会中的批量生产现象。大量的单个生产者为了扩大单品种的生产规模、降低成本,总是倾向于使产品的品种规格尽可能少、生产批量尽可能大。同时,为了在一定时期内多次获得规模经济效益,他们采用高度专业化的流水生产线,带来极高的生产效率,形成单一化、标准化、高速化的生产特点。反观工业化社会中的消费,随着大量生产所创造的财富不断增加,消费者的收入增加,消费品的相对价格与绝对价格都不断下降,大量消费势必形成。这种消费往往是以个性化、多变化为特点的。这些特点与大量生产的单一化、标准化形成了直接的对立。流通领域和生产领域的发展速度跟不上消费领域的发展速度。流通领域和生产领域的发展滞后成为生产领域进一步发展的瓶颈,即所谓的生产过剩,整个市场就成为买方市场。
为了使社会生产顺利进行,这种对立必须得到化解。而化解对立的最佳入手点则是连接生产和消费两个领域的流通领域。流通领域内,哪一种经营形式最能协调两者,哪一种就最有生命力。生产和消费的这种对立要求商业企业规模运作。迫切要求对流通领域和消费领域进行一次彻底的革命。生产领域的效率提高对流通领域的革新有非常大的启示。于是,人们受到了生产领域的流水线生产方式的启发,在流通领域应用了机械化大生产的方式,提炼出类似流水线的操作流程和规范,如收益流程、服务流程、整理货品流程等。这就是连锁经营的标准化基础,换言之,连锁经营就是机械化大生产方式在流通领域的创新和应用,即连锁经营本质上是一种大流通。
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