企业生产运营与流程优化


运营管理与流程优化

〖课程大纲〗
1. 运营管理
1. 主管的“盲、忙、茫”
• 管理服务的对象：问题→目标→经营
2. 生产的六大要素和六大目标
• 生产现场经常碰到的问题
• 生产管理的九个化
• 生产管理关注的八个率
3. 什么是运营管理
• 长期决策（运营系统设计）
➢ 运营战略
➢ 产品开发与工艺设计
➢ 生产过程设计
➢ 厂方选址和设施布置
➢ 工作设计
• 短期决策（运营系统计划与控制）
➢ 生产计划
➢ 库存控制
➢ 质量管理
➢ 能力计划
➢ 作业计划
➢ 供应链管理
4. 运营管理要关注的三条线
• 现状、目标、先进指标
5. 企业生产运营主要流程
6. 案例分析：
• 看照片悟管理
• 某公司成本分析表
• 某公司管理流程图
2. 目标与计划管理
1. 目标与计划的关系
2. 什么是计划？什么是生产计划？
3. 目标计划和绩效管理表
• 项目、指标、责任主体或责任人
• 问题点、对策
• 完成或检查的时间、期限
• 检查、证据
4. 生产计划的作用
• 要保证交货日期与生产量；
• 使企业维持同其生产能力相称的工作量（负荷）及适当开工率；
• 作为物料采购的基准依据；
• 将重要的产品或物料的库存量维持在适当水平；
• 对长期的增产计划，作为人员与机械设备补充的安排
5. 生产计划的内涵
• 为满足客户要求的三要素“交期、品质、成本”而计划
6.
为企业利益对生产三要素“材料、人员、机器”进行准备、分配和使用的计划。
7. 生产计划管理的主要内容
• 核定产能
• 确定目标
• 计划方法
• 制定生产、库存计划
• 生产进度计划和程序
• 计划实施与控制
8. 生产计划的种类与内容
• 长期
• 中期
• 短期
9. 生产作业计划流程
10. 生产计划要关注的内容
11. 关于产能与负荷
• 途程计划
• 负荷计划
• 生产能力的掌握
12. 途程计划的编制
• 加工工序的顺序；
• 各工序的作业内容；
• 各工序的标准时间；
• 各工序使用的机器设备、必要的工具；
• 各工序必需的作业人员及技能要求；
• 所需材料规格、尺寸等；
• 缓急顺序；
• 其他必要事项。
13. 生产计划管理应注意的问题
14. 物料需求计划
• 物料需求计划的编制依据
• 物料管理工作应注意的问题
五、企业运营流程优化
1. 企业流程四要素
• 过程
• 过程间逻辑关系
• 过程活动的承担者
• 过程的执行方式
• 流程的结点、输入、输出
2. 企业基本流程类型
3. 流程的符号、视图、描述
4. 流程的层次
• 一级流程
• 二级流程
• 三级流程
5. 为什么要进行企业流程改善？
6. 流程改善的步骤
7. 企业流程改善的实施方法
• 阶段一：准备
• 阶段二：计划
• 阶段三：流程诊断评估和改善设计
• 阶段四：改善实施
• 阶段五：管理评估
8. 流程改善的工具
• 鱼刺图
• 头脑风暴
• PDCA循环
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