国际会展参展礼仪与西式正统餐桌礼仪_徐灿_企业内训课程

国际会展参展礼仪与西式正统餐桌礼仪

培训讲师：徐灿

讲师背景：
徐灿老师应用礼学专家中国政法大学民商法硕士东盟国际礼仪大赛评委国际注册高级礼仪培训师国际礼仪认证专家委员会委员教育部CVCC⾼级礼仪指导师IBC国际丽⼈会创始会长VIVO互联私董会联合发起⼈亚洲航空发展研究学会秘书长ACN翔联国际教育投资集详细>>

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国际会展参展礼仪与西式正统餐桌礼仪详细内容

国际会展参展礼仪与西式正统餐桌礼仪

【课程背景】

课程运用应用礼学原创“人文、创新、技术”的底层逻辑，从会展参展的底层逻辑切入，涉及会展参展形象、会展接待服务、会展人际沟通三个板块展开，打破传统礼仪课程为学礼仪而学礼仪的怪圈，从业务场景和交往对象的海外文化背景为依托，以业务效能提升为目标的礼仪实训方案，同时就国内西餐中的误区加以纠正，以西式正统餐桌礼仪为范本解析。

【课程收益】

1、掌握会展参展接待服务底层逻辑

2、掌握会展参展形象礼仪之道与术

3、掌握国际会展中跨文化沟通原则

4、掌握会展中接待细节与沟通礼仪

5、掌握餐酒搭配、上菜顺序及刀叉暗语

6、掌握西餐各种食材吃法及其细节注意

7、掌握西餐用餐的各种注意事项及应对

【课程时间】1-2天，6小时/天

【课程对象】国内外会展参展企业

【授课方式】知识讲授+案例分析+视频赏析+头脑风暴+工具运用+情境模拟+角色扮演

课程大纲

一、应用礼学与文化

1、国际视野解读礼仪文化

2、会展礼仪四项基本原则

3、涉外会展中的人际法则

【案例分析+头脑风暴+角色扮演】

二、应用礼学与形象

1、形象力就是竞争力

2、会展人员形象管理

•发型改变气质

•配饰展现品味

•男士修容/女士妆容注意事项

•男士正装/女士套装穿搭法则

•会展通勤着装穿搭与禁忌

•会展形象的细节管理清单

【案例分析+现场纠偏+头脑风暴】

3、会展人员仪态锤炼

• 如何打造精气神

•角色不同站姿不同

•坐姿要求与禁忌

• 行姿展现职业

•会展接待体面蹲姿

•得体的鞠躬礼仪

4、会展人员言语谈吐

•称呼营销术

•敬语与雅言

【案例分析+头脑风暴】

三、应用礼学与应对

1、会展接待礼仪

•引领礼仪

•介绍礼仪

•握手礼仪

•名片礼仪

•手势礼仪

•斟茶礼仪

【案例分析+角色扮演+情境模拟+分解示范+实训演练+视频赏析】

2、会展沟通礼仪

•目光礼仪

•表情管理

•身体语言

•声音艺术

•人际距离

【工具：人际沟通SFOTEN法则】

【案例分析+角色扮演+示范演练+视频赏析+互动体验+工具运用】

四、西式正统餐桌礼仪

1、上菜顺讯七步曲

2、餐巾使用四时刻

•用餐时

•擦拭时

•离席时

•结束时

3、刀叉暗语要牢记

•英式美式有不同

•四种表达要清晰

4、位次文化与礼仪

•五个位次礼仪原则

•三种桌型排位规则

5、用餐的规范仪态

•入座礼仪

•坐姿要求

•仪态禁忌

•饮酒姿势

6、各种食材吃法

•甜点吃法

•鱼的吃法

•带骨食物

•面包吃法

•意面吃法

7、若干情况应对

•纪念物品

•祝酒敬酒

•交流交谈

•意外处理

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