卖场 设施设备 检查标准

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清华大学卓越生产运营总监高级研修班

综合能力考核表详细内容

卖场 设施设备 检查标准
序 检 查 项 目 检 查 内 容 检 查 标 准
1. 设备管理 设备台帐、维修费用 设备台帐登记齐全、清晰,维修费用在维修台帐上登记清楚。
2. 质量目标统计工作 及时规范报总部。
3. 设备保养 年度检修保养计划 制定并责任落实到人
4. 检修保养和责任人 按保养制度执行,并有检修保养记录。
5. 制冷设备
含空调 压缩机、冷凝器 运转压力(高压不超20kg/cm2,超过应用水冲降温)、油位合适,表面清洁无油垢。冷凝器无灰尘,定期清扫,风扇电机无抖动。查5台压缩机组。
6. 各种柜体 温度在正常范围内,柜内底部清洁无异物,下水通畅,商品在装载线以下,蜂网干净,价签不挡进风口,表面干净。查5台柜体。
7. 空调室内机 表面清洁,空气滤网干净(重点查)。查5台室内机。
8. 冷库 库体内外干净,库底板无积水,污物,吊顶风机无冰堵。
9. 机械设备设施 整机状况 正常使用,无异常响声。查压面机、和面机、搅肉机。
10. 地牛、购物车、上货车 灵活完好、无开焊点。查购物车30车。
11. 齿轮、轴承 不缺润滑油,正常运转。查上货车6辆。
12. 电类设备设施 音响系统 内部外部清洁,正常播放。
13. 各种灯具 视线范围内无坏灯,无频闪。
14. 配电及各种接线 配电柜、箱、闸及开关固定牢固,管线敷设规范,缆、线、开关无发热
15. 计量设备和房屋设施 下水 下水管、沟畅通,定期清扫,检查井定期清掏,无堵塞。
16. 屋面 屋面排水沟、落水口无杂物,无淤泥,屋面堆放物不影响排水。

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