《卓越领导力与现场督导执行力提升》课纲
《卓越领导力与现场督导执行力提升》课纲详细内容
《卓越领导力与现场督导执行力提升》课纲
《卓越领导力与现场督导执行力提升》
交流者:宋德标
【课程背景】
对酒店工作而言,现场中层督导管理是各部门经营管理的问题,也是基础的问题。管理
者是酒店管理体系中的基础,是酒店决策意图的最终实现者。管理者的工作效果直接关
系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。
【课程收益】
通过本课程的学习,学员将掌握有效的督导工作包括两个方面,即发现问题和指导下
属。但是,管理者在实际工作中往往更关注其他方面。
例如,人际关系或者班次安排,从而导致员工行为的懈怠和基层工作的松懈。
例如:有很多规章制度约束督导。同时,管理者又有很多的人际关系需要沟通,不管是
与上级的人际关系,还是对员工的人际关系,还是同级的人际关系,都需要及时有效地
沟通。
《课程目标》
本课程通过综合讲述后,能够使学员明确:
什么样的管理人员在团队中最有凝聚力?
什么样的管理人员在团队最有战斗力?
什么样的管理人员团队的企业最有生命力?
一定是在管理现场具有督导能力的管理者:最有凝聚力文化的团队!最有战斗力文化
是企业的灵魂,是企业发展最有生命力的动力之源,是企业文明程度的反映,是企业软
实力的体现。
【为什么要参加本课程的学习】
本课程将通过实际的岗位运作,指导学员认识作为中层管理者,会面临各方面的压力,
在职业上有很多的要求,并学会具体体现如下:
1)上级会给督导订立很多的工作目标,让他去完成;
员工会不断地向他投诉一些问题,需要他来解决,这些问题包括生活方面的问题和工作
方面的问题;
2)管理者又要面对顾客,顾客会时时向他进行投诉,表示自己的不满,这也需要进行解
决;很多中层管理人员要求与自己同级的中层管理者保持一致,认为只有保持一致,才
是一个合格的中层管理者;
3)管理者有很多其他的部门需要协调,例如,行政部门、财务部门、人事部门、安全部
门等。
管理者也要对企业文化有充分认同,才能够很好地训导员工,使员工融入到企业文化中
。作为中高级管理者还有很多行业上的要求,例如,法律法规的要求。面对这么多问题
,中层管理者的职业角色必然要发生变化。
【内训对象】:
酒店在职高、中、基层管理人员,厨政管理者等
【培训时间】:
2天/12小时
【授课风格】
讲授方式极具亲和力,擅长互动,注重双向沟通,视频、讨论引发学员自主思考.课程注
重解决学员实际问题,实用性强,始终遵循理论+实践的教学理念。
【课程纲要】
头脑风暴
第一讲 管理者的健康心态
1、积极心态
2、责任心
3、感恩心态
4、游戏:驿 站 传 书
第二讲 中层管理者的职业角色
1、中层管理者的工作
2、作为管理者面临的压力
3、作为中层管理者的要求
4、从员工到管理者
5、管理者失败的原因
6、成功督导靠什么
7、案例分析与讨论
第三讲 中层管理者团队建设的技巧
1、优秀工作团队的标志
2、组建优秀团队的技巧
3、解决矛盾的技巧
4、解决矛盾的技巧
5、解决矛盾的技巧
6、解决矛盾的技巧
7、实际操作技巧的导入
8、案例分析与讨论
第四讲 中层管理者人际关系处理技巧
1、良好的人际关系的基础
2、形成人格的影响因素
3、管理者的自我控制
4、案例分析与讨论
第五讲 中层管理者有效沟通的技巧
1、缺乏沟通技巧会让服务质量受到影响
2、学员互动:画 图
3、提高沟通质量的技巧
训练:听
4、劳动力分配技巧
5、下达指令的技巧
6、执行纪律的技巧
7、中高级管理者的三件事
第六讲 中层管理者发现问题的处理技巧
1、员工错误发现率统计
2、不能及时发现问题的原因
3、造成视觉疲劳的原因
4、技巧一:找到薄弱环节
5、技巧二:关注管理末端
《案例分析与讨论:酒店病态的末端症候群具体体现》
6、技巧三:建立预警机制
7、训导的重要性
8、训导的重要性
9、对员工错误处理方式的统计
10、对员工错误改正率统计
11、五四培训法
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