管家部
涉及部门：管家部 | | | | |下雨天大堂正门口台阶比较滑，易滑倒客人。 | |案 | | | | | | | | |例 | | | | | | | | |一 | | | | | | | | | |及时地扶客人起来，并询问客人是否摔伤，提醒客人下雨天地滑，要多加小心。 | |处 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |在下雨天地面较滑时，在台阶上及时地铺好防滑地毯，放置“小心地滑”的提示牌，| | |并要求当班人员提醒客人，小心地滑。 | |析 | | | | | |及 | | | | | |预 | | | | | |防 | | 涉及部门：管家部 | | | | |二楼有宴会接待时客人较多，服务员传菜时地上洒了一些油水，易滑倒客人和员工| |案 |。 | | | | | | | |例 | | | | | | | | |二 | | | | | | | | | |及时地安排PA员工在二楼走道上处理，随时保持走道上的干净。 | |处 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |在服务操作过程当中，安全始终是一个不可忽视的因素，餐饮部在为客人上菜或收| | |餐具时要小心，尽量不要把油水洒到地面上，同时可与管家部协调好，安排PA员工| |析 |要多加注意，加强巡视。 | | | | |及 | | | | | |预 | | | | | |防 | | 涉及部门：管家部 | | | | |2003年11月5日房务部经理反映西服熨烫不平整、有褶皱，影响着装。 | |案 | | | | | | | | |例 | | | | | | | | |三 | | | | | | | | | |本部对员工做好解释工作，并对本部门工作上的失误表示歉意，立即整改。 | |处 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |分析 | | |员工操作中责任心不强，造成熨烫完成后未能细致检查； | |析 |领班对班组质量管理检查不严，制服房未能杜绝将存在熨烫质量问题的制服进入洗| | |衣房。 | |及 |预防 | | |加大部门质量检查力度，并成立班组内部质量检查小组； | |预 |加强员工的素质培养，提高员工的责任心； | | |加强部门业务培训。 | |防 | | 涉及部门：管家部 | | | | |2003年9月10日动力工程部员工反映其部门员工因制服房原因不能及时更换制服， | |案 |要求给予解决。 | | | | | | | |例 | | | | | | | | |四 | | | | | | | | | |本部对员工做好解释工作，并对本部工作上的失误表示歉意，立即整改。 | |处 | | | | | | | | |理 | | | | | | | | |分 |分析 | | |召开相关班组会议，调查了解相关情况，据调查是因工程部晚班员工下班后，制服| |析 |房已下班，所以出现不能为员工制服换洗。 | | |预防 | |及 |1、及时调整洗衣房晚班时间，保证各部门员工有干净制服更换； | | |2、建立员工意见反馈薄，及时了解员工意见，减少制服换洗工作中的漏洞。 | |预 | | | | | |防 | |
管家部