可口可乐成功关键因素分析之品牌篇(二)
作者:谭长春 89
茶饮料,可口可乐公司最后一块短板?
可口可乐公司为适应全球饮料市场的变化,于2001年定下了颇让许多饮料企业胆寒的战略目标:不只是在碳酸类饮料要永保第一,还要在其它饮料行业大有建树,要成为全方位的饮料公司。这几年来,经过可口可乐公司员工的共同努力,除碳酸饮料继续雄踞行业老大外,非碳酸饮料也取得长足的发展。非碳酸类饮料的果汁饮料—酷儿果汁,纯净水—冰露(水森活),不但打破了原来这类饮料的巨头们的重重封锁,还能在许多城市取得龙头地位,在整个中国也是广奏凯歌,成绩斐然。
但是,为迎应成为全方位饮料公司而推出的茶饮料系列,却在中国屡战屡败,屡败屡战,连续推出的几个茶饮料品牌,其中任何一个品牌均未能在全国跨上前三位的品牌。这一直是可口可乐公司的心痛。可口可乐公司在中国操作茶饮料市场已有五、六年,现在正是茶饮料即将旺销的季节,通过前几年的经验积累,今年夏季,茶饮料销售是否会一改原来灰头灰脸的局面,大获全胜,还是仍旧不温不火,继续成为可口可乐公司心中永远的痛呢?
下面让我们来逐一简要分析一下这几年来可口可乐公司在中国推出的茶饮料品牌。同时,也来窥看一下这几个品牌为什么没有成功。
一、 “天与地”茶饮料:
“天与地”是可口可乐公司在中国发展起来的一个非碳酸饮料品牌,包括茶和矿物质水两个产品系列。“天与地”茶饮料于1998年9月在中国推出,曾经发展了包括乌龙荼、茉莉茶和柠檬茶在内的三个品种和低糖、无糖两种口味。“天与地”茶是用精选茶叶加以矿物质水冲泡而成,所以茶味份外甘香,令人久久回味。
“天与地”茶饮料的主要消费群是追求现代生活的年轻人。喝“天与地”茶饮料使他们不用经过冲泡也能享受到高品质的茶,特别方便。而在解渴的同时所享受到的那种时尚、舒适的感觉与他们追求高尚生活情趣与时代潮流的精神一致,所以倍受赞赏。
“天与地”茶饮料针对的是追求现代生活的年轻人,故产品价格定位于中高档。而此时茶饮料刚刚处于发展前阶段,消费能力有限,消费人群并不大,还需要去创造消费者产生需求。这些,对一直在碳酸饮料方面操作驾轻就熟,“一心只做一件事”的可口可乐公司来说,都是不小的挑战:一是要在原来包打所有消费者的操作概念中拔出来寻找有针对性的目标人群;一是市场重点和销售重点都没有偏移到这个新品牌上来,该品牌很容易在几十个SKU中埋没;还有主要是茶饮料销售没有太多经验,而依可口可乐公司做品牌就要做前三名的气概,显得有点目标与现实距离太大,从而难免产生虎头蛇尾的品牌推广结局。
由于“天与地”是可口可乐公司当地化的品牌,国际品牌与合作品牌的同轨运作,使“天与地”茶饮料受到了国际品牌的挤压,生存空间有限;同时,当时可口可乐公司在各地的装瓶厂并未实行产品经理制,这就代表着小品牌的“天与地”茶饮料的生存不可能有一个更大的或独立的空间。最终,“天与地”茶饮料不得不走向湮没的结局。
二、 “岚风”蜂蜜茶饮料:
“岚风”茶饮料是极佳口感的日式含蜂蜜茶,定位于消费的中高端市场。因品牌推出时正值茶饮开始盛行之际,但高档茶饮料还属曲高而和寡,消费者接受度不高,所以,即使开始可口可乐公司进行了大规模铺货,但铺货期过后,由于许多终端卖得并不好,故市场推广并不是很广,最后只是超市里在销售。虽然在推出“岚风”系列茶饮料时,号称要涉足中国所有茶饮料品种,且可口可乐公司还在内部还给“岚风”茶定下市场目标,即超过“康师傅”和“统一”。最后由于策略及操作上的失误,产品出现滞销,许多城市不得不进行低价搭售或不得不以给员工发放福利收场。
“岚风”定位于成功及年轻女性饮用的茶,是成功女性或追求生活品位、享受生活最体面的表现物。其不俗的口味表现确实使相当一部分成功女性动心去购买和享用它。但由于价格定位高端,成功女性毕竟有限,最终还是被人们淡忘。
从这里开始,可口可乐公司将产品从日本引进,希望产品的形象国际化带给产品更好更高的形象。这对“岚风”蜂蜜茶来说,反而是一个不好的卖点。因为,在中国,本土茶文化源远流长,消费者相信:外来茶的生命力会比本土茶的生命力会更短。
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