家乐福直接上架全球配送中心管理
目录 中文摘要 1 Abstract 2 1．前言 3 2．零售连锁巨头-家乐福的物流管理 4 2．1家乐福集团的介绍 4 2．2 家乐福物流配送特点 4 2．3 家乐福配送中心的管理理念 5 2．3．1家乐福配送中心的含义 5 2．3．2家乐福配送中心的功能 6 2．3．3家乐福配送中心的作业流程 7 2．3．4家乐福配送中心的目的 10 2．4家乐福合作伙伴的选择 12 3．家乐福直接上架全球配送模式简介 15 3．1直接上架全球配送模式 15 3．2直接上架全球配送模式的特点 16 3．3直接上架全球配送模式的价值 16 3．4直接上架全球配送模式合作伙伴及关系 18 3．4．1物流商的选择 18 3．4．2出口代理商的选择 19 3．4．3供应商的选择 20 3．4．4三方的责任、义务和承诺 20 3．5直接上架全球配送模式整体流程 22 4. 家乐福直接上架全球配送中心管理 23 4．1家乐福全球配送中心的组织、客户、安全和信息管理 23 4．1．1组织管理 23 4．1．2客户管理 24 4．1．3安全管理 24 4．1．4信息管理 25 4．2家乐福全球配送中心的供应商管理 25 4．2．1对供应商的要求 25 4．2．2供应商交货管理 42 4．3家乐福全球配送中心的出口管理 44 4．3．1出货流程 45 4．3．2支付管理 47 4．4如何降低配送成本及提高效率 49 4．4．1配送中心成本分析 49 4．4．2家乐福全球配送中心成本控制 49 4．4．3家乐福全球配送中心效率提高 50 5．家乐福直接上架全球配送模式总结 52 5．1家乐福直接上架全球配送模式改进之处 52 5．1．1关于商检（CIQ） 52 5．1．2关于供应商 53 5．2家乐福直接上架全球配送模式的思考 53 结论 55 参考文献 56 后记 57 中文摘要 法国家乐福集团是世界排名前三名的零售业巨头之一，其销售的商品具有明显的价格优 势，而支撑此有竞争力的价格的背后就是家乐福集团日益增多的全球化采购策略，尤其 是在中国的采购，家乐福集团每年在亚洲采购的订单中90%是发给中国的供应商。如何将 这些商品送到家乐福在全世界的分店呢？家乐福集团有两大法宝：建立配送中心以及物 流外包。 本文主要通过介绍家乐福集团运作的直接上架全球配送模式以及针对配送中心的运营管 理进行研究，运用供应链管理、运营管理、人力资源管理等理论知识，指出了如何有效 地进行物流配送以及如何与第三方物流合作来有效降低物流成本，希望能对中国零售连 锁业的发展壮大起到抛砖引玉的作用。 本文共分四章，在文章开头介绍了家乐福集团的物流管理理念包括配送以及物流外包 ，然后重点介绍了直接上架全球配送模式，所谓直接上架就是家乐福在中国采购的商品 由供应商运到家乐福指定的出口物流平台，由第三方物流公司进行流通加工、直接上架 增值服务，具体地说就是把供应商送来的产品进行重新组合，按照家乐福的要求点数、 贴标签、放入家乐福制定的纸箱内包装，运送到家乐福在全世界各个分店直接销售。其 中涉及了合作伙伴的选择、流程的设计以及相关的运营管理，最后在此基础上进行总结 ，指出此模式的改进之处，希望给国内零售业以启迪。 关键词：零售业 配送中心 物流外包 直接上架 Abstract Carrefour group is one of the largest retailing company in the world.It has an obvious pricing advantage comparing to its competitors.Global sourcing would contribute to this advantage,especially in China.About 90% order in Asia has issue dto Chinese suppliers.How to distribute these commodity to world wide Carrefour branch?Carrefour rely on two strategy:distribution center and outsourcing logistics. It is introduced in this thesis about store ready global distribution center and research on operation management of this distribution center based on supply chain management,operation management and human resource management theory.Then it is indicated in this paper how to run logistics distribution center more efficiently and how to reduce cost through outsourcing logistics to third party logistics company.The main objective of this dissertation is to introduce a logistics model to Chinese retaling trade to widen their horizons. Four chapters are included in this paper.At the beginning Carrefour logistics concept is described comprising distribution center and logistics outsourcing.Then store ready is explained mainly.Store ready means Carrefour purchase goods in China and ask the suppliers to deliver their product to distribution center located in Shanghai.There different products are combined and packed to a new form of package which is easily to be shipped to worldwide.This value added process involved in selection of partner, process design and management,operation management including organization management,safety management,supplier management,export management and information management.At last a summary will be presented and improvement suggestion is put forward to enlighten domestic retailing company. Key words:Retailing business; Distribution center; Outsourcing logistics; Store ready 1．前言 自改革开放以来，我国零售业得到了飞速的发展，市场的角色也在发生着转换。特别是 从20世纪90年代开始推行连锁经营以来，连锁超市、便利店、大型超市中心及仓储店等 新业态纷纷出现，在我国部分大城市和沿海地区迅速成为中国零售业变革中最具代表性 的新事物，它的发展对我国零售业传统的销售方式既是一种突破，又是一种挑战，使我 国零售业逐步走上规模化的道路 从世界各国连锁超市业的成功经验来看，连锁经营方式之所以能够产生高效率、高效 益，就在于连锁超市实行的是统一采购、统一配送、统一价格，并拥有实现这一职能的 商品配送中心，从而从根本上实现了“决策权向连锁超市总部集中，物流活动向商品配送 中心集中；达到一套资金、一套库存，集中优势，将单个门店不可能投入的人力、物力 、财力用于采购供应活动”。 　　也就是说，有了配送中心，才可能实现一头进货、集中库存、统一配送、各店分销 的连锁经营方式，才可能实现直接的产销衔接，增强商业对市场信息需求的反馈能力， 从而促进生产、满足消费、降低生产资源配置的成本和代价，以便于企业享受较高的价 格折扣，降低流通成本和销售价格。由于将商品集中保管、流通加工，按各门店的需求 配货，统一配送，实现了“最少环节、最短运距、最低费用、最高效率”，从而大大提高 经济效益。 本文通过介绍家乐福的直接上架全球配送模式，研究这种配送中心的运营管理，试 图把一种新的物流模式介绍给国内的零售业，期望能对他们有所启发。 2．零售连锁巨头-家乐福的物流管理 2．1家乐福集团的介绍 法国的家乐福创建于1959，在巴黎的郊外建立了它的第一家超市--- -- 霸级市场（食品和百货都有的自助店铺）。在以后的日子里家乐福就以这种市场业态作 为主力开始迅速膨胀。由于法国国内对大型商店的法规限制以及市场的饱和。家乐福开 始向海外市场拓展，经过几年的发展，分别进入了其邻国瑞士、英国等欧洲市场，紧接 着又跨入南美的巴西和沃尔玛的势力范围北美。与此同时，它的触角又伸向亚洲地区。 1989年成功地打进了中国台湾地区。从1994年开始先后进入了马来西亚，中国，泰国， 韩国等国市场。其势力已从法国扩展到了22个国家，更值得注意的是，其销售额的 38% 是从法国以外的地区获得的。 家乐福（集团）成为欧洲最大、世界第二大零售集团，门店总数达9000余家，2003年 全球销售额达1480亿美元。家乐福要想超过沃尔玛，除完善自己的全球信息系统、发挥 自己在经营上的优势外，海外市场的运作将是关键。中国成为家乐福在全世界31个国家 的9200家店的第一货源。家乐福在中国的采购量自2001年以来翻了一番，自1995年进入 中国市场以来，已先后在14个城市开设了20多家分店，并在上海、广州设有在华全球采 购中心，每年在中国采购的商品达到十几亿元。据悉，家乐福在我国主要大城市兴建“全 球采购中心”，目的是直接与供应商见面，减少中间环节，降低营销成本。家乐福在中国 设立了10多个全球采购中心，组织统一的采购系统，通过家乐福在全球9500多家门店的 销售网络，可向30多个国家和地区输出中国产品，预计到2004年家乐福在中国的采购额 增加到60亿美元。 2．2 家乐福物流配送特点 家乐福集团在过去的几十年中，发展成为以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业 。从大环境来说，目前，就销售额而言，零售企业已超过制造、金融服务、信息等类型 企业而成为世界第一，这在过去是不可想象。而其中连锁这个先进的企业组织形式的应 用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。最近几年，连锁企业的 销售增长均在50％以上。连锁企业逐步扩大的销售规模使连锁商业企业在供应链上的作 用日益增大，并且对中国的流通现代化产生巨大的推动。家乐福物流的实质是五个统一 ，即统一采购，统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是家乐福集团 核心竞争力的一个重要部分。 相对于工业物流，家乐福的物流特点有：
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