构建酒店强势运营核心的六大创新要素_宋德标_企业内训课程

构建酒店强势运营核心的六大创新要素

培训讲师：宋德标

讲师背景：
宋德标老师简介著名酒店运营管理实战派专家中国酒店管理协会指导专家多家酒店战略顾问\董事长助理500强、100强、华誉奖前100名讲师之一国际注册饭店高级执业经理人清华大学酒店管理总裁班客座教授中国人力资源开发研究会特聘专家最佳东方旗下先之酒详细>>

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构建酒店强势运营核心的六大创新要素

一、何谓强势运营核心

1）运营竞争核心

2）职业领导核心

3）制度约束核心

4）实效控制核心

5）强制执行核心

二、强势运营核心的定义

1）“运营核心”是主导、引领

2）运营核心可分为

3）企业运营核心是

三、运营核心的两个误区

误区一：酒店、餐饮业现状分析

1）高级管理层战略茫然；

2）执行层盲目

3）执行层无奈

误区二：无运营核心的表现

1）大多企业无运营核心产品：

2)企业营销不注重策略：

四、企业运营核心产品的含义

1、运营核心产品是一个或多个运营核心的物质表现

2、酒店企业的运营核心产品：

五、企业运营的资源竞争能力

1、资源可以分为：

2、“以人为本”

◆是企业强势运营核心的灵魂：

◆以人为本内涵

◆强势运营核心优势的本质是效率

六、如何构建企业强势的运营核心

1、响应能力

2、战略决策能力

3、生产加工制造能力

4、营销能力

5、五支柱：产品、价格、服务、环境、人脉

6、酒店企业经营必备的六大因素

7、餐饮企业运营核心组织协调能力

七、影响企业强势运营核心竞争力培养的因素

1、培养因素，主要有以下三点

A、技术创新

B、请进来、走出去

C、组织更新因素

2、人力资本因素

八、如何培养企业强势运营核心

1、运营组织建设

2、全程学习建设

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