企业与员工

《弟子规》在开篇中就提出了创办企业的要领，写道：“凡出言，信为先，诈与妄，奚可焉”是《弟子规》里《信》篇开头的四句话。其中“凡出言，信为先”这六个字确立的是诚实、守信、正直的价值观。这也是作为餐饮企业文化精神层面的纲要之一。著名企业家李嘉诚说过：你必须以诚待人，别人才会以诚回报。餐饮企业老板能诚信对待员工，员工才能诚信对待客人。如果你的企业业绩不佳，最好从老板的诚信，是否存在“诈与妄”行为去考究。

企业是员工的另一个家。若将“企”字分解，上面是“人”字，下面是“止”字，汉字的笔画字型很有讲究，企字应该理解为，企业无人则止。“凡是人，皆须爱，天同覆，地同载”，说的就是这个意思。老板爱员工，员工爱企业，开心工作，肯定会收到“天同覆，地同载”，业绩倍增的效果。老板若不能诚信待员工，员工就会将纠结心情转嫁给客人，从而形成恶性循环。

   “将加人，先问己，己不欲，即速已”。用更浅近的话说，企业需要建立的是“人本位”的合作型企业文化，很多世界500强企业将员工称之为“伙伴”，员工将企业称为“咱家”。两个简单名称改变，足以揭示企业成功之道。

根据马斯洛学说，人对社会，对企业有五层需求，其中就有被尊重的需求在内。企业从尊重爱护员工做起，培养员工之间的关爱、协调、互助，员工爱企业，从而自发地共同营造这样的企业文化。企业文化虽不能直接创造经济效益，但经济效益却离不开企业文化。企业里的规章制度是企业文化的载体，如今每个餐饮企业都能拿出来厚厚的规章制度，再看企业效益很是一般般的，甚者亏损或倒闭。

虽有厚厚的规章制度，企业却漏洞百出，问题多多。规章制度如此多的企业为何效益仍不理想？是执行问题？还是这些规章制度束缚了员工的思维？那么，企业是否需要这些多的规章制度？看似周密的规章制度是否就能提高企业效益？是否能完全杜绝企业出现滴、跑、冒、漏、浪费等诸多管理漏洞？

我们在国学里找到了解决这些问题的答案。国学里说的是都是历史，历史本身就是经验。所谓历史，概括起来不过说了两个问题：一个是人的问题。一个是事的问题。历史记载不外人和事。企业管理内容看似千头万绪，归纳起来也无非就是人和事。

古人说：“风月无今古，情怀自深浅。”宇宙中没有什么过去、现在和将来的太多的不同。只是人们的思维感受的不同，由此产生了情感、思想上的不同形态。

说到规章制度，应该涵盖在国学的“礼”中，礼包括了一切的规章制度，人们普遍认为，有礼就有了规矩，就能约束企业员工一切行为，企业效益肯定理想。但在实践中却发现，规章制度过多，也会出毛病的，会使人懒惰、推诿、逃避责任。

笔者在多家企业担任要职时，都是悄然地推行着无规章制度的管理，结果企业营业额成倍地增长，利润大幅增加，员工的工资也得到大幅提高，股东和员工都满意。

需要说明的是，无规章制度不等于放任自流，而是在“无中求有”，用“弟子规”来约束人们的思维模式，管理者的工作重点首先放在以身作则上，同时积极引导员工处处讲修养、讲职业道德、求真知学问方面去。这样一来，员工素质普遍提高了，就会时时处处地自觉维护企业利益，与企业同苦同乐，企业效益能不好吗？！

所以说，规章制度的有与无，是相对的，不是绝对的，国学里所提到的那些历史经验值得我们注意。

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