《三明治的华丽晋级——中层管理人员培育系列》课程大纲.

《中层管理人员培育系列之·三明治的华丽晋级》
课程大纲
培训讲师 陈滢妃
课 程 对 象 酒店、餐饮业中高层管理人员
课 程 时 间 3天
课 程 目 标 □分享无障碍：探讨管理心得、经验、观点
□提高或拓宽管理者对角色的理解和认识
□运用课程中的新概念与新技能
□掌握课程中的管理技巧并能实践运用
□制订行动计划将所学落地
课 程 模 块 □体验式学习
□清楚认知中层管理者的角色定位
□培养、加强中层经理的执行能力
□掌握中层经理应具备的综合素质及领导艺术的修炼
□上下沟通、上传下达、信息沟通的基本素质
□掌握提高团队凝聚力的技巧
□掌握与上司、同级及下属沟通的方法与技巧
内 容 大 纲
■精彩互动
玩一玩：我演的是我
□情景再现，案件重演
现场学员分组，以平时工作中的事例作为素材，将“差评员工”、“差评领导”表演出来（每个岗位限一个案例）
■头脑风暴Ⅰ
想一想：更好的我
□分组之间相互点评，并换位思考
1）如果你是当事员工，请提出更好的解决方案
2）如果你是当事领导，请提出更好的解决方案
■头脑风暴Ⅱ
管理到底是什么？
小组讨论，各组长总结陈述观点
什么是好的管理？
小组讨论，各组长总结陈述观点
各组之间展开辩论
为何需要培养“事无巨细皆需管理”的意识？
――――――――― 第 一 单 元 ：激 活 管 理 意 识 ―――――――――
当局者迷，认清自我
1、你是一位什么样的管理者？
□差 □好 □优秀
2、你是从哪方面认定上题的结果？
□自我感觉 □下属 □同级 □领导
3、日常管理工作中，你做出的举措是根据什么决定的？
□领导的赞许 □员工的进步 □客户的满意
□其它：
员工不服从管理时，你如何处理？
员工表面上按照你的指令执行，其实并未口服心服，通常你如何处理？
领导不满意你的工作表现，你会怎么做？
二、真相：你不知道你不知道的是什么
3、你认为，管理是什么？
4、管理的定义
（1）学术定义
（2）一切皆管理
①关系管理，如
工作关系：与员工、与领导、与客户等；
家庭关系：与长辈、与爱人、与孩子等；
社会关系：与朋友等；
②行为方式管理，如
言行举止：是爽了自己伤了他人？是取悦他人委屈自己？是皆大欢喜？
起心动念：善念？恶念？
③时间管理
④目标管理
⑤空间功能管理
⑥心态管理
⑦行动管理
⑧学习管理
三、培养管理意识，做好管理的基础
1、什么是管理意识？
整体意识、结构意识、人本意识、制度意识、市场意识、竞争意识、创新
意识；
2、管理是一门学问；
管理活动需目标导向（包括理想和抱负）；
人的干预（包括动力和恰当方式）可以提升绩效；
绩效可从科学设计和能动诱导及其互动来改进；
要适时协调个人、群体、组织与环境间的关系；
管理没有最好，只有更好，需要持续学习、改进和创造。
―――――――――― 第 二 单 元 ：角 色 认 知 ――――――――――
一、对岗位的认知与理解：中层的角色定位1、为什么要设中层？2、部门管理者的责任与使命3、现代中层职业管理人的标志
讨论：中层经理常见的困惑及解读分析分享：中层经理的在职修炼——在其位，谋其政。
二、职业化视角审视中层管理者的角色（一）角色定位——从乘客到司机（二）作为上司的经理人1、四种常见的角色问题2、角色转换一：做业务与做管理3、角色转换二：野牛与领头雁4、角色转换三：下命令与当教练5、角色转换四：管理与领导6、角色转换五：个人管理与制度约束（三）作为同事的经理人1、角色定位分析2、职责与角色（四）作为下属的经理人1、角色定位分析2、委托——代理关系3、中层下属的三种主要角色
三、中层管理者应备职业素养与管理技能（一）中层必备的六大职业素养
（二）中层三忌1、“差不多”、2、“算了，下次注意”3、“我以为”（三）中层三问1、“你说怎么办”、2、“差距在哪”3、“为什么”（四）优秀中层必备关键能力沟通能力、目标管理、绩效管理、授权与员工激励、团队发展能力、领导力、执行力等
四、中层管理者的思维转型（一）责任思维1、责任是中层执行的前提2、责任思维就是管理者的基础思维3、问对问题才能负起责任（二）结果思维1、管理者首先是提供公司要的结果2、什么是任务，什么是结果？3、结果三要素4、做结果的方法：外包思维法、锁定底线法（三）系统整体思维1、管理之瘤——局限思考2、中层思维焦点——整体绩效3、管理中不断寻求系统最优解
五、中层管理者的主要工作1、工作计划的制定、实施、监控与调整2、工作流程（改进……）3、员工素质（技能、工作方法、工作行为）全面提升4、客户需求调查分析5、工作预测与对策案例：人力资源经理的尴尬与无奈
六、中层执行力的培养：部门工作的计划与执行1、高效的时间管理2、计划制定的根据3、计划的内容4、计划的实施与监控5、怎样保证部门工作高质、高效？6、部门干部有所为和有所不为7、部门的工作的计划与运行案例：其他部门管理者的主要工作
―――――――――― 第 三 单 元 ：团队大于个体 ――――――――――
一、团队协作：抱团打天下（一）团队协作精神
1、如何才能抱团打天下
案例分享
2、团队协作的优势
案例分享
3、团队与群体的差异
4、高效团队的特征
案例分享
5、如何成为卓有成效的团队教练
6、新一代员工的工作价值观
（二）塑造高效团队凝聚力
1、如何降低团队内耗，营造健康团队关系
2、团队分裂的十三种表现
3、高效团队协作的六要素
4、找到合适的人并放到合适的岗位上
5、如何吸引优秀人才
二、中层怎样与上司相处？1、如何成功地“管理”上司
2、把领导当作伙伴而不是对手
3、与上司保持目标一致
4、了解上级的管理风格
5、如何向领导提出不同意见
6、赢得上司好印象的技巧
案例研讨：
怎样看待高层决策的随意性？当行政命令与个人意见有冲突时如何排解？
如何争取上级领导对本部们工作的理解和支持？
三、中层怎样与同级协作？1、同级相处的几项原则2、部门间的沟通方式3、部门间的服务模式4、部门冲突的解决与处理5、现场释疑：解答中层经理实际工作中的疑难问题案例研讨：怎样获得其他部门的支持与配合？如何对待和处理部门之间的沟通不畅问题？当本部门成绩突出遭到其他部门妒嫉时，部门经理应该如何对待与处理？
四、中层如何管理下属？1、权威的正确解读与使用2、亲自抄刀的好处3、我做给你看4、教你怎么办5、保持适当距离6、把自己的想法变成下属的自愿7、特殊岗位的特殊人才要用特殊的方法管理8、现场释疑：解答中层经理实际工作中的疑难问题案例研讨：中层管理者如何做“坏人”？如何提升员工的忠诚度、提高团队凝聚力？当普通员工最迫切希望解决的问题上面没法解决时，部门应该如何妥善处理？
五、中层经理的权变领导1、《论语》里的管理智慧2、员工工作状态的四种准备度3、中层经理可以实施的两种领导行为4、对应员工不同准备度的不同的领导风格（1）员工无能力、无意愿或不安时，如何领导？（2）员工无能力、有意愿或有信心时，如何领导？（3）员工有能力、无意愿或不安时，如何领导？（4）员工有能力、有意愿或有信心时，如何领导？5、案例分析：管理过程中的权变领导

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