“次贷危机后，下一场危机将是农产品危机。”这是英国《金融时报》近日提出的说法。而这样的忧虑直接来源于飞速上涨的粮价。在农业大国美国，去年玉米价格上涨62%，大豆价格上涨31%，创造了多年来的新高；今年以来，情况更严重，美国1月优质小麦价格比去年同期上涨了90%。与《金融时报》持相同看法的不在少数，今年初达沃斯世界论坛上，粮食问题被列为继次贷危机之后的第二大全球性问题；去年11月，联合国粮农组织的一份研究报告也明确指出，世界正经历前所未有的粮食危机；还有不少媒体认为，粮价上涨将引发新一轮通胀，从而引爆经济危机。

　　但若理性分析粮价上涨的原因，不难发现，粮食涨价非但不是危机，反而是呼吁全球更加重视农业投入的契机。

　　高粮价不是通胀源头

　　粮价上涨很容易被看作通胀源头，而通胀也常被视作引发经济危机的前兆，这是“粮食危机”的逻辑。但仔细观察本轮全球性通胀后却可以发现，粮价上涨并非通胀的原因，只不过在通胀形势中，粮价的上涨最容易被放大罢了。

　　本轮全球通胀的根源在于美联储的宽松货币政策导致的流动性过剩，最先作出反映的是全球股市、房地产价格暴涨，接着就是实体经济领域内包括农产品、原油在内的大宗商品价格上涨。过多的资本总是追逐产出最少的产品；而粮食生产比不上工业产品那样能显著地增加产量，因此在物价齐涨的情况下，粮食往往涨价显得最为惊人，甚至被误认为是通胀根源。

　　印度等发展中国家想方设法控制暴涨的粮价。

　　根源在于供需不均

　　通胀是放大粮价上涨危险的重要因素，但粮价上涨的根源还在于供需不均衡。近年来，全球对粮食作物的生产投入不断减少。2006年，全球耕地降低到历史以来最低点，粮食库存储备只够全球56天食用；而与此同时，需求却在飞速增长。中国耕地面积自1982年之后就以惊人速度递减，到2007年国家不得不提出要保住18亿亩耕地面积的“红线”。同时，农村精壮劳动力大量向城镇转移，农村务农人员基本都是妇女老人；另一方面，中国居民的收入连年提高，食物结构变化不小，尤其是城市居民，逐步向肉蛋奶高蛋白食物结构倾斜。

　　想像一下，每个城市居民多吃一块肉，就意味比原先多一份饲料需求。中国粮食产出20年来基本是紧平衡，一旦城乡居民收入提高到一定水平，对粮食需求增多，原先的紧平衡就被打破，粮食价格就会飙升。

　　印度、巴西等新兴国家也是如此，随着人均收入的提高，这些国家的食品结构也发生变化，粮食需求爆增也就不足为奇了。正是看到这一点，“投资大师”罗杰斯今年初放言：全球将迎来农产品大牛市。

　　高粮价将给农业“增宠”

　　在市场经济条件下，粮食价格上涨的涵义，就是社会资源需要更多地向农业领域配置。将来，更多土地将从高尔夫球场变为农田；原先为生产乙醇而种植的玉米地将改种小麦。资源配置的结果，就是全球粮食产量大增，最终平抑粮食价格。当然这需要时间。按罗杰斯的看法，给农业追加投资，再到产出大增、达到供需平衡，至少要10年左右。说到底，所谓的“粮食危机”和次贷危机不可相提并论，前者不过是商品供应相对于需求而言短缺而已。次贷危机的本质是美国人花了不该花的钱，买了不该买的房子，生产了不该生产的东西，一旦经济不景气，收入降低还不起债，人们就得节衣缩食。但二者的相同之处在于，每个“危机”都会导致市场资源重新配置。

　　如此观之，我们不必对粮价上涨感到过于恐慌，对粮价实行管制也非明智之举，因为价格管制不会多打粮食，反而会因提不起农民积极性而减少市场供应

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