酒店职业经理人

**讲、什么是酒店职业经理人？

1、 经理人的职业化，

2、 体现一种职业文件与职业精神。 

3、 职业经理人是什么样的人？

4、 以担任管理职务为职业的人才：

Ø 专业知识

Ø 敬业的态度

Ø 纯熟的技能

5、什么是管理？

Ø 什么是管理？ 

Ø 什么是好的管理？ 

Ø 什么是酒店管理？

第二讲、职业的酒店经理人的核心素质

1、行动导向

Ø 对于勇于领先随时表现出激情，驱动力和决心

Ø 精力充沛地追求既定目标

Ø 随时表现出自信

Ø 乐观的态度

Ø 自发

Ø 对于自己的工作体现出负责的态度，并为他人的安全随时着想

2、职业经理人 的七项恶习

Ø 认为必须亲自做才能完成而不把工作委派给部属；

Ø 以自己 的方法来处理事情；

Ø 没有明确的公布时间、地点与承办者；

Ø 身为管理者却不知道做什么工作；

Ø 认为接受权限后就无须报告，因此从不报告与联络；

Ø 认为呆在公司就是工作，活动四肢便是工作；

Ø 认为管理者的工作是照本宣科的实行上司的命令，只要不逆于上司，不被上司斥责，就尽管理者的责任；

3、职业经理人的日常工作

Ø 评价管理者的新标准

Ø 工作是什么? 

Ø 工作是对他人产生价值的一种活动;

Ø 价值是什么?

Ø 价值是对他人产生的一种贡献.

第三讲、经理人的必修课

1、 鼓励团队中的沟通

Ø 与他人分享信息

Ø 清楚表达意见

Ø 聆听并将他人的感受的观点纳入考虑范围

Ø 表达意识到自己的强项和弱项并承认错误

Ø 与团队的各个层面保持良好的关系 

2、正直

Ø 持有正确的道德观和价值观

Ø 成为其他人行为的高标准的表率

Ø 维持保密及坚持相关协议

Ø 与不同文化背景的人保持良好的关系

Ø 在工作与生活中保持平衡，并且不要负面地影响他人 

3、时间管理

Ø 有效管理时间并展示守时的作风

Ø 按时完成任务

Ø 有条理地计划工作和相关活动

Ø 尊重并追随公司的政策

4、适应力

Ø 意识自己的强项和弱项

Ø 在不确定时，只有少量信息或指引的情况下能安心工作

Ø 接纳新的主意

Ø 根据变化的环境来相应改变自己的观点和行为

Ø 找出个人发展的需求

Ø 寻找机会来改进自我

Ø 吸取新的信息

Ø 在压力下保持稳定的表现  

5、以客为尊

Ø 认真对待客人的喜好和不满，以找出并满足客人需求

Ø 与他人和睦相处并以团队为核心来工作

Ø 提供立即、有效且个人化的服务

Ø 对他人的看法和态度展现同情心和理解

Ø 保证达到专业、高品质超群的服务水准

Ø 以无敌意、不自我防卫的心态接受批评 

Ø 有建设性地利用所馈意见 

6、人际关系/团队精神

Ø 使用恰当的人际关系方式

Ø 容易建立良好关系

Ø 帮助有困难的人

Ø 对他人的观点体现宽容

Ø 稳定自我情绪并不让个人情绪影响工作 

7、工作管理

Ø 尊重并追随公司的政策

Ø 展现公司承诺

Ø 确保工作环境的安全性

Ø 对于被管理体现出乐于接纳

Ø 示范细致的工作相关知识

Ø 对于自己工作的范围体现出专业和掌握能力 

8、制定计划

Ø 计划的定义

Ø 计划的 要素

Ø 不同阶层主管负责计划的内容

Ø 管理循环

Ø PDCA循环的特点

Ø 统计的工具

Ø PDCA典型的模式称为：

第四讲、管理者的任务

1、高层主管的任务

2、中层主管的任务

Ø 职业经理人应有的动机（M）

Ø 职业经理人应有的知识（K）

Ø 职业经理人应有的态度（A）

Ø 职业经理人应有的习惯（H）

Ø 职业经理人应有的习惯（H）

Ø 职业经理人应有是习惯（H）

第五讲、酒店职业经理人的心理

1、怎样才是一个好的职业经理人？

Ø 你的建议得到上级的采纳；

Ø 你的忠告得到同级的认同；

Ø 你的命令得到下级的执行

2、如何做一个好的职业经理人？

Ø 一个中心：寻求自身的发展

Ø 两个基本点：能力；关系

3、有效的职业经理人和成功的职业经理人有什么区别？ 

4、如何用人？ 

Ø 用人所长

Ø 避免共振现象

Ø 防止产生纵容心态

Ø 如何教育与启发员工？

Ø 如何做好下属？

Ø 善于启发下属 

5、如何进行有效的决策？

Ø 决策的重要性 

Ø 及时掌握信息，实现快速决策

Ø 决策要有正确的选优标准  

Ø 善于倾听基层的声音——决策民主化的具体体现

Ø 值得注意的几个决策陷阱 

6、如何当好下属

Ø 被领导多于领导

Ø 只有一个人没有领导

Ø 只有当好了被领导才有机会当领导

Ø 许多人不会当被领导造成了历史悲剧

Ø 自动报告你的工作进度——让上司知道 

Ø 对上司的询问有问必答，而且清楚

u ——让上司放心 

Ø  充实自己，努力学习，了解上司的语言 

u ——让上司轻松  

Ø  接受批评，不犯两次过错——让上司省事 

Ø 如何当好下属（续）

Ø 不忙的时候要帮助别人——让上司有效 

Ø 毫无怨言地接受任务     ——让上司圆满 

Ø 对自己的业务，主动提出改善计划

                                             ——让上司进步 

7、如何进行情绪的控制？

Ø EQ（情商）与EQ实验 

Ø 高IQ、低EQ的表现

8、成功的要素

Ø 智力

Ø 积极

Ø 监督力

Ø 自信

Ø 果敢

Ø 如何面对逆境？ 

Ø 逆境产生的原因

9、结束语！

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