宋德标老师的内训课程
《厨政管理与中式烹饪技能》 主讲：宋德标 【课程背景】 厨师能够做出美食佳肴，厨师烹饪更是一种膳食的艺术。人无不饮食，而饮食则离不开厨师，更是有广大青少年梦想着成为一名顶级厨师。随着餐饮的发展。日新月异，做为一名餐饮厨师，只有不断提升自己的厨房管理与烹饪技能，才能成为一名优秀的厨师！ 【课程收益】 通过本课程分享，课程的重点放在培养厨房员工的综合素质和实践能力上面，注重专业知识与职业技能的有机结合，将学员学习的过程作为他们提高专业技能的过程，提高学员对知识的理解和专业技能
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《酒店宾客关系管理工作坊》 主讲：宋德标【课程背景】 此课程以服务现实为出发点，以解决酒店管理中的症结为主线，以国际上酒店管理的新趋势、新理念为参照，酒店对客服务中的难点是处理各种例外问题而不是常规问题,而酒店政策基本上是根据常规问题制定的,执行中必然有差距。以提升酒店人的服务与管理水平为最终目的，以向酒店人传输新思想为最高追求。使酒店服务具有“内容领先，实践有效”的特质。【课程收益】 通过本课程的分享，学员将会理解并掌握以下六个道理：1、酒店宾客关系管理工作坊，不是对服务危机的“定点清除
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《工匠精神与现场精益管理》 交流者：宋德标【课程背景】 现场精益管理是一种生产与经营管理技术。是继大批量服务生产方式之后，对企业、对职业人的生活方式影响巨大的一种生产方式。精益管理是通过消除企业所有环节上的不增值活动，以达到最佳品质、最低成本、最短的交期、最佳的安全性、最高员工士气的生产方式。【课程收益】通过本课程的出分享，实战实效的辅导使学员自主管理是企业强身的利器。帮助企业加强员工自主管理，采取思想教育、培训、定期组织各种活动、建立制度、激励等许多措施， 从机制上解决员工自主管理问题。课程
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《工作计划管理与编制技能提升》 主讲：宋德标 【课程背景】 古代孙武曾说：“用兵之道，以计为首。”其实，有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。 【课程目标】 计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。 通过本课程的学习，学员将学会如何制定部门工作计划，能使部门的工
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《厨政管理与中式烹饪技能》（下） 主讲：宋德标 【课程背景】 厨师能够做出美食佳肴，厨师烹饪更是一种膳食的艺术。人无不饮食，而饮食则离不开厨师，更是有广大青少年梦想着成为一名顶级厨师。随着餐饮的发展。日新月异，做为一名餐饮厨师，只有不断提升自己的厨房管理与烹饪技能，才能成为一名优秀的厨师！ 【课程收益】 通过本课程分享，课程的重点放在培养厨房员工的综合素质和实践能力上面，注重专业知识与职业技能的有机结合，将学员学习的过