“海鲜珍”背后的品牌故事

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据载,乾隆下江南期间,来到宁波城,独自一人瞻仰了“东南佛国”天童寺。谁料从天童寺归来,乾隆满肚子的“不服气”,本想在圆智和尚那儿打个翻身仗,一洗杭州净慈寺的“吃瘪”遭遇,却又在不知不觉中,让圆智和尚占了上风,再次“吃瘪”。

随从官员见乾隆面色凝重,不敢多问,只是吩咐御厨快速准备菜肴,为乾隆帝消除旅途劳顿。美味佳肴上桌之后,乾隆帝第一眼就看中了清蒸小黄鱼,扑鼻而来的香味,令其迅速夹起一条就品尝起来,不料争强好胜的乾隆仍未从天童寺的落败中走出来,一不小心就被鱼骨头卡住了。好在御医立刻上前,轻松为乾隆解困,但乾隆帝愈发不悦。

就在此时,随行侍从又端上了一盘海鲜,一片片匠心独运,精巧而又不失厚实,更奇特的是,香味比之前更甚,却看不出是哪一种海鲜。“万岁爷,您尝尝这个,鱼骨已被磨碎。”话音刚落,乾隆帝龙颜大悦,迫不及待地夹起一块,仔细品尝后,连声赞道:“味道鲜美,无忧无虑。”随之又问侍从:“这道菜叫什么?”

“这是宁波府厨师新作,尚未取名,还望万岁爷赐名。”侍从答道。“朕品尝山珍海味无数,都不及这道菜用心良苦,十足珍贵,当称之为‘海鲜珍’。”

说完,乾隆帝又夹起了一块放在嘴里,之前的不悦立即消失殆尽,彻底走出吃瘪的阴影。

饱尝海鲜珍美味的乾隆帝非常喜悦,于是,饶有趣味地问道:“厨师是哪里人士?”

 海鲜 背后 故事 品牌

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