灌装车间废品果冻销毁作业细则a
灌装车间废品果冻销毁作业细则 1. 目的 规范废品果冻处理程序 2. 适用范围 果冻制造部灌装车间 3. 职责 3.1消烘段负责对包装车间送下的废品果冻进行确认。 3.2供料段负责对废品果冻进行销毁。 3.3各相关工段工段长、组长负责对此作业细则执行情况监督和确认。 4. 定义（无） 5. 内容 5.1充填段在生产过程中挑选出来的废品分别集中存放并作好区别标识。在当班人员下 班前1小时，由各工段长安排人员将废品送至消烘工段。 5.2消烘工段每日安排专人对各工段废品进行称量，填写《废品出厂（销毁）凭条》（一 式二联）并由品管员确认签名后，附在废品箱上，暂存在消烘段废品存放处。 5.3对于包装车间送下的废品，由车间不良品统计员在消烘工段进行确认，如发现当中 混有正、次品则退回包装重新挑选，如无问题则暂存在消烘段废品存放处。 5.4废品果冻每日统一由晚班在4：00前送至供料工段处理。 5.5晚班供料工段对消烘段送来的废品果冻安排专人进行销毁，采取废品果冻处理机或 踩破等方式销毁。 5.6销毁地点设在原料仓与供料段通道之间的下水道口处。每次处理完后操作工必须对 该区域进行彻底清洗，料液及果肉用水冲入下水道，废杯、袋等送至垃圾房。 5.7供料段在送到垃圾房的垃圾中，不得出现有封口完好的果冻半成品（包括正品、不 良品及废品）。 6. 处罚 6.1不良品统计员需认真确认包装送下的废品，如未认真确认而将正品做废品送至供料 段扣责任人绩效2分/次。 6.2在处理完废品后供料员必须将销毁废品区域卫生彻底清洗干净，发现地上尚有废料 未清洁的扣责任人绩效2分/次。 6.3违反5.1、5.7的直接责任人扣绩效2分/次，工段长书面解释一份。
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