经营课题 玩品牌 先打造优势

台湾企业擅于制造、代工,但拙于品牌经营。近年来,自创品牌日增,但大部分企业误以为有名字、有产品就是品牌,忽略了最重要的品牌定位和市场区隔。



曾引领小家电包装与色彩美学风潮,拥有自创品牌经验十几年的钟达荣认为,品牌定位清楚了,就知道市场在哪里。自称「品牌妇产科医生」的他,今年开班授课,传授自创品牌的八堂课。



对于自创品牌,钟达荣有刻骨铭心的感受,他形容自己身经百战,从二等兵打到总司令,经验丰富。



他将自创品牌比喻成母亲生孩子,有怀孕时的辛苦、生产时的痛苦,也有孩子平安出生的喜悦;养育孩子长大更须投入大量金钱与心力,才能让孩子出人头地。于是,有些人不敢生,甚至不愿意生。



每一个环节都不能马虎



自创品牌从开发产品,控管品质、寻求市场,到产品命名、品牌定位、找适合的通路,每一个环节都马虎不得,一不小心操作失误,就可能失败。



「什么人玩什么鸟,不是人人都适合做品牌」,钟达荣举例,像鸿海、台塑以制造、代工起家,现在一样能在国际舞台大放异采,因此先分析自己的优势、专业领域,再谈如何「养」品牌。



今年号称台湾的品牌元年,在政府推波助澜下,一般人都知道品牌经营成功要靠差异化。钟达荣建议,一定要寻找自己的核心专长,在一堆产品中,选择一项或数项,有差异化、有特色的产品来当品牌武器,贸然建立品牌,只会招致失败。



曾有一家食品厂找他当顾问,请他辅导公司建立主力商品。这家工厂生产面条、肉松等,其中肉松还细分老人和小孩吃的,「这就是他们与其它大厂不同的地方,对方未发现的市场,就是你的机会」。



品牌定位客层须划分清楚



在社会多元化之下,消费大众早已不存在,分众市场崛起。钟达荣指出,品牌就像一个人,有自己的个性;市场区隔清楚,个性自然鲜明,如同一个人的特征般,消费者可以很容易联想到品牌,建立彼此沟通管道,进而产生忠诚度。



即使时是同构型的产品,不同品牌也可能呈现独特的个性,带给消费者较突出的感受。以王品集团专卖牛排的餐厅来看,王品台塑定位在精致、高级的美食,吸引的客层为中、高阶级;西堤牛排采光、布置明亮,中价位,受年轻族群喜爱;此外,陶板屋以和风、温馨的气氛,吸引家族、朋友聚会。



「市场是一块大饼,你永远只能吃一小块」,钟达荣分析王品集团成功的原因,在于品牌定位、客层划分清楚,各自在一块大饼里,找小块的来吃,各有稳定的客源。「先从小地方当老大,再慢慢扩展版图」他说。



行销大师科特勒曾说,品牌的终极力量来自产品表现。许多公司开始了解,品牌是赢得消费者青睐和尊敬的唯一希望;所有公司的运作概念都围绕着品牌打转。因此,如果某家企业宣称自己的汽车最安全,那么它的每一项活动—从设计、制造、行销、通路到服务,都要和这个前提相扣。



传达一致性的品牌讯息



钟达荣也指出,品牌定位虽然抽象,但透过产品、包装、广告、人员、文化等做具体的宣传,传达一致性的讯息,是让消费者及客户认识、记住的方式。



从台南起家、已在大陆各大百货公司大量设柜的男装自创品牌「汤尼威尔服饰」,就是很好的例子。该品牌总经理陈福川日前从上海飞回台湾参加品牌经营策略班,用餐时分享自创品牌的经验。他说汤尼威尔最初销售西服、风衣,经几次转型后,将商品定位为高级流行休闲男装,形塑年轻干练的形象。



汤尼威尔进军大陆14年,预计今年可创造人民币6.9亿元业绩。陈福川认为,自创品牌无法复制别人的模式,时时创新,品牌才能长期屹立。



此外,品牌命名也是一门大学问。「命名虽不会决定品牌的成败,但会成为品牌的助力,省下很多行销费用。」钟达荣说,品牌命名重要的是好听而且好记;名称的涵义,也最好能和企业经营的目的或产品功效有关联。



以横跨电子、影音、娱乐领域的Sony为例,前身是东京通信工业公司,由技术研发背景的井深大和擅长公关行销的盛田昭夫一同创办。当时,盛田昭夫觉得公司名称念来拗口,不易记忆,有碍国际化发展。于是,翻阅字典,最后决定由拉丁文的「sonus」(意为声音)和美国俚语「sonny」(意为聪明伶俐的少年)组合成「Sony」。



通路须搭配品牌策略



当品牌所有前置作业完成,通路策略如何搭配品牌策略,是一大考验。钟达荣认为,通路的选择攸关产品销售,「通路选择错误,不是少了销量,就是少了利润」。



近年来,七年级自创品牌或许稀松平常,但要像「HUG时尚水果馆」打响知名度,可就难了。七年级生许秀绮和朋友四人在网络上经营的这家虚拟水果店,以故事行销的方式,在网络上流传每位果农的故事,引起网络效应,建立起水果的网络销售通路。



「自创品牌也像王建民打大联盟一样,所要面对的对手、所在的球场、观众,和台湾的棒球环境完全不一样」,钟达荣乐观认为,自创品牌者可以靠着自成派别的球路,针对不同打者的强、弱来投球,一样可以投出好球,阻止对方跑垒,同时也聚集一批死忠的球迷。

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