我国速冻食品企业普遍缺乏精准的品牌定位

 作者:丁华    199


在消费者经常吃的速冻食品品牌中,三全、思念和湾仔码头的消费者选择比率基本相当,明显高于其它速冻食品品牌,分别占32.0%、28.7%和28.0%。其它速冻食品品牌的选择比率较少,还有一些速冻食品的品牌消费者根本记不住。目前三全、思念和湾仔码头三个品牌共同主导北京速冻食品市场。

消费者对速冻食品的品牌忠诚度并不高


在过去一年中记不清自己吃过几个速冻食品品牌的消费者比率最高,达到36.0%;回答在过去一年中吃过三个速冻食品品牌的消费者选择比率占24.7%;分别有13.3%和12.7%的消费者表示在过去一年中自己吃过二个和五个及以上的速冻食品品牌;表示吃过一个和四个速冻食品品牌的消费者比率分别占8.0%和5.3%。从该项调研结果不难看出,消费者对速冻食品的品牌忠诚度并不高,对于中小速冻食品企业来说,还有很多可以做大品牌和产品销量的市场机会。

速冻水饺和汤圆的消费需求明显高于其它品类


调查结果显示,消费者最喜欢吃的速冻食品品类是速冻水饺,占消费者选择比率的62.1%,远远高于速冻食品的其它品类;其次是速冻汤圆,占消费者选择比率的24.3%;速冻馄饨的消费者选择比率为7.4%;其它品类速冻食品的选择比率很少。速冻食品企业可以根据该项调研结果来合理规划自己公司的产品线架构。

半数消费者一般是在晚餐时吃速冻食品


丁华
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