管理技能课程体系
讲餐饮食品原料的采购一、采购目标与方式A)餐饮原料采购管理的目标；B)餐饮原料采购的3种主要方式C)采购员的选择二、食品原料的采购程序A）餐饮原料采购程序三、原料采购质量控制1、采购规格书2．采购规格书的作用四、编写质量标准要考虑的因素五、采购的数量控制(1)影响采购数量的因素(2)采购对象的分类管理(3)鲜活类原料采购的数量控制(4)干货及可冷冻储存原料的
讲师：宋德标咨询电话：010-82593357下载需求表
卓越的营销人员自我管理技能内训 课时：6H
章我到底是什么----营销人员自我认识与定位 一、讨论：你的自我管理能力强吗？为什么？ 二、为什么许多营销人员自我管理能力不够 三、营销人员的四种类型分析 1.有意愿有能力 2.有意愿无能力 3.无意愿无能力 4.无意愿有能力 四、认识真实的你自己 1、自我反省 游戏：自我介绍 2、冰山的启示 讨论：你是一块冰山吗？ 3、从镜子
讲师：杨发明咨询电话：010-82593357下载需求表
一、角色认知：(一)管理者的实质与管理者的价值1.管理者：对企业绩效负责的人2.管理者的价值：运用资源，达成经营成果1)直接奉献：创造业绩2)价值观奉献：创造/沿承/发扬振奋上进的精神3)人才奉献：培养适应未来需求的人才(二)管理者的核心任务与基本作业1.核心任务：1)权衡利益：聚焦实现企业的特定目的和使命—经济绩效2)建设团队：使工作富有成效，员工具有成就
讲师：朱建农咨询电话：010-82593357下载需求表
讲、团队建设与管理 一.卓越团队的一面军旗――责任与忠诚 F责任如天：天赋责任，不容推卸 F责任是职业人的生命，负责任是一种生活态度 F职业经理人对结果负责才是真正的负责 F我是一个兵,忠诚是我的义务 F忠诚高于一切 二.一切行动听指挥：服从与执行 F命令是一切 F个人利益服从团队利益 F执行从服从开始 F保证服从任务：解决问题是关
讲师：杨发明咨询电话：010-82593357下载需求表
[课程大纲]一、认知经理角色，实现角色转变从案例看经理：管理者是什么？深入认识经理的职责：中层经理在公司承上启下的中坚作用从案例看优秀管理者的基本素质如何正确处理哥们、同事、老板的关系？如何实现角色转变，成为优秀的管理者态度决定一切；掌握方法，提高能力，反复实践，走向成功优秀经理的三大能力及其训练二、管理者的领导力概述管理与领导领导形象与领导的有效性领导能力
讲师：杨端祥咨询电话：010-82593357下载需求表
中层经理的管理技能训练内训 课时：1H
章中层管理者如何制定/实施目标和计划 一.年度计划下的目标分解管理 （一）目标体系的制定 （二）如何制定合适的目标 1.目标的SMART原则 2.目标分解的核心 上级措施就是下级目标 3.目标举例说明 课堂练习：装修房屋制定目标练习 4.目标设定中的常见问题 1）目的和目标相混淆 2）定量目标与定性目标的问题 对于定性目标，有两种
讲师：吴诚咨询电话：010-82593357下载需求表
实效销售过程管理技能提升训练营（内训） 课时：6H
模块一、什么是销售过程管理？一、企业营销导向：1、过程导向、结果导向2、结果导向考核，过程导向管理3、好结果不一定有好过程，但好过程一定会有好结果4、结果导向与销售过程管理，两手都要抓，两手都要硬二、销售过程管理的含义三、销售过程管理涵盖的内容1、销售目标的制定2、销售目标的分解3、销售目标的实施4、销售目标的跟踪5、销售目标的评估与考核四、销售过程管理核心
讲师：崔自三咨询电话：010-82593357下载需求表
MBE中层干部管理技能与综合素质提升 课时：2H
一、对岗位的认知与理解——中层的角色定位(1.5h)1、老板为什么要设中层2、部门经理的责任与使命3、现代中层职业经理的标志实战研讨：中层干部常见的困惑及解读分析二、部门经理的主要工作(1.5h)1、部门工作计划的制定、实施、监控与调整2、工作流程（制定、改进……）3、员工素质（知识、技能、工作方法）全面提升4、客户需求调查分析5、新产品的研发6、工作预测与
讲师：钱庆涛咨询电话：010-82593357下载需求表
《中基层实战管理技能快速提升》 课时：3H
模块一管理人员为什么成长缓慢引导案例1(一)管理人员缺失的是什么1.经验管理的误区2.中国式管理的误导3.粗放管理的现状(二)企业健康成长的奥秘1.组织成长的障碍2.组织管理的层级3.管理层级与关键任务(三)优秀管理人员的关键认知1.普通的与优秀的管理人员的差异2.成为优秀管理人员的难点是什么3.老板思维是优秀管理者必备思维4.管理工具与优秀管理人员的关系实
讲师：袁军咨询电话：010-82593357下载需求表
课程大纲：一、管理的基本认知1、管理的三大本质2、管理是什么3、管理者是如何诞生的4、管理者的六大角色5、管理者的定位6、管理方格图：管理风格二、管理者的角色错位现象1、二传手：把自己仅仅民意代表、二传手、传话筒角色2、一方诸侯：过度膨胀，把自己当成一方诸侯，小国之君3、劳动模范：自己的角色还停留在劳动模范，业务标兵，超级业务员4、自然人：还把自己当成小兵一
讲师：蔡鲲鹏咨询电话：010-82593357下载需求表
MTP-中层管理者综合管理技能提升 课时：6H
单元中层管理者的角色定位一、中层管理者为什么压力大？ü教别人干不如自己干，为什么要教？ü其他部门不配合，跟我有什么关系？为什么老总批评我？ü新生代员工越来越不负责任，我该怎么办？ü中层管理者的困惑原因解析ü中国“三”的思维启发二、中层管理者的角色认知ü人事关系方面的角色ü信息传递方面的角色ü决策监督方面的角色三、具体在工作中怎么体现自己的角色认知ü如何做人？
讲师：许晋咨询电话：010-82593357下载需求表
[课程安排]一、互动讨论：走上管理岗位，你遇到过哪些问题？面对领导岗位，新经理面临的挑战和困惑业务骨干初做经理常见的认识误区和错误做法从业务骨干到经理角色的转换二、认知经理角色，实现角色转变从案例看经理：管理者是什么？深入认识经理的职责：中层经理在公司承上启下的中坚作用从案例看优秀管理者的基本素质新官上任三把火？――正确认识升迁，迅速开展工作如何正确处理哥们
讲师：杨端祥咨询电话：010-82593357下载需求表
单元认清扮演的角色—班组长在企业管理中的作用 班组长的地位和使命 班组长的重要作用 班组长的管理水平现状 角色认知――对自己和环境的分析 技能要求 第二单元练就管理内功—班组长如何掌握现场管控的核心技能 班组长现场管理的5条原则 班组长生产活动的6项准则 班组长现场作业需关注的十大问题 生产日报的管理—掌握现场实况的有效工具 抓住工
讲师：杨发明咨询电话：010-82593357下载需求表
一、现代企业的新型管理方式1、新型管理的新起点－适应环境的变化★新型管理须适应工作本质的变化★管理者的两个新评价基准2、中层主管的新型管理方式★不断累积点滴的经验，领悟及活用一些共同性管理原则★新型管理者做好四类工作：①适应环境②管理工作③管理人④发挥领导力二、中层主管制定计划的技巧1、对计划的正确认识2、拟定计划的六个步骤3、如何取得信息4、如何发展行动计
讲师：方南咨询电话：010-82593357下载需求表
课程单元要点培训目标教学法运用讲变革时代的中层干部职责定位1、管理的新起点－适应环境的变化★正视管理的有效性★新型管理须适应工作本质的变化★管理者的两个新评价基准2、中层主管的新型管理方式★不断累积点滴的经验，领悟及活用一些共同性管理原则★新型管理者做好四类工作：①有效管管理环境辨识并适应的工作②有效的辨识管理工作重点的能力与职责③有效发挥管理职能，管理好人
