熟食课长工作职责

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

熟食课长工作职责

熟 食 课 长 工 作 职 责
工作重点
1、 1、 看交接本是否有昨日未完成事项
2、 2、 人员、班表、到勤人员是否符合正常并开店前集中做工作重点提示,并沟通协调,加油打气,鼓舞气势
1、清洁检核:每日开店前作陈列区域清洁检核与作业卫生清洁包括作业人员机械设备,库存库房是否符合卫生安全
1、 1、 了解商品销售状况与补货,开店100%排面陈列
2、 2、 销售商品品质,鲜度,陈列量检视,并与副课长工作站作业,同仁沟通协调,以期呈现卖场陈列商品新鲜


熟食课长工作职责
 

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