零售企业的发展趋势(ppt)
零售企业的发展趋势


一、业态发展呈多样化趋势
1、百货店----营业面积在5000平方米以上，以经营百货、服装类商品为主。
2、专业店----
营业面积根据经营商品的特点而定，以经营某以大类（品牌）商品为主。
3、购物中心---
营业面积在40000平方米以上，提供购物、娱乐、餐饮、旅游、休闲、办公为一体的全方位服务。
4、传统食品超市---
营业面积在1000平方米以下，是对传统小商店的替代。（不经营生鲜食品）
便利、快捷
5、标准食品超市---
营业面积在1000平方米以上，以经营生鲜食品为主，杂货和家居用品为辅。
6、大型综合超市---
营业面积在5000平方米以上。
购物特色：
一站购物、一次购足
7、仓储超市---
营业面积在10000平方米以上，经营内容50%--70%为食品，50%--30%为非食品。
购物特色：
满足再销售者的购物需要。
8、便利店—
营业面积在80— 100平方米，经营内容为便利性商品及服务。
奥特莱斯
欧美流行；工厂直销购物中心；
特点：以经营名牌商品和自由品牌商品为主。一般是名牌商品的下架商品，这其中包括名牌的过季商品和断码商品，从高档专卖店或商场下架后转到这里来销售。
三个分开：
当季商品与过季商品；
全价商品与低价商品；
外贸商品与品牌商品。
折扣店
经营品种不多、销售量大商品、自有品牌商品
业态多元化的原因
供给的多元化；
需求的多元化。
零售企业业态呈多样化的原因
车轮理论
创新型的零售商在进入市场时总是以低价格、低毛利和低定位为特点和优势，从而在于业内原有零售商的竞争中取得优势。而随着这一业态的发展，他们会不断购进新的昂贵的设备，不断增加新的服务，从而不断提高经营成本，逐渐转换为高成本、高价格和高毛利的传统零售商，同时有为新的零售业态留下了生存和发展空间，而新的业态业以同样模式发展。
一、业态呈多样化发展的趋势
当一个国家国民生产总值不断提高的时候，它的业态就会出现一些新的变化：
人均国民收入（美元） 零售业态
1000 百货商店
2000 超级市场
3000 便利店
4000 连锁商业
5000—6000 超市快速发展
6000—7000 便利店快速发展
8000 仓储超市大发展
未来零售商业业态发展趋势
发展符合中国国情的现代大型超市；
大力发展有特色的便利店、专业店、专卖店；
推进百货店利用连锁经营组织形式进行改造和功能创新；
有计划的控制大卖场(hypermarket)和仓储商店(warehouse)。
未来零售商业业态发展趋势
（中国商业联合会预测）
中国零售市场中15%的市场份额由中小超市占领；大卖场占10%；百货店占10%；其他各种零售业态不超过10%。
二、企业的竞争将更加激烈
市场竞争的类型：
完全竞争市场；
垄断竞争市场；
寡头垄断市场；
垄断市场；



竞争----促进经济发展、社会进步，得实惠的是老百姓。


零售商业=完全竞争市场
企业的竞争将更加激烈
美国著名企业顾问麦肯锡的研究报告指出：
中国加入世贸组织后，最大的冲击将发生在商业领域，预言：国内市场的30%为国际商业巨头占领，30%为国内商业巨头占领，30%为地区及商业巨头占领。
零售竞争已进入第二轮淘汰
（1）外资商业与国内商业的竞争
（2）外资商业与外资商业的竞争
国内商业急速发展以增强优势
目标：快速发展；
发展方式：资本运作；
发展模式：多业态；
目前的现状：差距较大。
外资商业业将成为竞争的主角
业态 企业名称
标准化食品超市 阿霍德顶顶鲜超市（荷兰）
大荣超市（日本）
大型综合超市 沃尔马购物广场（美国）
家乐福（法国）
易初莲花（泰国）
仓储市超市 沃尔马山姆会员店（美国）
麦德龙（德国）
大润发（台湾）
万客隆（荷兰）
便利店 罗森（日本）
7—11（日本）
大型购物中心 第一八佰伴商厦（日本）
百货商场
太平洋百货商场（香港）
折扣店 迪亚
奥德莱斯 燕莎

法国家乐福（ CARREFOUR ）连锁超市集团公司
该公司成立于 1959 年是又傅立叶和 Defforey 家族在法国创建，目前是欧洲最大的连锁超市集团，在同行业中仅次于沃尔玛排名第二位。。
主要经营理念：
经营管理全面本土化
主要经营战略特点：
以本土化经营为主要战略，走曲线拓展品牌向全球市场展开
公司简介：
家乐福目前在全球拥有 9200 多家分店以零售、大卖场、超级市场和折扣销售三种类型为主。同时还在其本土拥有 4000 多家连锁店，销售额约占法国零售业的 30% 。。
家乐福欲 1999 年并购了 PROMODES 集团。
目前的主要发展战略是：向互联网发展（已拟订了一个 3 年的短期战略计划）。
家乐福在中国大陆的主要经营特点情况
家乐福 1995 年正式进入中国大陆首先在北京、上海、广州三大城市为据点，逐步向整个大陆全面发展。。
家乐福在中国大陆的主要经营战略模式仍是以本土化为主。
1 ，人员本土化
2 ，采购本土化
3 ，操作本土化
德国麦德龙（伦敦地下铁道）零售集团公司
麦德龙集团公司是全球著名的零售集团总部位于德国著名的鲁尔工业区。始创于 1964 年，是一家相对于家乐福和沃尔玛较年轻的零售企业。以自我动手超市为主要零售经营方式。
现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊，拥有麦德龙和万客隆（仅限欧洲）品牌下的多家麦德龙现购自运商场 2002 年麦德龙现购自运销售额达到 240 亿欧元， 46.5% 的集团销售额来自麦德龙现购自运，其中四分之三来自海外。麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力。目前， 24 个国家内 437 家商场，销售区域呈现出高度国际化。 2002 年麦德龙在全世界拥有超过 72,000 名员工。德国杜塞尔多夫麦德龙国际管理组织有限公司掌控全球销售。
麦德龙在中国
麦得龙与 1995 年正式登陆中国大陆，至 2000 年 8 月相继开设 8 家手动式零售商场。

外资零售企业进入的特点
1、逐级进入。
2、连锁经营。
3、新型业态。
4、员工本土化。


成功的多，失败的少
外资零售企业的竞争优势
1、较强的市场调研能力
2、强大的规划策划能力
3、成熟的管理模式
4、规模采购
5、先进的信息技术和物流配送
6、超前的经营理念
7、独特的文化魅力
8、雄厚的资金实力

我国将在加入世贸组织的3—5年过渡期内，全面开放商业领域，商业将成为完全竞争领域。可以预见，随着中国加入世贸组织，世界零售巨头抢夺中国市场份额之争将愈演愈烈，对中国的商业必将形成巨大的冲击。



外资零售商业的发展，是促进，是发展，是进步。
三、企业发展连锁化

商业企业的唯一出路：连锁
企业规模发展连锁化
外资商业发展的成功模式-------
连锁化经营

当前商业发展中最有效的组织形式---
连锁
企业规模发展连锁化
定义：将一些经营内容相似、方式相近、管理相通的个体组织，通过一个统一的方式、统一的管理、统一的理念，达到提高效率、整合资源的目的。
连锁的类型：
正规连锁（直营连锁） 特许连锁（加盟连锁） 自由连锁
何谓超市
实行自主服务和一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要。并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
超市特点：
大众化、
廉价性、
保护消费者权益。
连锁的优势
资源整合：
管理资源
品牌资源
人力资源
规模资源
信息资源
配送资源
资金资源

连锁经营的3S主义
标准化 专业化 简单化
企业规模发展连锁化
连锁经营组织形式（以超市连锁为例）
总部----配送中心---门店
企业规模发展的连锁化
总部
高度统一化的管理：
制定标准；
商品采购；
门店指导；
监督考核；
企业发展。
企业规模发展的连锁化
配送中心
物流
及时补货
企业规模发展的连锁化
门店
在总部统一标准下的作业管理
补货
验收
陈列
现场管理
人员管理
连锁的发展已涵盖广泛的科学和技术领域
行为科学；
心理学；
管理学；
先进通信技术；
电子及计算机技术
企业规模发展的连锁化
沃尔玛：

高度的专业化、标准化发展
高效的物流配送系统
现代化的信息应用系统
企业发展的连锁化
我国连锁企业现状分析
规模小
发展快
企业发展的规模化
如何大力发展连锁经营
1、运用先进科学技术提高管理水平，降低成本。
2、 加速企业规模有效扩张，获得优势互补。
3、转变观念，建立以人为本的管理体制。
企业发展的连锁化
连锁企业的发展对区域经济是一个巨大的带动：
对市场繁荣的贡献：
对就业的带动；
对生产企业的带动；
对农业产业化的带动。
四、现代化的信息技术---电子商务将被广泛应用
1、什么是电子商务？
是指利用简单、快捷、低成本的电子通讯方式，进行的各种商贸活动。
电子商务的作用
提高效率；
降低成本
电子商务的种类
BtoB 是企业与企业之间的业务模式，企业通过内部信息系统平台和外部网站将面向上游的供应商的采购业务和下游代理商的销售业务都有机的联系在一起，从而降低彼此之间的交易成本。
BtoC 它是从企业到终端客户（包括个人消费者和组织消费者）的业务模式。
电子商务对经济生活的影响
电子商务将改变商务活动的形式 电子商务将改变人们的消费 电子商务将改变企业的生产方式 电子商务将对传统行业带来一场革命 电子商务将带来一个全新的金融业


谢谢大家！

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