味高兴亡:一个小企业的成功与失败(上)

 作者:陈小龙    831

销售策略

  味高在全行业,第一个在企业内外提出了明确的经营管理理念,并得到客户和员工的普遍认同。作为一个调味品小企业,关键是争取经销商的信任,如何让全国经销商相信自己呢?

  味高不断地宣传强化四大理念,即企业理念、市场理念,销售理念、产品理念。成为与经销商合作的铁则,经销商与厂家合作思路清晰,少了那种对厂家“过河拆桥”的担心。湖北一经销商说“有这么好的经营思路,没有做不好的”,沈阳一经销商仔细看了味高的招商手册,与厂家通完电话,当即打现款到公司帐上,以前饱受大厂的压制,现在有了这样一个为经销商着想的厂家,立即选择合作。 

  第一个在同行业中宣传酱油的PET包装,这一方面是把自己和其它的酱油品牌区分开来,另外推出PET瓶概念,也便于引开别人的注意力,避免在质量上和海天及致美斋对比。 国内酱油行业多数采用玻璃瓶,而PET包装,将是今后调味品包装的趋势,这一点在国际市场上表现明显,原因是它可自行降解,符合环保要求;密封性能强,卫生安全;比重小,携带轻便;强度高,耐冲击;透明度与光泽度好。现在欧美等发达国家,PET包装已经广泛用于饮料、调味品、药物等行业。味高较早发现这一优势,并把它作为本产品的一个独特卖点付诸行动。

  第一个在同行业中实施大规模的促销活动。不仅是酱油行业,在几乎所有的消费品行业。名牌产品赚钱甚少,经销商或许还有一点返利可赚,二批三批就很难想有什么奔头了,但是就调味品行业来讲,二批三批是酱油进入终端餐饮最近的一环,味高紧紧地抓住了这一点。

  味高的产品推广活动主要是针对二批商和销售终端。二批长期以来都是处在不赚钱的地位,味高第一个做促销活动,刺激二批拿货,通过二批推向酒楼,之后二批三批的销售积极性又回过头来刺激经销商拿货,味高迅速行动,推出了第一波促销风暴:

  买五件,送精美茶具一套;买十件,送厨房用具一套;买二十件,送名牌风扇一台;买四十件,送名牌电饭煲一台;规定时间内,买80件,送名牌自行车一辆;在规定时间内,买够500件,送名牌彩电一部。

  为在更广泛的区域完成深度覆盖,味高还给每个经销商招聘两名业务员帮助把货铺到终端并负责收款。

  第一波促销没有太大的波折,取得了良好的市场效果,二批为了得到奖品,购入了较多的货物,同时这种库存压力也使他们向终端极力推介。在各类副食品批发市场均可见到味高酱油。

  在第一波促销销售业绩平稳以后,味高又针对零售、餐饮终端开始了第二波促销,推出以印花换代金券的活动,即每箱产品中放有价值10元的印花一张,客户在第二次进货时可使用代金券购货,这使二批的出货速度加快,零售终端获得了高于经营同类产品几倍的利润,餐饮终端则把进货成本降低了几成,各方皆大欢喜,味高则顺势进入了大小农贸市场,菜市场以及各类酒楼饭庄,街头餐馆。

  在此次活动中,味高把几乎所有的销售利润作为销售费用。如此大力度的促销推动下,产品迅速铺到各个终端。不到一个星期,经销商的货销售一空。使得经销商的信心也迅速膨胀,对于在局部市场达到和酱油大品牌平分天下也指日可待。为了避免断货,经销商的第二次进货量更大。这其中也包括酱油大品牌的经销商,甚至有些经销商的仓库中味高的存货超过了大品牌的存货,此时的味高在区域调味品市场中,可以说是最让人吃惊的明星。

  在山东济南市场,味高和某大品牌是同一个经销商经营。这个大品牌产品能够在山东的得以迅速发展,这个经销商起到了关键的作用。但味高的产品显然更有利可图。经销商自然把利润高的产品投入更多的精力。味高在第一次进货不到一个星期,马上出现了卖断货的现象。产品销售的如此之快,也出乎经销商的意料,也大大坚定了他经营味高产品的信心,这个经销商也最终成为味高最忠诚的经销商之一。

  在青岛市场,因为味高的经销商是某畅销啤酒的代理,拥有非常完善的餐饮网络。所以当时味高的产品已经渗透到绝大部分的餐饮网点。包括海天大酒店这样的五星级大酒店。同时,还覆盖了市区大部分的商场和超市。使得味高的知名度在当地的餐饮市场和居民消费中迅速提高。

 兴亡,一个,企业,成功,失败

扩展阅读

2025年6月5日—6月8日,姜上泉导师为6家食品企业的80多位经管人员赋能第258期《利润空间—降本增效系统》4天2夜工作坊。6家食品企业由本企业董事长或总经理带领销售、技术、采购、生产、质量、财经

  作者:姜上泉详情


企业的成功是设计出来的:从偶然到必然的系统法则作者:企业设计权威导师盛战企服公司董事王韵壹 在商业世界中,诺基亚的陨落与苹果的崛起形成了戏剧性对照:前者曾占据全球手机市场40份额却轰然倒塌,后者用一部

  作者:王韵壹详情


企业设计帮助中小企业确定发展方向作者:企业设计专家导师盛战咨询公司董事王韵壹先生针对中小企业的发展方向,通过企业设计系统化构建解决方案,可以从商业模式重构、组织能力升级、资源整合创新三大维度切入,结合

  作者:王韵壹详情


企业设计:流程再造是数字化转型的手术刀作者:企业设计权威导师盛战企服公司董事王韵壹 数字化转型从流程再造开始的原因在于,流程是企业的核心骨架,直接影响效率、协作和数据质量。以下是关键原因及其逻辑:1.

  作者:王韵壹详情


中小企业需要的不是完美的战略计划 作者:企业设计权威导师 盛战企服公司董事 王韵壹 中小企业的战略设计不仅必要,甚至可能成为其生存与突破的核心竞争力。与大企业不同,中小企业的战略设计并非长篇

  作者:王韵壹详情


企业设计重塑五大资本:构建可持续发展新范式作者:企业设计权威导师盛战企服公司董事王韵壹 在日益复杂的经济环境中,企业的价值创造已从单一维度竞争转变为系统化资本管理能力的较量。传统依赖财务杠杆驱动的增长

  作者:王韵壹详情


版权声明:

本网刊登/转载的文章,仅代表作者个人或来源机构观点,不代表本站立场,本网不对其真伪性负责。
本网部分文章来源于其他媒体,本网转载此文只是为 网友免费提供更多的知识或资讯,传播管理/培训经验,不是直接以赢利为目的,版权归作者或来源机构所有。
如果您有任何版权方面问题或是本网相关内容侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后将进行整理。


COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://WWW.QG68.CN INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理资源网 版权所有