《酒店5+1盈利模式》总裁高级研修班

  培训讲师:李勇

讲师背景:
酒店战略管理专家一一李勇导师中国饭店协会客座教授中南财经政法大学兼职教授中国饭店业注册高级考评员2011年全国饭店业优秀企业家2009年中国酒店业十大培训师建国60周年中国酒店业十大新锐人物《酒店职业经理人》杂志社常务理事、编委锦禾国际酒店 详细>>

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《酒店5+1盈利模式》总裁高级研修班详细内容

《酒店5+1盈利模式》总裁高级研修班


《酒店5+1盈利模式》总裁高级研修班

课程收益
1、利润提升必备的五大系统21大工具、37种方法、66个管理动作、365天专业服务。
2、现场实战演练,会场=市场,学员=消费者。
3、找到企业持续赢利基业长青的路径。

课程特色
1、【工具】赢利模式最大的特点用工具指导,什么是工具?工具就是,如果我要拿一颗
钉子打到墙上去,没有工具我们就用拳头打,那么只会让我们手破血流,而且达不到效
果。
2、【实战】最见效的学习模式它把目前最新的教育模式-
“情景模拟训练”引入到这个课程当中来。最后,我们用市场来检验你的学习效果,以及
你过去的盲区和误点。
3、【实效】讲自己所做,最有成果的课程内容产生于锦禾国际酒店智业集团创始人李勇
老师,锦禾智业旗下拥有锦禾酒店管理公司、锦禾国际酒店管理学院、《酒店视野》杂志
、牵手中国酒店总经理联盟,我们只讲自己所做,做自己所讲,真正的做到了企业家教
企业家。
4、【实用】最有力度的课堂李勇老师结合自身20年来企业实践,给100多家酒店提供咨
询、管理,并且成功运作锦禾智业集团,提炼了企业成功的管理方法,创立了一套符合
中国本土企业特色的[酒店5+1赢利模式]系统。

【课程大纲】
第一模块:产品定位——酒店赢利的瞄准器
帮助您打造企业的核心竞争力,明确您企业在市场竞争中的尖刀产品,聚焦尖刀、一
剑封喉!您的客户是谁?您为客户提供哪些有差异的产品和服务?
为您揭秘:
*酒店市场分析的四大工具
*寻找酒店市场机会的SWOT分析
*锁定目标客户的三种方法
*产品定位的三大战略


第二模块:人才战略——酒店赢利的核动力
建立企业人才复制系统,掌握招才选将的渠道、流程、标准和制度,提升领导人选人
、识人的能力。经营酒店就是经营人,经营人就是经营人的需求。
为您揭秘:
*酒店人才管理的三大误区
*酒店人才流失的三大原因
*酒店人才招选前的三个准备
*酒店人才选择的六个关键
*人才管理的三大机制与六大核心

第三模块:市场营销——酒店赢利的狙击手
找到企业真正的目标客户,对客户进行分析分级ABC,找到有价值的A类铂金级核心客
户,建立针对不同等级客户服务的系统。营销最核心的三件事:倍增客户的人数、倍增
客户的购买次数、倍增客户单月消费的额度。
为您揭秘:
*营销的4P法则
*营销团队管理的四个步骤
*建立酒店营销模式的三种方法
*互联网时代的营销策略


第四模块:服务创新——酒店赢利的助推器
好服务自己能说话,好服务都是自己设计出来的。
为您揭秘:
*好服务是设计出来的
*让客户满意的四大服务心经
*服务创新的五个关键点
*酒店卓越服务3*3模式


第五模块:赢利模式——酒店赢利的生死符
让机制来激活系统,让目标来点亮绩效,让成本变成收益。
为您揭秘:
*赢利目标—预算管理(先算后做)
*赢利手段—绩效管理(奖罚分明)
*赢利保障—财务管理(三大报表)
*赢利营运--现场管理(管理前移)


第六模块:企业文化——酒店持续赢利的基本保障
带给您一套酒店文化建设的方法和工具。
为您揭秘:
*分析世界三大终极组织
*构建企业文化的五要素
*“酒店五层赢利法”与酒店文化建设
*建立酒店文化落地机制

 

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