门店岗位职责讲课稿
讲课安排：
1、 重点介绍：本岗位的职责，明确本岗位的工作；直接上级和直接下级。
2、 任职要求作一般性介绍。
3、 岗位职责分类：
管理人员1类（店长、主管）
管理人员2类（柜长、班长、行政文员、美工、电工）
营业员
收货员（收货员、录入员）
收银员（收银员、前台）
每类只讲本类的岗位职责，其他类的不讲。
（一） 店长级管理人员
一． 店长
1． 直接上级：营运部经理
2． 直接下属：店长助理、生鲜部主管、食品部主管、非食品部主管、收银部主管、收货部主管
3． 任职要求：
◎ 大专以上学历。
◎ 零售行业3年以上工作经验。
4． 岗位职责：
◎ 对营运部经理负责，全面管理店内人财物。
◎ 贯彻执行公司经营理念和经营策略。
◎ 完成公司下达的各项经营指标。
◎ 对基层管理人员进行培训。

二． 店长助理
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 大专以上学历。
◎ 在零售行业工作2年以上。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，协助店长对门店进行全面管理。
◎ 店长不在时或在店长的授权下行使店长权利。

（二） 主管级管理人员
一．生鲜部主管
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：熟食柜长、鱼肉柜长、面包房柜长、各档口柜长
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 在零售行业工作2年以上。
◎ 熟悉《中华人民共和国食品卫生法》与商品销售有关的内容。
◎ 熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求。
◎ 熟悉生鲜部商品专业知识。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，在店长指导下全面管理生鲜熟食区域。
◎ 完成店内下达的生鲜熟食区域经营指标。
◎ 对员工进行管理和培训，并指导主办和柜长的日常工作。


二． 生鲜部主办
1． 直接上级：生鲜部主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：同生鲜部主管任职要求
4． 岗位职责：
◎ 对本区域主管负责，协助主管开展各项日常管理工作。
◎ 主管不在时或在主管授权下行使主管权利。

三．食品部主管
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：食品各区域柜长
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 在零售行业工作2年以上。
◎ 熟悉食品部商品专业知识。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，在店长指导下全面管理食品区域。
◎ 完成店内下达的食品区域经营指标。
◎ 对员工进行管理和培训，并指导主办和班长的日常工作。

四．食品部主办
1． 直接上级：食品部主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：同食品部主管任职要求
4． 岗位职责：
◎ 对本区域主管负责，协助主管开展各项工作。
◎ 主管不在时或在主管授权下行使主管权利

五．非食品部主管
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：非食品部各区域柜长
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 在零售行业工作2年以上。
◎ 熟悉食品部商品专业知识。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，在店长指导下全面管理本区域。
◎ 完成店内下达的经营指标。
◎ 对员工进行管理和培训，并指导主办和班长的日常工作。

六．非食品部主办
1． 直接上级：非食品部主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：同非食品部主管
4． 岗位职责：
◎ 对本区域主管负责，协助主管开展各项工作。
◎ 主管不在时或在主管的授权下行使主管权利。

七．收银部主管
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：主办、收银员、服务台班长
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 有两年以上收银工作经验。
◎ 具备与收银工作有关的财务知识。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，在其指导下全面管理收银工作。
◎ 服务台管理。
◎ 负责对收银员进行管理和培训，并指导主办和收银员的日常工作。

八． 收银部主办
1． 直接上级：收银主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：同收银主管
4． 岗位职责：
◎ 对收银主管负责，协助主管管理收银区域。
◎ 主管不在时或在主管授权下行使主管权利。

九．收货部主管
1． 直接上级：店长
2． 直接下属：主办、收货班长
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 有两年以上的零售业相关工作经验。
4． 岗位职责：
◎ 对店长负责，在其指导下全面管理综合部。
◎ 负责对本区域员工进行管理和培训，并指导主办和员工的日常工作。
◎ 门店收货管理。
（三） 班长级管理人员

一．生鲜部柜长
1． 直接上级：生鲜部主管
2． 直接下属：各区域员工
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备本区域商品专业知识。
◎ 了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4． 岗位职责：
◎ 对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎ 指导与培训员工操作。
二．食品部柜长
1． 直接上级：食品部主管
2． 直接下属：各区域员工
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备本区域商品专业知识。
◎ 了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4． 岗位职责：
◎ 对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎ 指导与培训员工操作。
三．非食品部柜长
1． 直接上级：非食品部主管
2． 直接下属：各区域员工
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备本区域商品专业知识。
◎ 了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4． 岗位职责：
◎ 对主管负责，在主管指导下全面管理本柜组。
◎ 指导与培训员工操作。
四．美工
1． 直接上级：店长助理
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
美术类专业，大专以上学历。
4． 岗位职责：
◎ 门店气氛布置。
◎ 门店海报制作及广告灯箱的管理。
◎ 公司视觉识别系统维护。

五．行政文员
1． 直接上级：店长助理
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 中专以上学历。
◎ 熟悉电脑操作，并能够使用常用办公软件。
◎ 熟悉各类商品知识。
4． 岗位职责：
◎ 店内文件的起草、收发和传递。
◎ 店内物料用品、办公用品的申报、验收、发放和回收。
◎ 新员工报到办理。
◎ 负责分店印章、营业证照的管理。

六． 收货班长
1． 直接上级：收货部主管
2． 直接下属：收货员
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备店内商品专业知识。
◎ 熟悉国家产品质量法规。
4． 岗位职责：
◎ 对收货部主管负责，在主管指导下管理收货工作。
◎ 收货部日常运作安排。
◎ 收货、退厂、换货等日常工作管理。
七． 电工
1． 直接上级：店长助理
2． 直接下属： 无
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 熟悉国家电工安全操作规程。
◎ 有特种行业操作证书和中级以上技术等级证书。
◎ 会水、电维修。
◎ 会电梯、空调等商业设备基本维修、维护。
4． 岗位职责：
◎ 水、电工程维修。
◎ 商业设备维修与维护。
◎ 空调、电梯、主要照明设备开启与关闭。
八． 服务台班长
2． 直接上级：收银部主管
2． 直接下属：服务台接待员
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备店内商品专业知识。
◎ 熟悉国家产品质量法规。
4． 岗位职责：
◎ 对收银部主管负责，在主管指导下管理服务台工作。
◎ 服务台日常运作安排。

（四） 员工级
一．营业员
1． 直接上级：本区域柜长
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 持有健康证明。
◎ 具备本区域商品专业知识。
◎ 了解国家卫生、质量监督部门对本区域的卫生要求。
4． 岗位职责：
◎ 为顾客提供优质的服务，做好商品销售。
◎ 根据柜长安排做好补货、退货等日常营业工作。
◎ 参加本区域培训及考核。
二．收银员
1． 直接上级：收银主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 中专以上文化，财务相关专业毕业。
◎ 具备基本的电脑知识和财务知识。
4． 岗位职责
◎ 为顾客提供快速、优质的收款服务。
三．收货员
1． 直接上级：收货班长
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 高中以上文化。
◎ 具备店内商品一般专业知识。
4． 岗位职责：
商品验收、退厂、换货。
四．防损员
1． 直接上级：防损主管
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 具有高中以上文化程度。
◎ 具有较好的身体素质和较强的团队意识。
◎ 曾在部队服役。
4． 岗位职责：
◎ 商品防损（包括防盗）。
◎ 消防安全管理。
◎ 公司财产安全保护。
◎ 店内顾客、员工人身安全保护。
五．前台
1． 直接上级：服务台班长
2． 直接下属：无
3． 任职要求：
◎ 具有高中以上文化。
◎ 具备电脑操作的基本知识。
◎ 普通话标准，声音甜美。
4． 岗位职责：
◎ 为顾客提供咨询、商品捆扎、包装服务。
◎ 处理顾客投诉及退换货。
◎ 顾客遗失物品的收取、登记与上缴。
◎ 为顾客开具购物发票。
◎ 管理和发放各类赠品。
◎ 对外广播。


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