日本明治控股公司将进军中国牛奶和乳制品市场。明治控股公司将在上海附近地区建厂，并争取于2013年1月开始生产和销售冷藏奶和酸奶。这将是日本乳业巨头首次在海外生产需温控管理的牛奶。
明治控股公司旗下的食品公司——明治公司最近出资约30亿日元在苏州市成立了一家负责生产业务的全资工厂。工厂占地约3.4万平方米，定于年内破土动工。预计员工规模为200名左右，牛奶及相关奶制品的年产能为2.4万千升，和日本国内的主要生产基地相同。
明治公司将通过当地的大型超市和便利店等渠道，重点销售其在日本市场的拳头产品，包括纸盒装牛奶和酸奶等。牛奶的零售价初定为每升20元左右，比当地企业的产品高出近两倍。
目前，中国乳品市场的主流商品是可长期常温保存的“常温奶”，不过城市地区等对口感鲜美的冷藏奶的需求正日益高涨。明治公司将把在日本积累的先进生产技术带入中国，吸引重视信誉和安全的消费者购买。
明治公司的中国业务主要由糕点类产品构成，其年销售额在40亿至50亿日元之间。该公司计划在启动牛奶销售后数年内将在华年销售额提升至150亿日元水平。
在食品安全越来越引入关注的大背景下，“由于日本食品备受信赖，因此尽管价格高，愿意购买的消费者还是越来越多（明治控股公司人士语）”。朝日啤酒和伊藤忠商事的合资公司也已于2008年开始在中国生产和销售高端冷藏奶。明治控股公司计划在2020年提高海外销售额至目前的3倍，达到1500亿日元。
明治控股公司之所以加快开展海外业务步伐，原因在于日本备家乳企所在的国内市场日趋严峻。一家调研机构的数据显示，2010年日本饮用奶的市场规模为5807亿日元，近10年间萎缩了近三成。
洋品牌婴儿奶粉：发条开始发力
在“中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会”上农业部奶业管理办公室副主任马莹透露，目前洋奶粉已抢占50%的市场份额，国产奶粉的产业链面临越来越大的冲击。与之对应，中国一场乳品行业大整改已经清理完毕。按照政府《关于在乳品行业开展项目(企业)审核清理工作的通知》要求，包括婴幼儿奶粉在内的乳制品生产企业2000家中只有646家重新领到了生产许可证。大批企业惨遭淘汰。
　　不够良性的消息一再刺激我们的神经：在中国市场攻城略地的洋品牌们已经不满足市场份额的激增，又玩起涨价把戏。分明以垄断的姿态傲视消费者。然而，他们的算盘却是如意的。年前，美赞臣婴幼儿奶粉传出涨价8%，这是洋奶粉多次提价后的又一轮“涨声”。有媒体称“这背后隐藏的真相是，洋奶粉已经逐步掌控了我国奶粉行业的定价权”。
　　令人担忧的或许不仅是现象，还有事态发展的趋势以及深藏于背后的原因。与洋品牌涨价相对应的是，本土品牌纷纷降价却依然惨淡。
　　从市场的视角，无论商家还是消费者，都愿意从价签上数字的变化来判断价格的涨跌。然而，笔者更愿意从品牌学的视角来判断中外品牌在市场竞争中的已经优势易手。从这个角度看，洋品牌不是涨价，而是溢价。因为，涨价的诱因基本来自成本变化或市场供求关系的变化，而溢价则来自品牌信誉度的变化。只有从品牌溢价的角度才能解释为什么本土品牌降价而洋品牌涨价。这似乎也在证明温总理在金融风暴初期说过的一句话：信心比黄金更重要！
洋品牌的信心给我们的反思
　　市场分析人士常把“市场份额”挂在嘴边，殊不知，市场份额的核心是“消费者份额”。中国有句古语叫“得民心者得天下”，几乎所有的政治家都不会轻视这一信条。在市场经济时代，成功的企业家似乎也愿意探讨人心向背的路径。但是，基于对“民”字理解上的差别，那些在“民”字前边缀以“愚”字的企业家，不自觉地在“得”字前边缀以“骗”字。他们的心路历程是否可以这样解析：在这个浮躁的时代，以诚实的态度和扎实的功夫去“赢得人心”成本太高，收效太慢。而以花哨的功夫“骗得人心”则可以“无中生有”“翻空出奇”，成本低、收效快。一位著名企业的品牌总监就曾经面带狡黠地教诲笔者：“中国的消费者是一个十分健忘的群体”。其潜台词就是：在中国市场玩儿不诚信是具有可持续性的。
　　中国乳业从业者的诚信度无人测评，笔者也不好妄加断言。但是，自“三聚氰胺”事件后，消费者对本土乳业品牌普遍不信任，却是无需分辩的。几经提振，乳业慢慢恢复，“倒奶宰牛”的现象得到遏制。但是，让30多万婴幼儿尝尽苦痛的肇事者——奶粉却难以“恢复名誉”，在“三鹿”品牌化为乌有之后，“三鹿”的阴影却深深地印在“本土奶粉”之上，成为挥之不去的“潜商标”。说“中国消费者健忘”的人，其实自己就忘记了一句古训：“一遭被蛇咬，十年怕井绳”。
怕奶粉不是心理疾病，而是理性判断了。在尽量不吃的市场取向作用下，目前的奶粉市场已经只剩下“婴幼儿”这一块了。没有品质判断力的婴幼儿不可能站出来替本土品牌说话，更没有家长在能够买得起的情况下，愿意冒险去见证本土品牌已经过关。何况，在市场过剩的全球化时代，人们还有足够的选择空间。于是，本土品牌眼睁睁看着洋品牌边提价边做得意的鬼脸。那些重新做奶的品牌们，面对市场却无可奈何。
相比洋奶粉，国产奶粉已经很久没有涨价了，但是消费者仍愿意选择洋奶粉。洋品牌奶粉价格涨个没完没了，但为了孩子的安全，父母们只能咬牙选择这些洋品牌。
对于消费者无奈的坚持，新华网评论称，奶粉消费者“崇洋媚外”是出于安全考虑。这就涉及到国产奶粉的质量问题。
洋奶粉虽然也会出问题，但只是某个批次的产品出问题，范围小且召回及时、处罚严厉。与之相反，国产奶粉一出问题就牵涉到整个企业或行业，且处罚时顾虑太多，力度不够，经常是“高高举起，轻轻落下”。久而久之，消费者对国产奶粉“恨屋及乌”，滋生了“惹不起，难道还躲不起”的心理。
除此之外，近日争议中的“全球最差乳业标准”，也可能是国产奶遭到消费者排挤的原因之一。
新国标争议不断，导致消费者望而怯步。而洋奶粉又在此时涨价，不得不让人怀疑洋奶粉是否成了“全球最差乳业标准”的最大受益者。援引21世纪网，经济学家叶檀早前曾评论道，处于食品安全恐慌之中的中国消费者，正在给食品信用最高的溢价。这成了一个简单的市场规则，洋奶粉价格上涨，并非成品上升或者利润下降，而是在收获信用溢价，试探中国消费者愿意为信用支出多少。只有信用食品获得了高额溢价，中国的企业才愿意付出成本打造信用体系，如果信用一文不值，企业就会视信用如弊屣，从这个角度说，洋奶粉涨价刺激国内企业，未必不是好事。
一个市场的质量底线是食品与药品，都与生命息息相关；一个社会的秩序底线是公平的法律，两大底线受到挑战，社会也就失去了安全边际。
面对洋奶粉涨价有两种做法：或者斥责国外乳制品企业趁火打劫、顶风作案，游说政府部门约谈国外乳品企业，让这些企业打消涨价的念头；或者加强制度建设，在制度上让造假者付出终身难忘的代价，从文化上让全民族对普遍的失信进行深刻的反思，对民族的诚信刮骨疗毒，从市场上对于信用给予高价。
　　当然，我们虔诚的希望本土奶粉品牌尽快振作。毕竟，靠奶牛养殖为生的父老乡亲是我们的一份牵挂。但是，给婴幼儿母亲以信心的不是空洞的愿望，而是完善的保障体系；不仅是一个养牛人、一个收奶站、一个做奶粉企业的良知与自律，而是整个乳业完善的信用体系。在洋奶粉全面发力中国市场的背后，有着洋奶粉垄断市场的企图和雄心，也有着国内行业人士深深的担忧，我们能做的就是如何把这种担忧化为真实的力量，真正的有着振聋发聩的大手笔，让老百姓看到中国乳业坦诚、负责任的一面，从而真正的树立起鼎力支持的信心。

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