刘敏兴老师公开课
北京大学餐饮与酒店企业总裁高级研修班 2008-04-28
【一】课程介绍 中国的餐饮、酒店业正在进入一个全新的发展时期。但国际行业巨头凭借先进的管理和信息化的技术也加快了抢占中国市场的进程，我们如何与国际接轨、获得同国际巨头竞争的平等地位？如何打造与国际著名餐饮品牌相抗衡的民族餐饮品牌？又如何在竞争激烈的餐饮市场上创造基业常青呢？ 为此北京大学经济学院特举办餐饮与酒店企业总裁高级研修班，致力于提升餐饮经营管理者的理念和专业素质、开拓新思路、掌握新方法，为各餐饮企业掌握经营真谛、拓展思路、解决问题打下坚实基础。 【二】课程特点 .沟通、学习、交流、拓展的平台 .可以真正提升一个企业家的课程 .与外国餐饮企业家一起交流、座谈 .学者、企业家、政府官员
讲师：钟朋荣 王天佑 吕随启 楼宇烈 李庆云 余敦康 刘敏兴 刘国梁 赵启孚 杨益华 李玲瑶 郑学益 章义伍 方登圣 刘红松 李中华我要报名
现场管理与优秀班组实战训练培训班 2007-03-29
内容介绍： （一）班组长能力素质要求 （二）业务管理能力提升 （三）打造真正的班组领导者 （四）高效沟通创造高效班组 （五）班组的时间与计划管理 （六）杰出现场管理 1.以点带面mdash;mdash;基层现场管理要点 ①现场管理的意识和方法 ②让一切都处于管理之中mdash;mdash;异常把握与处理 ③作业日报的管理 ④现场效率改善 ⑤现场模拟实践 2.现场之机、料、法管理 ①设备管理要点mdash;mdash;分类、点检、保养及不良处理 ②物料管理要点mdash;mdash;识别、搬运、异常及万恶之源的仓库管理 ③作业方法管理mdash;mdash;作业指导书、异常作业、作业标准化及目视