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杨建新 老师
  •  所在地区: 北京
  •  主打行业: 不限行业
  •  擅长领域:通用管理 精细化管理
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杨建新老师的内训课程

  为什么要学商务礼仪  1、提升员工个人素质  2、方便于我们交往应酬  3、有助于维护企业形象  商务交往中的十大礼仪  商务谈吐礼仪  1、交际用语  2、在交际中令人讨厌的八种行为  3.交际中损害个人魅力的26条错误  4.社交十不要  二、商务举止礼仪  三、商务仪表礼仪  ①化妆的浓、淡要视时间、场合而定。  ②不要在公共场所化妆。  ③不要在男士面前化妆。  ④不要非议他人的化妆。  ⑤不要借用他人的化妆品。  ⑥男士不要过分化妆。  ㈡ 服饰及其礼节  1.要注意时代的特点,体现时代精神;  2.要注意个人性格特点  3.应符合自己的体形  ㈢ 白领女士的禁忌禁忌  1、发型

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  讲:制约酒店执行力的症结根源  一、酒店执行力现状  (一)决策层与管理层相分离,管而不管是大的弊端  (二)总经理缺乏权利  (三)总经理层机构设置过大,分线分管造成协调困难、效率低下  (四)管理机制混乱,家族制形式阻碍企业高管理层指令  (五)全面素质能力的缺乏束缚了饭店总经理的经营管理水平  (六)个人崇拜现象严重,把“执行力”曲解为知名或权力  (七)制度很健全,但流于形式  (八)执行系统不灵,执行阻力大,导致效率低下。  (九)酒店企业缺乏有效的激励和约束机制,总经理更换频繁  二、酒店执行力的误区分析  (一)执行系统的六大误区分析  1、政出多门  2、重点遍布  3、苛

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  一、如何建立一支优秀的酒店管理团队  统一目标,万众一心  当每月都完成指标时,每个员工都能得到不同的奖励,得到应有的回报。  制定每月的营业指标要注意:  A目标一定是要有科学合理的分析,大家努力可以攀登成功的(好是取全年的营业分析报表为参考)。  B真正将各种目标融入到每个员工的头脑中。  C不断地强化。  D尽量引导员工的个人目标向企业目标靠近。  4、大的影响力来自我们管理者自身  A 做一名员工可以信赖的姐姐、兄长  B 教师的作用  C 表率作用  D 营造家的氛围,拉近与员工的距离  5、管理制度“量身定做”坚决执行  6、良好的沟通体系,让员工快乐起来  7、弹性的工资,合

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  一、酒店的成本控制   控制的定义  1、建立控制或确定目标   2、让员工心中有数   3、员工的绩效评估   4、提供信息反馈和补救措施  二、什么叫成本  三、酒店成本控制项目  (一)、采购与验收  (二)、仓储与发放  (三)、食品加工制作  (四)、人 工 成 本  (五)、服务质量成本  (六)、用错人的成本  四、酒店成本控制的三个常见误区  1、特性顾客合法利益  2、降低设备用品质量  3、压缩正常营业费用  4、削减员工福利待遇  五、酒店成本费用控制的五大工作重点  1、 节能降耗  2、采购水平  3项目投资  4、绿色食品  5、控制过程  (1)、实行成本控制

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  A一、经济型酒店的发展现状  1、 改头换面式的“翻牌”  2、 “有限成本”的同质化现象严重  二、经济型酒店的管理现状  1、“有限服务”的同质化现象严重(服务回到70年代)  2、房间设备设施破坏严重,导致投资难以回收  3、 防火、防盗安全难以保证  4、 减少服务项目不等于降低服务需求  三、管理者素质低下,难以支撑酒店的工作  1、 不懂经营  2、 不懂管理  3、 本身缺乏服务意识  四、跳出思维模式,花大价钱不断培训员工,提高管理与服务素质  五、经济型酒店未来的竞争和发展趋势  1、 在顾客体验上寻求差异化,将是未来的竞争和发展趋势  2、 提高管理和服务品位是生存的重

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  部分:团队管理  在对员工分工时要充分看到员工自身的兴趣与爱好。(兴趣是好的老师)  要看到要让员工感觉不错的饭碗,也就是薪金的收入  要满足员工一种心理感觉,能够满足员工自身生活中和各种需求,与各个行业、岗位相比较处于中上等水平,这样可以使员工在本企业中有一种自豪感。  给员工一个展示自己的舞台,使员工有成就感。  给员工足够一个成长的空间,员工在自己的知识派上用场、能力发挥出来、智慧彰显出来的同时,还需要学到新的知识、提高自己的能力、增进自己的智慧。  员工由于年龄和经验与参加工作的时间来看,要充分给予员工机会与机遇。  重要的是企业领导人不要轻易许诺,一旦吊起员工的胃口,而到后来很有

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