《如何提高酒店服务质量》【课程目标】了解酒店服务质量的特点；熟悉酒店服务质量的具体内容；了解酒店服务质量管理的8大原则； 了解酒店服务质量的管理方法；掌握酒店服务质量提高的途径；掌握酒店服务质量提高的方法；熟悉酒店服务质量控制体系。【课程大纲】模  块具体内容课时传授特征目的效益一、酒店服务质量的特点(一)服务质量的有形性与无形性(二)服务质量的整体性和全面性 (三)生产消费的同时性(四)服务质量的共性与个性(五)服务提供的员工关联性  (六)服务质量的情感交融性二、酒店服务质量的内容 (一)酒店有形产品质量1. 设施设备2. 实物产品3. 服务环境(二)酒店无形产品质量1. 服务态度2. 服

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《员工职业化素质修炼》【课程目标】充分认识职业化的重要性。建立良好的职业化意识形态。掌握职业化工作方法。提升团队成员综合素养，提高整体工作效率。【内容大纲】第一部分：酒店职业化塑造的基础一、酒店职业化基础酒店职业化塑造基础酒店职业化素质与能力模型酒店员工角色认知与定位二、酒店员工常犯的主要错误企业员工常犯的主要错误优秀企业不喜欢的员工类型优秀企业最欣赏的员工类型三、三项核心职业道德修炼敬业是最好的习惯责任重于泰山团队至高无上四、酒店职业化行为何谓酒店职业化行为酒店职业化素质行为准则1、遵守团队规律的生活；2、达成工作的要求；3、完成工作也协助别人 4、尊重他人，也尊重自己；5、共好原则；第二部

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高效能人士的七个习惯【课程目标】学习品格与做人技巧。学习冲突解决的方式与方法。学习沟通技巧增强团队思维。 学习问题解决的思维原则与流程。【内容大纲】一单元   与成功有约：成功习惯由内而外的全面造就自己 打破旧思维，建立全新的观点原则与价值观的冲击 品德与能力孰重高效能习惯：主动积极以终为始要事第一双赢思维知彼解己统合综效不断更新二单元  自我省思篇：主动积极别让问题主宰了你化被动消极为主动积极妥善运用人类的四大天赋潜能  （案例研讨） 扩大自己的影响范围 身体力行，成为转型人三单元  自我领导篇：以始为终建立个人与组织的使命宣言 选择不同的生活重心使命宣言的益处个人使命宣言.什么是价值观？订

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《打造金牌贴身服务管家》【课程目标】了解高端顾客的独特心理需求；了解贴身服务管家的工作任务；掌握高端顾客接待服务的基本流程；掌握取悦高端顾客的独特技巧；掌握高端顾客销售服务沟通的技巧；掌握客户开发与维护的技巧。【课程大纲】模  块具体内容课时传授特征目的效益一、前奏1、服务的概念2、酒店服务7大特性3、传统服务4种形态4、服务不高的5大误区5、服务面临的6大挑战6、服务他人  成就自我3内容讲授、提问互动、视频分析、互动游戏1、能够正确认识和看待服务工作；2、掌握做好服务必备基础知识；3、懂得通过服务达成个人工作目标；4、学会通过服务成就自身价值；二、管家式服务基础认知1、管家式服务概念2、管

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《金管道酒店餐饮快速赢利模式》【课程收益】全面了解酒店餐饮主流业态现状趋势；掌握企业赢利必备的经营思维；掌握企业赢利模式条件的现状分析与诊断；熟悉金管道赢利模式的种类；掌握建立自身企业赢利模式的方法；掌握经营风险的规避方法；掌握建立内部运营管理机制的办法。【内容大纲】第一版块 ：酒店餐饮业现状与症结一、酒店餐饮现状1、酒店餐饮动态2、酒店餐饮企业五大症结3、酒店餐饮管理七大症结二、酒店餐饮管理者常犯的错误三、酒店餐饮决策层常犯的错误第二版块 ：酒店餐饮主流业态特征一、酒店业态类型1、业态类型介绍2、投资环境、项目特征、优势弊端3、市场兼容、目标客群、主题定位4、盈利亮点、风险规避二、餐饮业态类

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《酒店餐饮低成本营销策划实务》【课程目标】建立正确营销意识掌握专业实用的营销策划方法突破企业经营困境提升企业整体盈利能力【课程收益】更新酒店餐饮传统营销观念和理念掌握专业营销策划方法和技巧，学会运用专业策划工具提升顾客对企业整体形象以及产品和服务的价值认知掌握酒店餐饮企业品牌建设与价值塑造掌握建立良好的客群关系【内容大纲】第一章  低成本营销策划成功基础一、走出酒店餐饮营销策划误区1、策划不是点子、创意2、策划不是越复杂越好3、策划不是天马行空4、不是生意淡了才做营销策划5、营销策划并非只是打广告宣传三、酒店餐饮营销策划应遵循的4大特点1、酒店餐饮产品的无形性特点2、酒店餐饮产品的生产特点3、

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