严惩“酒驾”对白酒销售的影响分析
作者:卓智华 237
一、渠道影响:餐饮渠道受到较大冲击最大;
首先从渠道类型上来说白酒餐饮渠道首当其冲将受到较大冲击,餐饮渠道一直被视为“流行性”白酒销售的第一战场,以餐饮渠道为主的白酒经销商和厂家将面临一定的冲击,将对白酒销量下降的影响程度呈现出前高后低的走势(有一适应的过程),一段时期后将稳定在一定下降幅度,短期仍将随着执法力度的大小,呈现出一定的波动态势。从最新一个月来的跟踪调查数据显示:餐饮白酒销量呈现20-30%的下降趋势,上海博纳睿成管理咨询机构最近对温州瑞安地区的一项婚宴用酒市场调查显示:一场30桌规模的婚宴,以往一般白酒的“开瓶率”维持在60%-70%左右,4月1日以后,在新规的影响下白酒的“开瓶率”直线降到30%-40%左右,下降幅度达到30-40%。
二、品牌影响:中高档“流行性”白酒销量影响最大;
价格档次
消费者核心需求
竞争特点
核心竞争力
典型品牌
高档、超高档(300元以上)
面子
品牌型竞争
品牌
水井坊、国窖1573、茅台、五粮液
中高档(80-200元)
流行性
渠道拦截和培育
渠道
口子窖、高炉家、洋河蓝色
中档、中低档(20-80元左右)
流行性
品牌亲和力
区域
金六福、浏阳河和区域性品牌
低档(20元以下)
价格
价格
价格
地方品牌
依据上海博纳睿成管理咨询机构对白酒市场的分类标准(如上表)进行分析:高档和超高档白酒(300元以上)较多用于公务、高端商务宴会活动等,消费群体一般为机关要员、大型企业主和高端商务等人士,这类人群一般都有专职司乘人员,品牌忠诚度高,新规对其影响不大;中高档白酒(80-200元)消费群体一般为中产(小资)阶层,大多属“自驾一族”,受“流行性”的影响较大,品牌忠诚度一般,品牌选择受到终端促销因素影响大,新规对其影响较大,大多人能自觉限-全球品牌网-制饮酒,改换果汁等饮品;低档20元以下白酒消费群体主要面向农村市场,基本无影响,销量没有明显降低。
如何应对新规对白酒销量的影响?
“新规”不同于以往的阶段性突击“打击酒驾”行动,而是以更为严厉的处罚方式写入“新规”中,其威力将更加强大,对白酒整体市场容量提升构成抑制作用,对白酒长期销量的影响将是长远的!作为白酒经销或生产厂,如何在有限的市场容量下,减少新规对营收的影响?唯一的出路在于树立品牌意识,从我们常规的产品、渠道驱动上升到品牌驱动,培育消费者的品牌忠诚度,才能在新的市场环境下“笑傲江湖”!
新环境下,市场消费态势将会产生一定的变化,抓住白酒消费者消费心理和消费行为的变化趋势,以市场为导向、积极创新,倡导健康饮酒文化,我们的白酒企业任重而道远!
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