《星级酒店突发事件应急管理》1-2天

  培训讲师:胡爽姿

讲师背景:
胡爽姿资深职业培训师/服务项目咨询顾问第五届广东省人力资源卓越培训师奖EAP国际一级心理培训师/咨询师FIT引导式培训师培训国际认证讲师新加坡FNS引导师协会认证引导师美国(CHA)高级职业经理人中国形象礼仪协会理事、专家导师国际认证高级礼 详细>>

胡爽姿
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《星级酒店突发事件应急管理》1-2天详细内容

《星级酒店突发事件应急管理》1-2天

星级酒店突发事件应急管理
课程收益:
防范于未然,是应急管理的根基,学会突发事件的预防与应急准备以及监测与预警。
企业与员工,学会在自然因素和社会因素引发的突发事件中保护自己。
掌握各种突发事件的基本处理方法,尤其是应急处置与救援。
掌握各种突发事件的管理方案,重要的是突发事件事后恢复与重建。
课程时间:1天/6小时
课程形式:引导式教学、案例分析、理论指导、小组讨论、视频图片、头脑风暴
第一部分:突发事件应急管理的思维
一、酒店突发事件概述
突发事件的定义
突发事件的性质
突发事件的类型
二、酒店突发事件的预防及应对常见的问题
1、缺乏足够的危机意识
2、突发事件管理没有做到“以人为本”
3、缺乏科学的应对机制
4、一线管理者的能力有缺陷
5、缺乏对员工的教育
案例分析:从普通投诉上升到危机公关的一线之隔
第二部分:酒店营业厅突发事件的预防及应对
一、突发事件预防体系的建立
培养突发事件防范意识
建立突发事件预警系统
健全突发事件应对机制
建立突发事件应急预案
成立突发事件应对机构
储备足够的后勤保障
组织必要的训练与演习
二、突发事件处理的一般原则
整体性原则
及时性原则
公开性原则
灵活性原则
适度性原则
三、酒店突发事件处理的全局思维
一、解决突发事件的三个步骤
舆论引导
寻找源头
采取行动
二、与消费者沟通的三个层面
态度层面
行为层面
行动层面
三、突发事件处理的程序与策略
重大突发事件处理的第一步-成立突发事件控制中心
启动应急机制和应对系统
确认突发事件的状态
制定应对突发事件的具体方案
事件过程中的评估与策略调整
适时公布事件的真相
查明事件的真实原因
媒体方面扭转舆论导向
寻求官方与权威部门的舆论支持
公司内外部相关人员的沟通
突发事件后续工作-总结
突发事件后续工作-借势造势
附:案例选择:
酒店常见的突发事件案例分析(选择其中符合本酒店适时情况及需求较明确的案例)
发生盗抢事件的应对流程与方法
发生火灾事件的应对流程与方法
打架闹事的应对流程与方法
遇特殊顾客来访(政协、人大、警察、城管)等的应对流程与方法
酗酒者闹事的应对流程与方法
重大客户投诉的应对流程与方法
客户出现意外(生病、摔倒、中暑等)的应对流程与方法
员工突然生病的应对流程与方法
客户被困电梯的应对流程与方法
电话投诉的应对流程与方法
顾客贵重物品丢失的应对流程与方法
收费发生错误的应对的流程与方法
网上突发负面帖子的应对流程与方法
食品投毒的应对流程与方法
示范指导、模拟演练
就学员提出的难题进行分析讨论、讲解点评

 

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