我国速冻食品企业普遍缺乏精准的品牌定位

 作者:丁华    199

当北京精准企划市场调研部的访问人员问及消费者,每袋速冻食品的价格多少钱最适合时,回答6-7元最适合的消费者比率最高,占36.1%;其次是4-5元,占消费者选择比率的21.1%;往下依次是8-9元,占消费者选择比率的18.4%;认为每袋速冻食品价格在10-11元最适合的消费者比率为14.3%;也有7.5%的消费者认为每袋速冻食品的价格在12-15元最适合;其它价格区间的选择比率很少。可见每袋速冻食品的价格定位在4-11元之间都是适合的。

速冻食品有较高的消费频次




从以上调研图表中可以看出,消费者近一年来平均每月吃速冻食品花费在50元以上的比率合计达到30.1%,超过所有被调查消费者的三成;平均每月吃速冻食品花费在31-50元和21-30元的消费者选择比率分别占19.2%和26.0%;也分别有14.4%和10.3%的消费者平均每月吃速冻食品的花费在11-20元和10元及以下。该项调研数据表明,速冻食品有较高的消费频次。

速冻食品存在明显的季节消费差异




调查数据表明,在冬季吃速冻食品数量最多的消费者比率排在首位,占41.9%;其次是春夏秋冬四个季节吃速冻食品数量差不多的消费者比率占26.4%;回答在夏季吃速冻食品数量最多的消费者比率占23.6%;分别只有5.4%和2.7%的消费者表示自己在秋季和春季吃速冻食品的数量最多。可以看出,速冻食品存在明显的季节消费差异。

北京速冻食品消费需求有小幅下降的趋势




丁华
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