张岩老师的内训课程
1、不能再让你的质量管理停留在上个世纪——质量管理的进化过程；2、质量的顾客和市场价值；3、质量管理与生产标准的关系；4、食品质量与安全管理体系策划5、与产品有关的要求的确定①与产品有关的要求的评审②安全产品的策划和实现③设计和开发的输入④设计和开发的输出和确认6、危害分析的预备步骤①危害分析②操作性前提方案的建立与HACCP计划7、基础设施的管理与维护①基础设施的确认和验证8、采购控制①采购过程②产品信息③采购产品的验证9、生产制造过程的控制①生产服务提供过程的确认②标识和可追溯性系统意义与建立③产品防护10、监视测量装置的控制与管理11.测量、验证、分析和改正①监视测量②过程的监视测量和单
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一、为什么要塑造学习能力 ——世界进步之快 ——可笑的预言——企业优胜劣汰二、我们必须具有学习能力的理由1、全球经济一体化所带来的前所未有的竞争挑战2.学习是全面提升个人及集体竞争力的唯一途径，因而也是组织和个人生存与发展的前提与基础(1)知识的重要性(2)我们正面临着日益剧烈、飘摇不定的变化(3)整个世界正在成为一个相互学习的社会三、什么是学习能力1、学习能力的定义：2、学习型人才具有下面的几个特征3、学习型组织与个人Qamp;A 四、彼得·圣吉：《第五项修炼》 项修炼：自我超越( Personal Mastery )第二项修炼：改善心智模式( Improving Mental Models
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一、每个人都必须以企业的宗旨为高目标1、企业的愿景是企业文化和企业核心价值观的精髓；2、愿景——企业方针——目标；3、方针应包含的顾客意识和承诺、服务质量目标的框架；4、方针评审的必要性；5、目标的SMART原则；6、主管对服务产品实现过程的策划和充分沟通。二、高效的作业管理依赖职责的明确和可操作性1、职责和权限的确定；2、管理无空白；3、获得更好效果的捷径——建立必要沟程和方式，确保工作信息和顾客需求得到充分沟通；三、为什么要对管理方法和过程进行评价1、工作计划中的评价策划（评价标准、时间、方法、不符合及改进的实施）；2、确保职责、制度、方法的适宜性、充分性、有效性；3、评价的输入。四、资源
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一、现场管理人员的职责1、计划与目标管理2、生产作业管理3、现场的质量管理4、现场的成本管理5、现场的设备管理6、现场的安全管理7、团队建设及人员管理二、管理者要了解下级的期望值①办事要公道②关心部下③目标明确④及时指导⑤荣誉共享三、马斯洛需求层次理论四、现场问题的分析与解决1、决策与决断共用2、选优决断A优中选优B执两用中C综合为一D提出新方案 3、“魔鬼”决策——无论怎样决策必有一损 五、质量管理与质量问题的现场分析1、5W2H 2、计划与目标制定的SMART原则六、如何实施目标管理促使员工自觉追求更高效益？七、标准化作业的四大目的八、5S现场管理法的作用和推行程序；5S现场管理法的实施建
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【风险案例分析】诸葛亮六出祁山 一、风险无处不在——风险的定义及危害 1、风险管理的起源于发展 2、风险管理可遵循的标准 3、风险管理的意义 4、常用术语的理解与误区 二、缺乏内部控制的企业常见原因分析 1、对内部控制相关理论的全面介绍 2、什么是真正的“内部”？什么是真正的“控制”？ 3、什么是COSO？COSO的内部控制整合框架包括哪些内容？ 4、企业发展的基石——内部控制的核心观念 5、内部控制的局限性-成本效益原则及其它 三、内控的建立和执行 1、企业是否应该专门设立一个内控部门？ 2、内控人员到底是做什么的？ 3、内控体系建立和执行的五个阶段 （1）如何确定和分解目标 （2）如何识
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课程内容：课程说明：生产品控系统覆盖了加工制造的全过程——包括检验、化验和生产过程监控。 它将对所有原料、辅料、包装材料、半成品、成品进行检验和化验，并对加工程序、方法及相关因素进行管理和规定。把握不合格的原辅料物品不进入加工环节，不合格半成品不流入下道加工工序，不合格产品不出厂，并将危害控制在可接受范围之内。另外，残酷的竞争告诉我们：谁的浪费越少，成本越低谁就越有可能获胜。利润哪里来？你的产品中有多少可节省的成本？每天在你的眼前、手边有多少浪费其实是能够避免的呢？1、不能再让你的质量管理停留在上个世纪——质量管理的进化过程；2、质量的顾客和市场价值；3、质量管理与生产标准的关系；4、你为谁