仓储与物流配送管理教案
第一章 仓储和仓储管理概述
第一节 仓储概述与管理
一、仓储的概念、功能与种类
（一） （一） 概念与性质
1.概念：在特定的场所储存物品的行为
2.性质：仓储是物质产品的生产过程的持续
是静态和动态的储存
必须是特定的场所
仓储对象是事物的动产
生产资料：劳动资料和劳动对象的总和 可移动的有形资产
生活资料：供人们生活需要的那部分产品
（二）仓储的功能
1.仓储是社会生产顺利进行的必要过程
专业化生产：如1个人. 18道工序. 20枚/天 劳动生产率提高
10个人. 分工. 48000枚/天
产品剩余,需要仓储
另：原料也需有一定的储备
2.调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定
调整供求时间差别，稳定市场
（1）全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费。
（2）供求不平，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。
3．劳动产品价值维持和增加的作用
如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色
如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等
4．流通过程的衔接
生产————流通————消费
生产者1 零售商1
生产者2 仓储 零售商2
生产者3 零售商3
5．市场信息的传感器
生产者：根据存量，调整生产
流通者：根据存量，决定订货
消费者：根据存量，决定购买量
6．开展物流管理的重要环节
7．提供信息保证（仓单）
1.是供货方供货的保证
2.用仓但作为融资工具
8．现货交易的场所
如：批发交易市场和仓储式商品（1万平方米以上）
（三）仓储的种类
1.按仓储经营主体划分：
（1）企业自营仓储 生产企业 自用仓储,不对外经营
流通企业
（2）商业营业仓储——专业仓储单位，提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费
如：中储公司（中国物资运输公司）占地1300万平方米，货场450万平方米，库场200万平方米，仓储面积居全国同类企业之首。
（3）公共仓储———公共事业单位
具有内部服务的性质：是车站，码头的运输和作业
具有营业仓储的性质：无仓储合同，仓储费包含在运费中
（4）战略储备仓储——国家政府
适用于国防安全，社会稳定需要的影响
2.按仓储对象划分：
（1）普通物品仓储：无特殊保管条件，普通生产，生活用物质和用品
（2）特殊物品仓储：需特殊保管条件
如：危险品：监控，调温，防爆，防毒，泄压等装置
冷库仓储，粮食仓储：恒温
3.按仓储功能划分：
（1）储存仓储——旅馆作用 注意对物资的质量保管和维护
（2）物流中心仓储
从事物流活动的场所和组织： 1.主要面向社会服务
2.物流功能健全
3.完善的信息网络
4.辐射范围大
5.少品种，大批量
6.存储吞吐能力强
7.物流业务统一经营管理
如北方集散地：天津新港、华东：上海 华南：广州、深圳 西南：成都
国际物流中心：香港、新加坡
（3）配送中心仓储
从事配送活动的场所和组织： 1、主要面向特定用户服务
2、配送功能健全
3、完善信息网络
4、辐射范围小
5、多品种小批量
6、配送为主、存储为辅
（4）运输转换仓储——站台作用
衔接不运输方式的仓储
公路 船
如北京 天津港 海外（日本）
仓储
注重货物的周转作业效率和周转率
（5）保税仓储
保税货物：不用于国内销售、暂时进境、海关予以缓税

如：棉布进口→保税仓库→加工成服装

出口服装
再如 棉布进口 保税仓储 国外
4.按仓储物的处理方式划分
（1）保管是仓储——原物返还
（2）加工是仓储
例：木材的加工仓储： 造纸厂：将树木磨成木屑
家具厂：将原木加工成板材火箭切成不同形状的材料
木板厂：树枝、树杈、碎木屑、参入其他材料制成复合木板
（3）消费式仓储：——替代物返还 所有权转移
二、仓储管理的概念、任务与基本原则
（一）仓储管理的概念
就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械人、资金、技术）提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。
（二）仓储管理的任务
1．利用市场经济（非计划经济）的手段获得最大的仓储资源的配置
（1、选址、规模 2、专业性和功能 3、布局 ）
2. 以高效率为原则组织管理机构
（1）概念
①管理层次：是指组织内纵向管理系统所划分的等级数。管理层次越多，企业的各项政策，指令传达的时间越长，失真的可能性越大，最理想的状态是消除管理层次，实现信息纵向“短路”。因此，提倡尽可能地减少管理层次，现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽，少层次，即扁平化管理。
②管理幅度：管理幅度是指一个管理人员直接管理的下属有多少，也就是他直接控制的幅度，太大，无暇顾及，太小可能没有完全发挥作用。6——12人
（2）形式
①z直线型：上下级职权贯穿于组织的最多层到最低层，从而形成指挥链的组织结构形成，如比较小的企业不再设诸多部门，由领导直接管理。
②事业部型：是由通用汽车公司总裁瓦格的提出，并称之为组织管理的一次革命是按照产品地区或顾客划分并依据划分的结果成为一项独立的事业部。
事业部的特点是独立经营，独立核算，…………
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