质量管理课程体系
讲、食品质量管理的现状1、食品企业质量管理的现状;1)管理薄弱、发展滞后;2)硬件投入不足,自检自控能力差;3)质量体系虽已建立,未能有效执行;4)食品不合格情况严重,恶性事故频发;2、食品质量问题的四个严重危害;1)食品问题涉及面广、副作用大;2)影响老百姓的正常消费和健康生活;3)恶性事故频发导致政府公信力下降;4)食品安全影响我国形象和对外出口。第二讲...
讲、食品质量管理的现状1、食品企业质量管理的现状;1)管理薄弱、发展滞后;2)硬件投入不足,自检自控能力差;3)质量体系虽已建立,未能有效执行;4)食品不合格情况严重,恶性事故频发;2、食品质量问题的四个严重危害;1)食品问题涉及面广、副作用大;2)影响老百姓的正常消费和健康生活;3)恶性事故频发导致政府公信力下降;4)食品安全影响我国形象和对外出口。第二讲...