中层管理者素质能力提升培训

  培训讲师:王东生

讲师背景:
王东生背景经历:原麦当劳(中国)有限公司资深经理;原金汉斯餐饮连锁集团培训经理、人力资源总监、企业文化总监、首席培训师、企业内刊总编;原韩国赛贝克斯株式会社总经理助理兼营销副总;清华大学餐饮总裁班进修;麦当劳汉堡大学毕业。擅长领域:15年职 详细>>

王东生
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中层管理者素质能力提升培训详细内容

中层管理者素质能力提升培训

一、中层管理者的角色定位
目标:本部分主要是储备干部首先面临角色定位的转变:从骨干到领导、从配合者到主导者转变。

案例:餐厅团队配合案例;视频--改变从今天开始;讨论--冰山模型
1、储备干部是未来的店面骨干
2、做好店长的副手和配合者
3、储备干部工作的四大要求

储备干部的“冰山模型”
5、储备干部应具备的素养、知识和技能

二、中层管理者的思维方式

目标:本部分主要是储备干部从业务型思维到管理型思维、从被动型员工思维到主动型干部思维转变。
案例:餐饮营运经理的遭遇;团队讨论
1、责任思维训练,执行力源于责任
2、结果思维训练,理解结果和任务的差异
3、客户价值思维,找到绩效的方向

4、团队思维,个人英雄与优秀团队

三、中层管理者的工作方式

目标:本部分主要是储备干部从自己干好到带领团队、从关注任务到关注结果、从被动接受任务到主动挑战的转变
案例:餐厅有效沟通的案例;故事--如何发现草丛下方的虫子;现场演练

1)有效沟通与跨部门沟通
   --沟通的模式分析与人际沟通媒介
   --克服沟通障碍
   --学会聆听
   --工作的沟通技巧
2)问题的分析与解决
   --找到问题的本质和根源
   --问题解决方法参考
   --解决问题七步骤

3)团队建设与员工激励
   --高效团队的特征
   --80、90后员工
   --员工激励方式方法

四、中层管理者行为模式

目标:本部分只要是储备干部从自我管理到支持他人、从冲锋陷阵到强有力执行的转变

案例:顾客永远是对的;视频--什么是执行;现场讨论
1、自我管理与发展
   --自律和他律

   --积极主动工作和责任心

   --职业发展
2、责任心与执行力
   --什么是执行力

   --执行力不佳的现象

   --店面执行力不佳的原因

   --你是不是执行型人才

   --执行的八字方针

   --执行的十六字原则

   --执行的二十四字战略

 

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