宋德标老师的内训课程
《餐饮连锁门店高质量胜任的模型》 主讲：宋德标课程概述通过本课程的学习，使学员掌握现代酒店连锁餐饮管理的基本理论和基础知识，把握连锁餐饮业务经营的发展趋势和科学管理方法；掌握现代酒店、连锁餐饮管理的内容与特点，有能力解决连锁餐饮管理中所面临的各种问题；培养学员的爱岗敬业及吃苦耐劳精神，为以后的餐饮门店团队建设和从事实际工作打下坚实的基础。课程收益通过本课程帮助学员是抛开外因（外部因素）比如说门店地理位置，商圈客流以及竞争对手同行经营情况等外部条件，主要是如何修炼我们的内功（内因），帮助店长认知店长工作内容，快速掌握门店管理与团队领导的方法。培养负责任、懂经营、
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《大众化餐饮运营管理与营销策略》 主讲：宋德标课程目标解除角色转换的困惑，清晰定位大众餐饮经营管理者角色，学习如何成为一个优秀的领导人，建立领导权威、培养、激励下属、授权工作。有效提升管理效率，组建高绩效的管理团队，让团队每个成员发挥最高的积极性、热情、工作表现。课程收获1、陈述大众餐饮管理者的角色定位及所需管理技能2、运用团队构建、管理及激励的有效方式方法3、运用目标管理、经营、销售技巧等管理技能为什么要参加本课程的学习学员对象餐饮企业总经理、总监、中层管理者培训时间：2天/12课时授课风格讲授方式极具亲和
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《卓越领导力与现场督导执行力提升》 交流者：宋德标 【课程背景】对酒店工作而言，现场中层督导管理是各部门经营管理的问题，也是基础的问题。管理者是酒店管理体系中的基础，是酒店决策意图的最终实现者。管理者的工作效果直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。 【课程收益】 通过本课程的学习，学员将掌握有效的督导工作包括两个方面，即发现问题和指导下属。但是，管理者在实际工作中往往更关注其他方面。 例如，人际关系或者班次安排，从而导致员工行为的懈怠和基层工作的松懈。例如：有很多规章制度约束
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《卓越餐饮现场与食品安全管理实务》 主讲：宋德标 【课程背景】餐饮业卓越现场管理基于餐饮创新管理念。适合于酒店餐饮或餐饮业现场长效管理的最佳系统管理方法。依据《八个到位》管理工具，一旦在企业里能得到推广和坚持，将产生以下五大效果：提高效率、减低成本、工作的自觉性、提升环境的整洁度、提高员工素质。为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》。人类需要食物是为了满足生理机能的营养需要，烹调的目的是为了让人体更好地吸收营养。作为人类美食通道的掌