葡萄酒业的“蓝海”之战
作者:王琨 28
中国酿酒工业协会理事长王延才向媒体首次公布了2000年和2005年葡萄酒业对比数据,显示中国葡萄酒业前四大品牌张裕、王朝、长城和威龙,市场占有率高达51.49%;而在啤酒及白酒市场前四大品牌的累计占有率仅为30.3%和23.7%。说明葡萄酒业不仅是中国所有酒类中增长最快的行业,还是集中度较高的行业。对比数据还显示,酿酒葡萄基地原来仅10多万亩,现发展到60多万亩。2000年,中国葡萄酒产量20.19万千升,2005年翻了一倍。2000年,行业资产总计70.6亿元,05年增长了96%,销售收入增长了140%。利润总额由4亿元变为12.6亿元,增长了212.5%,但是人均葡萄酒的消费量只有0.23升,也就是说,中国人的葡萄酒消费量还是很低,虽然对葡萄酒的认识在逐步提高,但中国的葡萄酒业距离“中国制造”的道路还很漫长。
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。古人以葡萄酒为战士壮行。千年后的今天,葡萄酒市场烽火连天,各酒企欲在其中争雄辟土,必仗其所长之宝器驰骋疆场。葡萄酒业三大巨头王朝、长城、张裕各持一鼎,意欲称霸;其余如威龙、新天、通化、西夏红各路诸侯均磨刀霍霍,不乏野心;另有一大批如波龙堡、白洋河等品牌崭露头角,以奇制胜。一场争夺市场的蓝海大战悄然兴起。
纵观近年中国葡萄酒业,呈现高速发展态势,消费者对葡萄酒文化的理解逐步深入,认知度不断提高,加上洋葡萄酒进入对国内市场,对消费习惯、理念等的培养,也有利于国内葡萄酒行业发展环境变好。行业竞争日趋激烈,要想立于不败之地,市场的细分及定位非常重要。区分消费人群,进行有针对的差异化营销,才能准确把握进而赢得市场。
酒企圈地运动
目前葡萄酒产业呈现出地域的不同。各企业纷纷划定势力范围,思路大多为以重点辐射周边,实行渐进的发展策略。
各一线品牌在全国市场全线扩张,在华东、华北、华南三大国内葡萄酒主要销售市场竞争尤其激烈。总体上说平分秋色,但也各据优势地区,基本态势已然成型。王朝、华夏长城两巨头在上海市场上激烈“斗法”,而长城在华北地区和西南地区市场占有率占绝对优势。东北地区市场通化以14.64%市场综合占有率稳居首位,西北地区市场则是西夏红的天下,市场综合占有率达到21.15%。两广地区张裕坐大,浙江则是威龙的重点市场。
但各方仍在激烈斗法,力求有所突破。新天国际06年将营销总部迁回新疆,专心做葡萄酒。也是意欲夺回老家新疆的老大地位,以西北市场为据点收复失地。
王朝上市以来实力更加雄厚,也开始对华南市场发力,在广东等市场开展各种促销活动。王朝葡萄酒集团董事长、总经理白智生向媒体透露,广东市场今年比去年同比增长60%,福建市场增长40%左右,湖南也达到30%的增长率。
其他中小品牌要在多强竞争的残酷市场夹缝中得到发展壮大,也在纷纷寻找自己的根据地。河北圣马酒庄积累多年之后,在本地称得上赫赫有名,今年才开始进军全国市场。
以生产甜葡萄酒为主的白洋河将眼光紧盯江浙和两广地区。白洋河酿酒公司市场部经理刘芳明告诉记者,白洋河是全国性的品牌,进入了全国各地的销售终端,但相比较而言南方地区有更好的甜酒消费基础。在广西甜酒市场白洋河的市场占有率已名列第一。白洋河的干酒主要在广东和福建销售,其市场占有率也列居前位。今年白洋河已开始培育北方市场。白洋河品牌竞争力目前相对张裕、威龙等龙头企业并不大,因此采取了迂回战略,绕开上海、北京等市场竞争激烈的地区,转战其周边地区,逐步渗透进主流市场。
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