在大多数求职者的心目中，台积电绝对是个明星企业，但捧了这个人人称羡的金饭碗的人却不这么想，根据台积电内部的估算，2002年的员工离职率约为12％，换算成人数有接近2400人之多。台积电如何看待这些来来去去的人呢？其人力资源副总经理李瑞华认为，对于员工的离职，不妨以生物学或生态学角度来解读。生物本就需要新陈代谢，不过每天排出来的物质并非全都是毒素或废物，其中也必然有营养物，虽然对自己本身不无损失，但却可以有益于其他生物。李瑞华强调，好企业就应当要有这种格局，人才即使流出去了，仍希望能在整个生态环境中产生正面的影响，甚至对原本的企业也有利。也就是说，台积电以资产管理的角度来看待人才流失，就算员工被公司裁员，也因为他在原企业已经有了一定的训练，价值不断提升，回到市场中仍能保持相当的竞争力，也能带动整个市场的前进。
针对员工离职，目前台积电内部已引进一种新概念，就是将离职员工分类为“感到惋惜”（regrettable）及“不觉可惜”（non-regrettable）两类，只要离职员工中被直属主管视为前一类的人数控制在一定范围内，都算正常。例如2002年年中陆续有逾百名员工跳槽到上海中芯，董事长张忠谋就表示，“虽有一百多人到中芯去，我们非常痛心，但七、八百个工程师中仅走掉一百个，不见得走的每个人都好”。“只要留住最好的”就是台积电坚持的人力政策。
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