5S和品质管理

  培训讲师:李庆远

讲师背景:
中山大学管理学院人力资源博士(在读)、苏州大学(1989年)理学硕士。曾先后任职于致伸科技等六家外资、民营企业。历任研究发展部经理,人事行政部经理,生产部经理,厂务部经理,供应中心经理,总经理助理,副总经理,总经理,集团副总裁,高级管理顾问 详细>>

李庆远
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5S和品质管理详细内容

5S和品质管理
 

**讲  5S和品质管理

1、5S的来源

2、5S的定义

3. 5S是现代品质管理的基础

4. 5S与品质管理的关系

5. 5S是食品品质管理的基础

6. 5S之间的关系

7. 5S推进与食品品质管理

8. 5S和品质管理成功的因素


第二讲、整理的推进与食品品质管理

1.整理定义

2.整理推行五要点

3.要点一:制定5S要与不要标准

4.要点二:全面检查

5.对需要整理的物品问三个问题

6.要点三:决定处理方式

7.要点五:每日自我检查

8、整理的实施要点与食品品质管理


第三讲、整顿的推进与食品品质管理

1.      整顿定义

2.      常见不良现象

3.整顿推行五要点

4.要点一:彻底进行整理

5.要点二:定位,布置流程,确定放置场所

6.要点三:规定放置方法

7.要点四:划线定位,有醒目的颜色画线定位

8. 要点五:标识

9、整顿的实施要点与食品品质管理


第四讲.清扫的推进与食品品质管理

1.清扫定义

2.清扫推行五要点

3.要点一:清扫准备

4.要点二:设立清扫责任区

5.要点三:周期性地进行例行清扫,清理脏污

6.要点四:调查污染源(跑、冒、滴、漏),并杜绝

7.要点五:清扫标准化(建立清扫标准,作业规范)

8、清扫的实施要点与食品品质管理


第五讲、清洁的推进与食品品质管理

1.清洁定义

2.清洁推行五要点

3 要点一:进一步落实前3S工作

4.要点二:制定目视管理、颜色管理标准

5.要点三:稽核

6.要点四:制度化

7.要点五:维持5S意识

8.高层主管经常带头巡查

9、清洁的实施要点与食品品质管理


第六讲、素养的推进与食品品质管理

1.素养定义

2.素养推行五要点

3.要点一:持续推动前4S至习惯化

4.要点二:制订共同遵守的有关规定、规则

5.要点三:制订礼仪守则

6.要点四:教育训练

7.要点五:实施自主改善

8、素养的实施要点食品品质管理








 

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