星级酒店员工培训手册（知识，态度篇）
***国际大酒店 员 工 培 训 手 册 《态度●知识篇》 | |态度篇目录 | | | |卷首语……………………………………（1） | |培训内容一览……………………………（2） | |培训目标…………………………………（4） | |什么是积极的态度………………………（5） | |个性与态度………………………………（8） | |积极态度的魔力…………………………（10） | |人们能偷走你的积极态度………………（12） | |需要经常进行态度更新…………………（13） | |态度与工作环境…………………………（15） | |新的同事构成……………………………（16） | |态度与工作环境…………………………（18） | |态度与团队领导…………………………（20） | |态度与团队环境…………………………（21） | |酒店行业崇尚的观念……………………（22） | | |卷 首 语 | | | |我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位成员。 | |我们坚定地认为：培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。 | |管理应该从这里开始,并持续下去…… | | | | | | | | | | | | | | | | | |**国际大酒店 | | | | | | | | |培训内容一览 | | | |第一篇 态度(Attitude) | | | |第二篇 知识(Knowledge) | | | |第三篇 技能(Skill) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |A01－A10 | | | |态 度 | | | | | | | |职业标准的个人指南之一 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |培训目标 |A01 | | | | | |通过培训使受训者能够: | |解释什么是 “态度” | |解释 “态度”更新的含义 | |对如何调整你的 “态度”以适应***国际大酒店 | |的发展需要提出建议 | |懂得良好 “态度”给企业及个人带来的益处 | | | | | | | | | | | | | | | | |什么是积极的态度 |A02 | |态度是您对外界的精神聚集。与使用照相机一样， | |您可以只专注于对你有吸引力的东西。生活中的一次部 | |门聚会，可以看作是有趣的，也可看作是乏味的。您 | |对 “不完美”的客人恨之入骨,还是始终坚信“客人就是 | |客人,把对让给客人”? | |我们强调积极因素,而消除消极因素. | |态度从来不是静止的。它是动态的、敏感的、感性 | |的,一个不断发展的过程。也许您还没有酒店工作的经历， | |也许您未曾做现在的职位；也许您对四星级的标准还 | |知之甚少……也许还有很多差距，没关系！学习新知 | |识，更新旧观念是通向成功的重要途径。 | |问题 | |请做一个具有挑战精神的人。那么什么是挑战呢？ | |这是我们留给您的思考题。请花些时间认真想想：希 | |望在夏季的培训班上能听到您精彩答案。 | | |什么是积极的态度 |A02 | | | |一个渴望成功的棒球球员，与那些为应付差事而击球的球员相比，会更有可能击中| |。一个热切地想得到某个职位的应聘者，与那些三心二意的应聘者相比，会更有可| |能被选中。当然，没有人能永远积极。过于乐观——像埃莉诺.波特小说中的波莉安 | |娜——是不现实的。朋友和同事可能会觉得这很做作。毕竟，积极态度不是在演戏，| |而是真实的。有时，事情真的很艰难，采取积极态度或许是不可能的，甚至是不适| |当的。 | |当事情进行顺利时，积极态度会自我加强，易于保持。然而，只要活着，就永远会| |有事情出现来考验你的积极心态。 | |成功者是那些能迅速恢复积极态度的人。不能很快复原的人，拖沓不前或过分沉湎| |于不幸的人，都会错过生活所赐予的无数珍宝。 | |保持积极心态的努力，并不意味着忽视了问题的存在。这只意味着要努力过好每一| |天。 | | |什么是积极的态度 |A02 | |案例 | |小莉与比她更在行并严厉的上司工作在一起，虽然并不容易，她还是取得了好成绩| |。当人们询问小莉，在如此压力的环境中她是如何保持积极心态时，小莉答道:“我| |友善理解对方，抱合作态度，但我之所以能挺下来，是靠把力量集中在实现事业目| |标上，它使我获得成功。” | |因此，什么是积极态度？ | |积极态度是一种思维方式的外在表现，这种思维方式考虑积极的事情。它是一种心| |态，这种心态偏向于创造而不是保守，偏向于乐观而不是悲观，偏向于希望而不是| |绝望，偏向于行动而不是空想，偏向于革新而不是一成不变。 | |小 结 | |您的态度是您向他人表达出你的性情。它也是您内心里看待事物的思维方式。 | |您越是能专注于环境中的积极因素，学会放弃过去，不完全依赖经验，不断学习新| |知识，就越能保持积 | |极的态度。 | | |个性与态度 |A03 | | | |人们常常把个性定义为一个人的具有的身体和精神 | |特性的独特组合。 ...
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