酒店服务焕新—从投诉到忠实客户的高效转换
培训讲师:刘老师
酒店服务焕新—从投诉到忠实客户的高效转换详细内容
酒店服务焕新—从投诉到忠实客户的高效转换
【课程背景】
随着酒店行业的不断发展和升级,当今客人对酒店服务的要求和期待也越来越高,酒店服务质量的满意度直接关系到酒店品牌、口碑和行业影响力。当酒店服务遇到挑战时,或收到客人的不满和投诉时,员工能够运用恰当有效的方法和技巧,完美处理投诉事件,不仅能够挽回投诉带来的负面影响,还能将不满意的客人成功转化为酒店的忠实客户,提升酒店形象和经营业绩。
本次酒店服务焕新课程,带给学员处理投诉的技巧和方法,通过理论学习和演练运用,综合提高问题解决能力,提升服务意识,从而打造卓越的服务焕新团队!
【课程收益】
- 了解什么是服务投诉,以及客人投诉的真正原因;
- 知晓投诉对酒店的影响与风险;
- 整理情绪,用平和心态来面对投诉;
- 提升处理客人投诉的方法与技巧,并获得问题的有效解决;
- 学习将投诉转化为客人满意的有效方式。
【课程特色】
课程以清晰有序的逻辑,丰富且高参与度的内容形式,以及易于理解的知识理论,提供给学员一场精彩的学习过程。
【课程对象】
酒店前台,餐饮,客房等运营服务人员,以及酒店中层管理者。
【课程时间】
1天 (6小时/天)
【课程大纲】
第一部分:认知投诉– 以开放的心态来面对
开篇案例:“不像是5星,更像0星酒店”
- 什么是投诉
- 了解为什么客人会投诉
- 表面原因和根本原因
- 投诉对酒店带来的影响
- 投诉的途径有哪些
- 未处理投诉,对酒店的影响和损失
- 对酒店服务不满意却不投诉的客人有哪些潜在风险
- 以不同的视角看待投诉
- 为什么我们不喜欢投诉
- 投诉是一种礼物
- 管理好自身的情绪
小组讨论:面对投诉,我们的责任是什么
第二部分:服务焕新 - 从负面到正面的价值转换
- 服务焕新的HEART模型
- Hear 聆听
- Empathize 共情
- Apologize 致歉
- Recover 补偿
- Thank 感谢
- 聆听– 寻找投诉的原因所在
- 聆听三要素:聆听反馈内容,捕捉客人情绪,理解客人需求
- 聆听的六步技巧
聆听练习:测测你的聆听能力
- 聆听线索与探寻需求
小组演练:面对客人投诉的情境,你是否问对了问题?
- 共情– 深度理解客人需求
- 什么是共情
- 站在客人的角度思考
- 服务中的微表情认知 - 快速识别客人的心理反应
视频分析:“他”理解“她”了吗?
- 致歉– 化解矛盾的必要途径
- 我们为什么要向客人致歉
- 这件事不是我的错,是否还要道歉?
- 真诚是永远的必杀技
- 补偿– 客人满意度的转化机会
- 补偿的终极目标
- 补偿沟通的技巧
- 使用正面词语进行问题沟通
- 沟通中的“确保做”和“避免做”清单
- 让客人知晓行动与进展
- 补偿方案与客人感受
- 除此之外,我们还可以做什么?
小组练习:列举3个月内的一次客人投诉事件,讨论解决方案
- 感谢– 感谢客人的反馈和建议
- 我们为什么要向客人表达感谢
- 补偿之后的工作跟进
- 记录问题,向上汇报,跟进解决,与客互动
第三部分:演练运用
1. 经典案例分析:她为什么投诉这家奢华酒店?
2. 角色扮演:运用HEART模型提供一次焕新服务
3. 小组讨论:如何做才能将“投诉”防患于未然?
第四部分:个人行动计划与课程总结
1. 使用3S模型列出个人行动计划
2. 课程总结与学习收获
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