酒店安全与消防管理_张云_企业内训课程

酒店安全与消防管理

培训讲师：张云

讲师背景：
张云老师高级客户服务管理专家10多年凯悦/喜来登服务管理经验5年电力行业服务培训经验国家高级服务接待资格证书陕西省教育厅/人资和社会保障厅服务大赛评委曾任：陕西省地方电力集团子公司人力资源经理曾任：上海美豪酒店（精致商旅酒店）培训经理曾任：详细>>

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酒店安全与消防管理详细内容

酒店安全与消防管理

课程背景：

安全与消防管理是酒店日常管理工作中最为重要和基础的一项。住店客人的人身和财产安全出现问题被列为酒店最高级别的接待事故，会给酒店带来致命损伤。本课程主要讲述酒店在面临各类安全突发事件时应该采取的正确行动，帮助学员梳理操作流程，提前做好各项预案，以备不时之需，临危不乱，最大限度保护人员安全，降低酒店损失。

课程收益：

1. 认知酒店四级接待事故，维护客人人身和财产安全；

2. 掌握酒店常见安全突发事件的处理流程，做好各项预案；

3. 掌握酒店消防安全知识，做好日常维护；

4. 掌握酒店消防安全各项步骤的具体操作细节，以备不时之需；

5. 掌握火灾中的自救方式，做到临危不乱。

课程时间：1天，6小时/天

课程对象：酒店从业人员

课程方式：理论讲述、案例分析、小组讨论、视频分享、

课程大纲：

第一讲：酒店安全管理

一、酒店日常接待安全管理

1. 了解酒店四级接待事故

2. 关注客人人身安全

3. 关注客人财产安全

4. 关注客人账务安全

5. 员工自身行为安全

视频分享：上了央视的酒店负面新闻

小组讨论：员工为什么不行动

图片分享：酒店安全场景实拍

案例分享：酒店员工日常安全工作失误

二、酒店突发事件安全管理

1. 停电事故安全处理

2. 电梯故障安全管理

3. 食物中毒安全处理

4. 暴力事件安全管理

5. 诈骗事件安全管理

6. 爆炸物及可疑爆炸物安全管理

案例分享：酒店实发案例

三、酒店消防安全管理

1. 酒店常用消防设施介绍

2. 酒店全员防火要点与火警守则

3. 酒店火灾处理方法

4. 火情确认

5. 火情通报

6. 指挥机构主要任务

7. 全面疏散客人的具体实施办法

8. 各部门与专业消防队配合的具体方法

9. 火灾扑灭后的处理工作

10. 火灾中的注意事项

图片分享：火灾现场实拍照片

视频分享：四个能力建设

四、消防安全知识现场提问互动

1. 酒店火警报警程序是什么？

2. 水不能用来灭什么火？

3. 发现客房着火你该如何做？

4. 当周围发现火警，现场就你一人在该如何处理？

5. 接到撤离命令后你该如何做？

6. 疏散中有哪些注意事项？

7. 火灾中有哪些自救方法？

8. 本酒店有几条消防通道？距离我们最近的一条在哪里？

9. 如何正确使用灭火器？距离我们最近的灭火器在哪里？

10. 如何正确使用消防水喉？距离我们最近的消防栓在哪里？

五、课程回顾

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