孟荟萃    

中山大学/副教授硕导    

美国宾夕法尼亚州立大学，营养科学博士
 山东大学（985双一流）预防医学医学学士
中山大学公共卫生学院（深圳）副教授，硕导
从业经历：从事研究膳食营养与慢性代谢性疾病，营养免疫。2018/09-至今中山大学公共卫生学院（深圳）副教授，硕导，中山大学百人计划引进人才。2015/08-2018/07 塔夫茨大学Jean Mayer美国农业部老年营养研究中心，博士后研究员。
个人特色：国家自然科学基金青年项目项目负责人；中山大学“百人计划”启动项目项目负责人；中国营养学会、美国心脏协会、美国营养学会、北美华人营养学会等学会会员；Journal of Nutrition Biochemistry编辑委员会成员；Journal of Nutrition Biochemistry、European Journal of Nutrition、Nutrition Research等11个国际期刊独立审稿人；近期发表的主要SCI论文 (*通讯作者)，已发表14篇SCI论文和撰写1篇著作章节。其中以第一作者在American Journal of Clinical Nutrition等营养学、内分泌学、免疫学、食品学主流期刊发表原创研究论文7篇。    

部分课程

《膳食指导和评估》
《营养食品与安全》
《膳食营养与慢性代谢性疾病》
《预防和营养免疫》