AI 赋能餐饮酒店行业经营管理与营销实战培训

课程背景：

随着人工智能（AI）技术的发展，餐饮酒店行业在经营管理、营销策略、客户体验等方面逐步实现数字化转型。传统餐饮酒店企业在面对激烈市场竞争时，需要依赖 AI 来提高效率、个性化服务，优化决策过程。通过 AI 工具，可以自动生成高质量的内容，优化数据处理，提升员工生产力和客户满意度。

本课程聚焦餐饮酒店行业中实际业务场景的AI 应用，帮助管理者系统学习如何利用 AI 提升营销效果、优化服务流程，并通过实操演练加深理解，确保学员能够将所学应用于实际工作中。

课程收益：

l 掌握AI核心技能：了解生成式AI的工作原理，熟悉国内主流AI工具及其职场应用场景。

l 提升文字处理效率：利用AI高效撰写商务邮件、公文、汇报材料和视频宣传等，提高文档质量与写作速度。

l 优化PPT制作流程：使用AI快速生成PPT内容，优化结构和视觉呈现，提高汇报效率。

l 强化思维导图构建：借助AI自动生成和优化思维导图，提高信息整理与逻辑思维能力。

l 提升数据分析能力：掌握AI在数据处理、报表生成和Excel分析中的应用，提高数据决策能力。

课程时间：2天

课程对象：餐饮酒店行业人员

课程方式：讲师讲授+案例分析+实操演练

课程工具：deepseek、豆包、文心一言、Kimi、通义、智谱、纳米搜索、剪映

课程大纲

模块一：AI认知篇

一、AI是什么？

1. ChatGPT还没玩上，deepseek为什么又突然爆火

2. 生成式AI的基本原理：单字接龙

二、什么是AI？为什么餐饮酒店行业需要 AI？

1. AI 如何改变餐饮酒店行业的运营方式（优化服务、个性化营销、提升效率）

2. DeepSeek、ChatGPT 等生成式 AI 工具如何助力餐饮行业发展

3. AI 如何提高决策效率、精确分析客户需求

三、AI 在餐饮酒店行业的应用场景

1. AI 生成高质量的餐饮推广文案、促销海报、视频

2. AI 优化菜单设计与菜品推荐，提升客户满意度

3. AI 提升客户服务效率，自动化客户答疑与反馈处理

四、国内有哪些免费的AI产品？

1. 通用AI大模型：deepseek、豆包、KIMI、文心一言、通义千问、讯飞星火

2. 垂类AI工具：秘塔搜索、WPS AI、剪映AI、公文写作AI

3. 各个AI大模型的相对优势：deepseek（目前国内中文能力最强）/Kimi（长文本处理）/文心一言（公文写作）/通义千问（数据分析）/秘塔搜索（搜索能力强）/智谱（代码生成）

模块二：AI方法篇

一、驱动AI的钥匙，和deepseek正确的对话方式

1. 什么是提示词（指令）

2. 好的提示词的3大标准

二、提示词3大提问技巧

1. 提示词万能公式：角色定义+问题描述+输出目标+要求补充

2. 指令式提问:确保得到更精准的答案

3. 角色扮演式提问:秒变专家的AI更睿智

4. 关键词提问:让回答更具针对性

5. 搭建智能体解决高频AI对话

案例实战：现场聚焦案例产出课程结果（基于岗位场景产出相关提示词模板）

模块三：AI赋能商务邮件等材料写作

一、商务邮件写作的重要性

1. 商务邮件的基本结构与写作逻辑

2. 常见商务邮件类型及应用场景

o 内部邮件（工作安排、通知、请示）

o 对外邮件（客户沟通、合作洽谈、市场营销）

o 反馈与投诉邮件

二、AI辅助商务邮件写作的关键点

1. 语气调整：如何让邮件既专业又礼貌

2. 语法纠正与润色：避免低级错误，提升可读性

3. 多语言翻译：精准翻译，确保沟通无障碍

4. 个性化定制：根据不同对象和场景调整邮件风格

三、AI辅助其他文字材料写作

1. 工作汇报，各种汇报有亮点

2. 年度述职，升职加薪有办法

3. 日/周报，比你更懂你

4. 会议纪要，领导看了都点赞

5. 精华提炼，轻松成为文档压缩高手

6. 调研报告，深入浅出凸显价值

7. 创意策划，让你不断拥有金点子

8. 社媒文案撰写：市场营销文案(小红书、朋友圈文案、海报文案)

9. 文章续写、改写、扩写和缩写，手到擒来

10. 文章翻译，各国语言它都懂，别翻译机构更专业

模块四：AI赋能PPT制作

一、AI赋能PPT高效汇报呈现

1. PPT写不下去没内容？AI帮你内容扩写

2. PPT文字太多？AI帮你缩写

3. PPT写不下去了？AI帮你续写

4. 要写PPT演讲逐字稿？AI帮你搞定

5. 尾页还在用感谢观看？看看AI给你的创意

6. 插件安装及注册（WPS AI、讯飞智文、islide AI）

7. 报错问题解决方案

8. 模板颜色不统一？一键统一

9. 图示数量不一致？一键搞定

10. 缺少PPT素材？一站式解决

11. 案例实战：主题/文档/文章一键生成PPT

二、搭建PPT整体框架AI指令

1. AI提示词模板：工作总结：年初目标+完成情况+关键证据

2. AI提示词模板：能力盘点：个人优势+个人不足+写法及句式

3. AI提示词模板：明年计划：行动方向+量化指标

案例实战：使用AI优化产出产品介绍PPT

模块四：AI赋能思维导图制作

一、为什么思维导图是职场效率利器？

1. 助力信息整理：把复杂的概念拆解成层级清晰的结构

2. 增强思维逻辑：可视化展示思维过程，便于优化决策

3. 提高学习与沟通效率：帮助快速理解知识，并更清晰地表达观点

二、思维导图实操

1. 思维导图工具推荐：xmind

2. 思维导图的5个关键操作

三、AI如何帮助生成和优化思维导图？

1. 自动生成：输入关键字，AI自动整理层级结构

2. 智能扩展：补充遗漏内容，优化信息层级

3. 内容优化：简化或详细展开信息，让思维导图更具逻辑性

4. 使用Markdown语法快速生成思维导图

案例实战：借助AI绘制项目框架

模块五：AI赋能短视频营销制作

一、AI如何助力短视频制作？

1. AI自动生成脚本，提高短视频策划效率

2. AI生成短视频，提高内容传播效果

3. AI字幕、配音、剪辑一站式处理，提高制作效率

二、数字人在酒店宣传中的应用

1. AI数字人是什么

2. 数字人工具对比：剪映VS闪剪

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