某企业-质量管理基础
质量管理基础 质量改进部主编 2003/12/01 [pic] [pic] [pic] [pic] 优质的产品和良好的服务是企业发展壮大的基石！ ——蒲人俊 [pic] 目 录 第一章 质量的基本知识----------------------------------------------------- ---------------------- 4 1. 质量的概念以及特性------------------------------------------- ---------------4 2. 质量管理的定义----------------------------------------------- -----------------5 3. 全面质量管理------------------------------------------------- ------------------6 4. 质量与标准化------------------------------------------------- ------------------7 5. 企业质量专业技术人员的基本要求------------------------------- ---------9 第二章 质量管理体系知识--------------------------------------------------- --------------------10 1. 质量管理体系基础术语------------------------ ---------------- -------------10 2. 八项质量管理原则--------------------------------------------- -------------- 10 3. 质量管理体系基础--------------------------------------------- -------------- 13 4. 质量认证----------------------------------------------------- ------------------ 14 第三章 质量检验----------------------------------------------------------- ------------------------18 1. 质量检验的基本知识------------------------------------------- ------------- 18 2. 质量检验的分类----------------------------------------------- ----------------21 第四章 计量基础----------------------------------------------------------- ------------------------23 1. 基本概念----------------------------------------------------- ------------------ 23 2. 计量单位----------------------------------------------------- ------------------ 24 3. 量值溯源----------------------------------------------------- ------------------ 26 4. 测量数据修约------------------------------------------------- ---------------- 28 5. 测量结果----------------------------------------------------- ------------------ 28 第五章 质量改进----------------------------------------------------------- ------------------------30 1． 质量改进的概念及意义------------------------------------------ ------------30 2． 质量改进的过程、步骤和内容------------------------------------ ---------31 3. 质量管理小组（QC小组）--------------------------------------- --------- 31 4. 质量改进工具------------------------------------------------- -----------------37 第六章 统计过程控制------------------------------------------------------- ----------------------42 1. 统计过程控制的基本知识--------------------------------------- -----------42 2. 常规控制图--------------------------------------------------- -----------------43 3. 分析用控制图与控制用控制图----------------------------------- ---------48 4. 过程能力分析------------------------------------------------- ----------------52 第一章 质量的基本知识 1、质量的概念以及特性 1.1质量的概念：质量，一组固有特性满足要求的程度。 1.1.1特性可以是固有的或赋予的。“固有的”就是指某事或某物中本来就有的，尤其是那 种永久的特性。“赋予的”是完成产品后因不同的要求而对产品所增加的特性，如产品的 价格、供货时间和运输要求等。 1.1.2要求指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。 明示的理解为是规定的要求。如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求。 通常隐含的是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是 不言而喻的。 必须履行的是指法律法规要求的或有强制性标准要求的。 从质量的概念中，我们可以理解到： 质量的内涵是由一组固有特性组成，并且这些固有特性是以满足顾客及其他相关方所 要求的能力加以表征。质量具有经济性、广义性、实效性和相对性。 质量的经济性：由于要求汇集了价值的表现，价廉物美实际上是反映人们的价值取向 ，物有所值，就表明质量有经济性的表征。虽然顾客和组织关注质量的角度不同，但对 经济性的考虑是一样的。高质量意味着最少的投入，获得最大效益的产品。 质量的广义性：在质量管理体系所涉及的范畴内，组织的相关方对组织的产品、过程 或体系都可能提出要求。而产品、过程和体系又都具有固有特性，因此，质量不仅指产 品质量，也可指过程和体系的质量。 质量的时效性：由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和体系的需求和期 望是不断变化的，例如：原先被顾客认为质量好的产品会因为顾客要求的提高而不再受 到顾客的欢迎。因此，组织应不断地调整对质量的要求。 质量的相对性：组织的顾客和其他相关方可能对同一产品的功能提出不同的需求；也 可能对同一产品的同一功能提出不同的需求；需求不同，质量要求也就不同，只有满足 需求的产品才会被认为是质量好的产品。 质量的优劣是满足要求程度的一种体现。他须在同一等级基础上做比较，不能与等级 混淆。等级是指对功能用途相同但质量要求不同的产品、过程或体系所做的分类或分级 。注：顾客可以是产品购买者、下道工序、产品最终使用者等，是广义的。 2、质量管理的定义 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。在质量方面的指挥和控制活 动，通常包括制定质量方针和质量目标及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 2.1质量方针和质量目标 质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。质量 方针是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。企业最高 管理者应确定质量方针并形成文件。质量方针的基本要求应包括供方的组织目标和顾客 的期望和需求，也是供方质量行为的准则。 质量目标是组织在质量方面所追求的目的，是组织质量方针的具体体现，目标既要先 进，又要可行，便于实施和检查。 2.2质量策划 质量策划是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资 源以实现质量目标。质量策划幕后关键是制订质量目标并设法使其实现。质量目标在质 量方面所追求的目的，其通常依据组织的质量方针制定。并且通常对组织的相关职能和 层次分别规定质量目标。 2.3质量控制 质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。作为质量管理的一部分，质量 控制适用于对组织任何质量的控制，不仅仅限于生产领域，还适用于产品的设计、生产 原料的采购、服务的提供、市场营销、人力资源的配置，涉及组织内几乎所有活动。 质量控制的目的是保证质量，满足要求。为此，要解决要求（标准）是什么、如何实 现（过程）、需要对哪些进行控制等问题。质量控制是一个设定标准（根据质量要求） 、测量结果，判定是否达到了预期要求，对质量问题采取措施进行补救并防止再发生的 过程，质量控制不是检验。总之，质量控制是一个确保生产出来的产品满足要求的过程 。 2.4质量保证 质量保证是质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量保证定 义的关键词是“信任”，对达到预期质量要求的能力提供足够的信任。这种信任是在订货 前建立起来的，如果顾客对供方没有这种信任则不会与之订货。质量保证不是买到不合 格产品以后保修、保换、保退。保证质量、满足要求是质量保证的基础和前提，质量管 理体系的建立和运行是提供信任的重要手段。因为质量管理体系将所有影响质量的因素 ，包括技术、管理和人员方面的，都采取了有效的方法进行控制，因而具有减少、消除 、特别是预防不合格的机制。组织规定的质量要求，包括产品的、过程的和体系的要求 ，必须完全反映顾客的需求，才能给顾客以足够的信任。因此，质量保证要求，即顾客 对供方的质量体系要求往往需要证实，以使顾客具有足够的信任。证实的方法可包括： 供方的合格声名；提供形成文件的基本证据（如质量手册，第三方的型式检验报告）； 提供由其他顾客认定的证据；顾客亲自审核；由第三方进行审核；提供经国家认可的认 证机构出具的认证证据（如质量体系认证证书或名录）。质量保证是在有两方的情况下 才存在，由一方向另一方提供信任。由于两方的具体情况不同，质量保证分为内部和外 部两种，内部质量保证是组织向自己的管理者提供信任；外部质量保证是组织向顾客或 其他方提供信任。 2.5质量改进 质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。作为质量管理的一 部分，质量改进的目的在于增强组织满足质量要求的能力，由于要求可以是任何方面的 ，因此，质量改进的对象也可能会涉及组织的质量管理体系、过程和产品，可能会涉及 组织的方方面面。同时，由于各方面的要求不同，为确保有效性、效率或可追溯性，组 织应注意识别需要改进的项目和关键质量要求，考虑改进所需的过程，以增强组织体系 或过程实现产品并使其满足要求的能力。 3、全面质量管理 全面质量管理（Total Quality Management，简称TQM）是以质量管理为中心，以全员参与为基础，旨在通过让顾客和所 有相关方受益而到达长期成功的一种管理途径。菲根堡姆于1961年提出全面质量管理的 概念。发达国家组织运用全面质量管理使产品或服务质量获得迅速提高，引起了世界各 国的广泛关注。全面质量管理的观点逐渐在全球范围内获得广泛传播，各国都结合自己 的实践有所创新发展。目前举世瞩目的ISO9000族质量管理标准、美国波多里奇奖、欧洲 质量奖、日本戴明奖等各种质量奖及卓越经营模式、六西格玛管理模式等，都是以全面 质量管理的理论和方法为基础的。 4、质量与标准化 质量管理与标准化有着密切的关系，标准化是质量管理的依据和基础，产品（包括服 务）质量的形成，必须使用一系列标准来控制和指导设计、生产和使用全过程。因此， 标准化活动贯穿于质量管理的始终。 4.1标准的定义： 为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导 则或特性文件。该文件经协商一致制定并经过一个公认机构的批准。该文件是公众可以 得到的，是可以重复和普遍应用的文件。 4.2标准化的定义： 为在一定范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同和重复使用的规则的 活动。上述活动主要是包括制订、发布及实施标准的过程。标准化的重要意义是改进产 品、过程和服务的适用性，减少和消除贸易技术壁垒，并促进技术合作。 4.3标准化与标准之间的关系： 标准化是一个活动过程，主要是指制定标准、宣传贯彻标准、对标准的实施进行监督 管理、根据标准实施情况修订标准的过程。这个过程不是一次性的，而是一个不断循环 、不断提高、不断发展的运动过程。标准是标准化活动的产物。标准化的目的和作用， 都是通过制定和贯彻具体的标准来体现的。所以标准化活动不能脱离制订、修订和贯彻 标准，这是标准化最主要的内容。 4.4标准的分类： 我国标准分为四级，即国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。 国家标准是指由国家的官方标准化机构或国家政府授权的有关机构批准、发布，在全 国范围内统一和适用的标准。我国国家标准的代号，用“国标”两个字汉语拼音的第一个 字母“G”和“B”表示。强制性国家标准的代号为“GB”，推荐性国家标准的代号为“GB/T”。 国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号三部 分构成。国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康，人身、财 产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性 标准。同时省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制订的工业产品的安全、卫生要求 的地方标准，在本行政区域内是强制性标准。所谓强制性标准是指具有法律属性，在一 定范围内通过法律、行政法规等强制手段加以实施的标准。强制性标准可分为全文强制 和条文强制两种形式。 在这里行业标准和地方标准就不作介绍了，下面重点介绍企业标准：企业标准是指企 业所制定的产品标准和在企业内需要协调、统一的技术要求和管理、工作要求所制定的 标准。企业生产的产品在没有相应的国家标准、行业标准和地方标...
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