产品战略:评论容易创造难
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但是,大多数客户都是明智的,非常清楚如何从咨询顾问那里获得自己需要的,并且有很好的判断力,知道哪些建议是适合自己的。
还是举喔喔咨询时的趣事:当时我们提出由喔喔挑起一场“奶糖革命”的想法。
何谓奶糖革命呢?糖果的重度消费在年节及儿童、年轻女性,但即使在年节,家长也会阻止小孩吃太多糖,怕蛀牙,年轻女性则是担心发胖控制吃糖。
由此,我们发想,技术上是否可以创造出一种“低蔗糖低热量”的新型奶糖。这种奶糖如果能够出现,可以解决小孩吃糖不拍蛀牙,年轻女孩吃糖不用担心发胖等顾虑,同时口感可以保持奶糖的原有风味。
这个产品概念想法一经提出,喔喔管理层即很有兴趣,但是当他们看到我们给这种糖果的命名后,犹豫了,我们给这种糖果命名为“超双低奶糖”,超双低这样功能利益鲜明的名称体现了产品的特色。
甲乙双方陷入某种僵持,有一天,李总跟我说了实话:企业有的领导说,超双低,那是不是喔喔今年销量、利润都超双低呀?
我一听,立即理解了企业对名称不认同的原因,马上决定放弃这个命名,然后邀请喔喔团队与我们一起进行头脑风暴,创意新的命名。
头脑风暴在一个休息日安静地开始,大家时而激烈,时而沉默地讨论了近3个小时,50多个名称在兴奋中提出,又在质疑中被否定,大家都颇有倦意了,仿佛这次头脑风暴即将无功而返。
此时,我开始提出憋在我一个人心里几天的最后一个名称:喔喔多奶蜜!
当我把三个字写在白板上时,会场气氛沉默,却个个默默念祷,有的点头、有的摇头,但神情松弛了许多,倦意似乎没有了。
我开始阐述命名的创意思路。
我们在开发这个产品的时候,一开始是按照糖果消费者利益点里的“减法”----减少蔗糖、减少热量、减少发胖等在思考,但是,这种减法怎样才能完成呢?却恰恰需要做“加法”!
减少蔗糖,糖果之甜从何而来呢?必须用替代物。什么替代物呢?当然是天然健康的蜂蜜!也就是说,新糖果的甜味来自用蜂蜜替代蔗糖!
我们询问过企业工艺生产主管,蜂蜜替代蔗糖成本会有所增加,在我们的预期定价下,成本增加是可以消化。
那么,这种新奶糖是功能糖还是奶糖呢?
当时正是雅客V9之后功能性糖果将引领糖果方向之说甚嚣尘上的时期,包括各类润喉糖都一时风气云涌,但是我们经过10个省市市场的调研,用事实与数据证明了,喔喔必须坚持做大奶糖的战略方向。
新奶糖不能走功能化路线,必须是奶糖的升级版,是一种技术创新型的健康奶糖。新奶糖必须坚持喔喔在奶糖原料(全部采用新西兰进口奶粉)、奶糖技术(喔喔称之为“方墩”的专利工艺)上的传统优势与特色。
如此,这个新奶糖的产品核心是:以蜂蜜代替蔗糖的新一代健康奶糖。
这样一想,产品命名的思路就可以改变为“加法”,而不是“减法或消除”----多奶蜜,多奶多蜜,也能健康,一样甜蜜、更多奶味,这不正是新健康奶糖吗?
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