营销就是说“1”不“2”:餐饮行业需要有个“把”
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以点带面实现突破是最好的饭店营销策略,当然这个“点"不仅仅局限于菜品,还可以包括许多。正如XX口服液不能在技术实现突破却选择了包装上的突破“蓝瓶的"一样,麦当劳肯德基知道不论饭菜如何好,总很容易被复制,所以他们从不说自己是餐饮行业而只说自己是娱乐行业一样,这个“娱乐行业"就是他们的“把"。
其实在其他行业,同样也存在着这样的营销策略,像大家都知道的“开宝马坐奔驰",其实只不过是宝马公司和奔驰公司们为自己分别打造的一个“驾驶的把"、“乘坐的把"而已。
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